冷や奴

今夜は 焼鮭です 塩加減も いい塩梅でした 付け合せは ジャーマンポテトと 枝豆入り冷や奴 一日の終わりを 楽しみにしていた 晩酌は カナディアンハイボール 缶入りハイボールの中でも お気に入りのもの バーボンのように 甘さとコクが どかーん！と 主張してくる感じではなく さっぱりしているので 魚料理にも 合っていると思います 本日のおまけ おやつは チョコパイでした

この日、妻は夜までの仕事でした。なので「夜ご飯は、あるもので食べる」と言ってありました。 冷凍庫に「レトロなナポリタン」があったので、それを電子レンジで「チン ♪」して、食べることにしました。今の電子レンジは「チン ♪」とは、鳴りませんが‥。 「とろけるスライスチーズ」が、あったので上に乗せて、２度目の「チン ♪」‥。 それにも、冷や奴にも、刻みネギをパラパラしました。オクラには、ポン酢を少しポテポテ‥。 そして「レトロなナポリタン」などを食べながら、レトロな気分で一杯やりました。しんしんと夜が更けていきました。 ランキング参加中食べ物

～ Bella giardino ～ 僕はこのまま……、殺されるのかも知れない。 そう思った。 頭がぼうっとしてきて、 音や、身体の感覚が、 どんどんヴォリュームダウンして行く……。 死ぬのか？僕は……。 ｢ねえ藤子、中に出しても良いか訊いてみてくれる？｣ ｢え？何故です？ダメだって言われたらどうするんですか？｣ 女のくちが、僕から離れた。 遠のいていた意識が留まる。 ｢もう……、 遅いよ藤子……。 早く訊いてくれないから出ちゃったじゃん……。 仕方ないからもう一回するけど、 次はちゃんと訊いてよ？｣ ｢いや……、 いいですよ訊かなくて……。 どうせダメだって言われても出すじゃないですか……｣…

もう一つが長文になったので、こちらの記事は軽めで(^_^;。 野良青じそをもらってきたので、今は青じそ使い放題。 shiojis-note.hatenablog.com 冷や奴に青じそとミョウガを刻んでたっぷり乗せました。濃縮めんつゆ＋わさびでｳﾏｰ(*´∀`)。 夏はこの一品がいいですわ♪ ランキング参加中gooからきました ランキング参加中好きなものと、暮らす日々 ランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグループ ランキング参加中雑談

この土日は、真夏のような暑さだったが、今日は梅雨であることを思い出させるように雨がしとしと降っていた。 昨日の夜から風が強まってきていたので、天気が崩れる雰囲気はあったが、月曜の朝から湿度が上がっては、気分が下がる。 土日とも仕事をしていたので、今日は休み明けではないが、休み明けよりしんどい。 気持ちが晴れるような明るいニュースでもないかとYAHOOを見ても、泥沼化する中東情勢あり、国民をバカにしている首相の会見あり、何をやったのかは隠したままの謝罪ありと、モヤモヤが止まらない。 今日は炒め物をしようと、スーパーに行ったら、もやしも小松菜も売り切れていた。 キャベツは半分のがなかったので諦めて…

暑さにもいろいろな表現があって、大人になって知ったのが京都のじりじりと暑い油照りという言葉です。その油照りの京都はご存じの通り千年以上人が居て、いったいあの人たちは油照りの夏になにを食べてるのか？というのが謎に思ったことがあって、以前に京都で本屋に入って「京のおばんざい100選」（松永佳子・平凡社・2010）という本を買いました。詳細は本書にあたっていただきたいのですが梅雨明け十日のいちばんキツイ7月の10品の料理うち、鱧の棒寿司、鱧の照り焼き、ぼたん鱧煮椀、鱧のおとし、鱧きゅうなど5品が鱧で動物性たんぱくを鱧で摂っていたのだな…と、おぼろげながら推測がついたのですが、私が住んでいる多摩ではい…

絹ごし豆腐に天かすときざみネギを乗せ、白だし（めんつゆ）をかけて、最後に塩昆布をのっけて。 なかなか美味いのが出来たと思ったら、普通に当たり前にみんなやってることだったんですね。 知らなかった…💦 出来上がりはこちら。 自己満足度 ・・・95%美味しさ ・・・95%難易度 ・・・0％難易ポイント・・・実に簡単出来栄え ・・・95％コスト ・・・50円くらい？お勧め度 ・・・おつまみメニューに追加総合評価 ・・・いい組み合わせですね（あくまでも個人的な判断基準です💦） 暑い日は冷や奴 豆腐は絹ごし 調べるまでもないかな？ 豆腐にくぼみ 天かす発見！ 長ネギは常道 白だしがいいかも 塩昆布が立候補…