乾燥バジル

バジルに陽が当たると、光り輝き美しい。 伸び放題だったバジルを整理した。 伸びすぎた葉っぱを切ったら、予想以上に多かった。 食べきれないので、乾燥バジルにした。 冬を越したバジル

多めに収獲したバジル。 保存していたら、シワシワになってきた。 水に浸ければ、元に戻るという情報はネットにあったし、たぶんそれは本当だろう。 しかし、私は乾燥バジルを作ってみようと思い立った。 たまたま手元に「干しネット」があったので、洗って、シワシワになっていたバジルを、重ならないように並べ、陽が当たる場所に干した。 夜は、部屋に取り込んでいて、昼間また外に干す。 それを繰り返し数日でバリバリのバジルができた。 手で揉みほぐすと、ちょうどよいサイズの乾燥バジルが出来上がった。 太陽の光を一杯に浴びたためか、心なしか、香りが良くなったような感じがする。 生のバジルも香りが高いが、こういう乾燥バ…

強風で、簡易温室が壊れたとき（一週間前）、 バジルを点検したら、一部折れてしまっていたので収穫をした。 ボウルに入れてみたら、それなりの量になった。 一部は、パスタと一緒に食べた。 残りは、乾燥バジルを作る。 バジルの収穫2回目

青虫の気持ちがよくわかった話 ｇ3です。 ひとり設計事務所を営みます。 2年前より バジルを育てています。 1. 今年のバジル 今年のバジルは 昨年収穫した種から育てました。 昨年の種を マクロレンズで撮影したブログは こちら⤵ g3archi.com その種を4月に鉢にまき⤵ 発芽した苗を地植えしました。 が 写真撮り忘れました。 それが5月はじめ。 しかし そこから 土壌改良を一切しなかったせいか 約3か月後の 隅田川花火大会の日に たまたま撮影された写真の 足元に写っていたバジルの 小さいこと‼ 右手前⤵ そ れ が い ま で は ⤵ 奥のローズマリーもビックリ おかげさまで バジル大…

こんにちは、バナナさんです。 前回のブログで紹介したのですが、11/1(月)～11/5(金)まで、我が家はお風呂のリフォームをしていました。↓↓↓ morinobanana.hatenablog.com 真ん中の11/3(水)は、工事がお休みだったので仕事に行ったのですが、それ以外の４日間はずーーーと家から出れなかったので、いろいろやろうと思っていた事をここでまとめてやりました～*\(^o^)/* １日目 森バナ農園用の写真の編集と書こうと思って書けてなかったブログを書きました。あと…次に仕事に行った時にスムーズに発注が出来るように下準備を少し…(^ω^;) ２日目 この日は色々作る日( * …

こんにちは、バナナさんです。 乾燥させていたバジル、、、 ずーと放置しっぱなしで (￣▽￣;) もうとっくにパリパリ状態だったのに。。。 ちなみに、バジルの収穫～乾燥の工程は↓↓↓コチラの３つのブログに載せてます(๑˘ᴗ˘๑) morinobanana.hatenablog.com morinobanana.hatenablog.com morinobanana.hatenablog.com …と、ここまでやって放置してましたが、最終工程をやって、やっと完成しました(^▽^;) その最終工程は… パリパリになったバジルの葉を容器に入れて ブレンダーでウィーン！ 粗めに粉砕して 瓶に入れ、乾燥剤…

こんにちは、ハウリンです。 友達がstand.fmというアプリでラジオ配信をやり始めたので聞いてみたら けっこう面白いですね。 ところで、夏の話しになりますが、 バジルを挿し芽したり、種から育てたりしてたら大量に収穫出来ました。 生のままでは使い切れなので、長期保存出来て便利な ドライバジルを作ってみました。 www.haurin-zatunenlife.com 挿し芽したバジルと種から育てたバジルが元気に成長してくれました。 これは一部ですが沢山収穫出来ました。 みずみずしいですねー ササッと水洗いして、キッチンペーパーなどで丁寧に水けを取っていきます。 けっこう面倒くさい。 ですが、きちん…