秋田県の地酒。日本酒。 福禄寿酒造株式会社が製造、販売をしている。
この記事にはアフィリエイトが含まれます 日本酒好きの間で、その名前を聞くだけで「おっ」と思われる銘柄があります。 それが、酒どころ、秋田県・福禄寿酒造の醸す「一白水成（いっぱくすいせい）」です。 「白いお米ときれいな水から成る、一番旨いお酒」という意味を込めて名付けられたこのお酒は、非常に人気が高く、一部の「特約店」でしか扱われないため、なかなかお目にかかれない希少な存在なんですよね。 今回は、そんな一白水成をお歳暮にいただいて実際に飲む機会に恵まれたので、その味わいと、よりお酒が美味しくなるペアリングについて書いていきます。 ▼PR いただいた一白水成 特別純米 をタイミングよく発見！！ リ…
旅行の計画を立てている。 色々調べてみると、この物価高のせいか宿泊費がやけに高い。 観光施設の入場料も値上げが相次いでいるし… 何とかならないものかねぇ。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは秋田県南秋田郡の福禄寿酒造。 創業は1688年でその歴史は300有余年にのぼる。 ブランドは「福禄寿」と「一白水成」 「一白水成」は2006年のスタートで「白い米と水から成る、一番旨い酒」の意味。 www.fukurokuju.jp 今回の一本は… 特別純米酒のささにごり（うすにごり）バージョン。 過去の一白水成は… kimama2016.hatenablog.jp 開栓時に栓が見事に吹っ飛んだ（吹きこ…
朝ごはんだーー！（野菜スープにレバーパウダーを添えてバナナきなこヨーグルトにパンを浸して）（切ないどて） 今日は近くのライブハウスで街のお祭りがあるようだ。無料でワンドリンクとビンゴ大会があるので、私の後輩と一緒に行ってみよー！（新しい服だよ！セカストだけど） まずは輪投げ！（ズルさせてもらったよ！！）ちなみに昨日から練習してたよ。 さあ、初のライブハウスへ！（お酒もらった！） ライブハウスは盛り上がったりそうじゃなかったりだったけれど、非日常で楽しかったです。 こはるも楽しそうです。（ねむい） ビンゴ大会では奥さんが1000円分、私と後輩は参加賞の500円分の商品券をゲット！なんとも太っ腹な…
オリックスの日本S出場が決まった。 今年は劇的なシーンが多かったな。 さあ、夢の続きを見に行こう。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは、秋田県五城目町の福禄寿酒造。 地の「米」地の「水」地の「人」をモットーに、地元を表現することを目指す。 ブランド名は「白い米と水から成る、一番旨い酒」の意味。 秋田「NEXT5」の一角。 過去の一白水成は… kimama2016.hatenablog.jp 今回の一本は… 美山錦を50％まで精白した純米吟醸酒。 穏やかな吟香。 さわやかな酸と果実味。 やさしい米の旨み。 すっきりときれいな酒質。 適度にふくらみがあってバランス良好。 軽く温める。 ほどよい…
プライベートで色々あって、ちょっと間が空いちゃいました(^^;) 前回からの続きでお部屋の水回りを中心に紹介します！ モザイク状のタイルと壁一面の鏡が印象的なパウダールーム&脱衣所。 実際は写真より明るい雰囲気でしたよ。 シンクは大きめで使いやすいタイプ。 消毒スプレーはこちらに置かれていました。 さりげない生け花もいいですねえ。 前回でも触れましたが、蛇口から出るお水は飲料可とのこと。 歯ブラシなどのアメニティ類 リーフ&ボタニクスの基礎コスメ類と男性用のコスメ類。 ブローローション（ポーラ エステロワイエ）まであるのは案外珍しい。 壁掛けタイプの拡大鏡。 トイレットペーパーがチラ見していま…
なんだかんだと価格は大切です 日本酒自体のコスパ 管理人がおすすめする高コスパな日本酒 紀土 純米酒 平和酒造 一白水成 特別純米 福禄寿酒造 ほしいずみ 純米酒 丸一酒造 上喜元 純米 出羽の里 亀齢 チェック「白」 亀齢酒造 さいごに なんだかんだと価格は大切です 日本酒を家飲み用に購入する場合、プレミアムスペックを選ばない限りはそこまで高価なものではありません。特に特別な集まりなどでは、自分のおすすめの酒や奮発して高スペック酒を振舞ったりするのも一つの喜びですよね。 ただ、自分用・晩酌用となるとそうはいきません。なるべく財布に響かないもので、やはり節約して行かなければなりません。。。 晩…
一白水成Premiam27BY 20161226 私的番付、 幕内。 タイプ、 A(質・細部に華・力強い)。 重量感 ミディアム。 つまみ サラダ、チーズ、ナスピーマン炒め、豚肉炒め、煮物、生ハム、煮物、 塩サバ。 感想 キレイ芳醇、それでいてシュワ感の生き生きさはじけ、スッと後味切れる。 鮮やかなお花畑のようなわくわくする彩。 コストパフォーマンス、 値段がいい。
一白水成 酒未来 酒未来で作ったお酒。上品な甘さを感じる。うまい酒 720ｍｌ 1,848円
一白水成 この時期に発売される一白水成のピンクラベル。 豊かな味わが口の中に甘みが広がり、その後に少しの苦みを感じて すっきりとしたのどごしになる。ものすごく美味しい。 720ml 1,815円
一白水成 純米吟醸 生原酒 袋吊り ふくよかな味わいにフルーティーな口当たり。米の美味さが口いっぱいに広がる旨さ。 うまい酒だわ。ほっとする。 720ｍｌ 1,540円
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