日曜日のおうちランチは、レトルトカレー。先日コストコで調達の、「新宿中村屋 スープカリー 業務用」である。ちなみにお値段は、5袋入で税込1,868円。1袋あたりおおよそ374円の、高級レトルトカレーなのだ。「こだわりの骨付き手羽元・まるごと玉子入り」が、この商品のセールスポイント。 レトルトパック自体は、ホワイティで、プレーンな様相である。 湯煎時間は8分から10分と、やや長め。ゴロッとした具材に、しっかりと火を通すための、措置なのでありましょう。 そして、ココで妻の一工夫。冷蔵庫の余り野菜「れんこん」と「ブロッコリー」を、そこにプラス。 れんこんは、素揚げしたものを投入することに。 炭水化物…