地の神様の日に、ご近所のお野菜の先生から 九条干しネギをいただいたことを書かせていただきました。 こちらです。 ume724san.hatenablog.com その九条干しネギ、最後はすき焼きでいただきました。 ネギメインのすき焼きです。 我が家のすき焼きには必ずトマトが入ります。 甘いすき焼きが苦手だったのですが、 トマトの酸味でさっぱりといただけるようになりました。 ネギの根っこ近くの部分はとろけるよう。 そして、緑の部分は加熱してもシャキシャキ感があり、 とてもおいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 ところで、ずっと不思議に思っていたことがあるのですが…。 あるブランド牛で有名…
