即席麺

済州島のあわび粥 韓国政府は2008年に「韓食世界化推進プロジェクト」を開始し、新聞広告や各種イベントを通じて韓国料理の普及につとめた。その甲斐あってか、2010年には日本やフランスで韓国料理が大人気だという報道が出た。 韓国料理に魅せられた日本 [朝鮮日報 2010-02-28] 日本国内の韓国料理ブームは、韓国人の想像以上だ。かつて産経新聞の黒田勝弘支局長がビビンパを「羊頭狗肉」に例え、批判を浴びたこともあったが、今やそうした嫌悪感を示す人は少数派だ。……毎日新聞の澤田克己記者は、「韓国料理はブームの段階を通り過ぎ、定着の段階にある。大衆性から見ると、中国料理店とほぼ同じ水準になったと思う…

お湯を注ぐだけで作れる麺類。 代表的なものはカップヌードルなどの即席麺ですが、 もう少しヘルシーなものがいいなぁと思いつつ、最近「にゅうめん」を楽しんでいます。 最初に買ったのは、「茅乃舎」の「きのこにゅうめん」。 店舗でたまたま見かけて、買ってみました。 www.kubara.jp お湯を注いで3分待つだけ。 そうめんもプリっとしていて（即席感がなくて）おいしかったです。 そうめん、好きなんですが、鍋で茹でる場合は鍋の近くに居続けないといけないし 時間がないときにサッと作るには、即席麺って便利ですよね。 ということで、茅乃舎のほかにも、即席にゅうめんを探してみました。 まずは、ドラッグストア…

インスタントラーメン 1187袋目は 関東・栃木 レモンラーメン 販売:株式会社永井園 賞味期限2025.10.20（令和7年） 製造:株式会社八郎めん 友人からいただいたもの。昨年に栃木県のお土産品として開発され発売されたようだ。レモン牛乳風味とあり気になって調べてみると、栃木県では有名な牛乳(今では乳製品)のようで、栃木のご当地ドリンクとなっているとのこと。歴史は古く宇都宮市の老舗製乳メーカー「関東牛乳」が第二次世界大戦後間もない頃に開発し「関東レモン牛乳」の名前で商品化したのが始まりだそうだ(Wikipediaより)。ラーメンにレモンと牛乳の取り合わせはどうかとも思ったが、ほのかな酸味を…

香港ではみんな大好き「出前一丁」。でも、それより先に香港に輸入され今も香港限定販売の日本製即席麺があります。それがイトメンの「蟹王麺」です。私、これ大好きなんです😋せっかくなのでここで紹介したいと思います。 蟹王麺 香港で即席麺といえば、だれも有無を言わさず日清の「出前一丁」と答えると思います。日本では1968年に発売が開始され、香港ではその翌年から日本製の発売が開始され、その後香港での生産も始まりました。かなり香港人の生活に浸透していて、どのスーパーでも即席麺のコーナーに行くと、「出前一丁」がずらりと並んでいます。しかも種類が豊富で、麺のみならず、マカロニまで売っているんです。茶餐廳（香港式…

アフィリエイトしてます。 読んで頂きありがとうございます。 いつもはサクッと作れる醤油ラーメンばかりなんだけど、たまに味噌に浮気しても、なんかこう…「キマった！」感が少ないんだよね。即席麺にそこまで求めるかって話だけどさ。 そんな中、ゲンキーのプライベートブランドで見つけたのが『麵壱 豚骨醤油らーめん』。 これが意外な掘り出し物だったんだ。 豚骨のコクはしっかりあるのに、変な脂っこさやクドさがなくて、後味がスッキリしてるのが良い。正直、お店の本格的な味！ってわけじゃないけど、家で手軽に食べる分には十分すぎる満足感なんだよ。 ただね、これ、パッケージに書いてある「おいしい召しあがり方」通りにお湯…

インスタント食品の代表格であるチキンラーメン。その常識を覆す新商品「0秒チキンラーメン」が話題を呼んでいます。お湯を使わずそのまま食べられるこの商品の魅力とは何なのでしょうか？

カップ麺は日本の食文化に欠かせない存在として長年親しまれてきましたが、近年その進化には目を見張るものがあります。2023年から2024年にかけて、カップ麺業界では新しい味や技術、そして消費者ニーズに応える様々な商品が登場しています。ここでは、最近流行しているカップ麺の傾向や注目の商品をご紹介します。 高級化する味と品質 本格派レストラン監修シリーズ 有名レストランやシェフが監修するカップ麺が増加しています。これらの商品は、本格的な味わいを手軽に楽しめるという点で人気を集めています。 日清食品「特上 カップヌードル」シリーズこのシリーズは、通常のカップヌードルよりも高品質な原材料を使用し、より本…