虎ノ門嚆矢 虎ノ門未開拓の店2店の中から、虎ノ門ヒルズステーションタワーにあり、銀座の鶏白湯の名店、篝がプロデュースしている「虎ノ門嚆矢」を訪問。ヒルズのホームページによるとラーメンバルらしい。「今昔中華Soba塩」1,210 yenを注文した。デフォルトでこの価格は結構厳しい。(場所が場所だけに仕方がないか。) 具は、メンマ、白葱、ノリ×1枚、ナルト、チャーシュー×1枚。最近の気付きなのだが、良い店のナルトは美味しい。ここのもそう。そして主役は厚切りでデカいロースのチャーシュー。表面が炙ってある。場所柄、外国人向けなのかラーメンとカツ丼のセットが置いてある。そのカツ丼に使用する豚を使っている…