リンゴケーキ

今は当家のリンゴの樹も収穫時期なので、小さな寸法のリンゴを数多く収穫しています。捨てるのももったいないので、リンゴジャムを作ったり、リンゴケーキを作ったりしています。 焦がさずにうまく焼けたリンゴ載せケーキ パンケーキのようなリンゴケーキなので、焼くのは練習すると大部上手になってきました。 ケーキを崩さずに切る方法も会得しました。上の写真のように上に載せたリンゴもスポンジと一緒にきれいに切れています。

残った２袋の紅玉、どうする？ もう１キロずつ２回ジャムは作ってあるしなぁ。 これだけあれば十分でしょ、って神さんは言うんだけど、１年通して食べるんだもの、絶対足りないのさ。なんたって、ジャムの１推しはリンゴなんだから。 ブルーベリージャム、沢山あるでしょ、去年作ったマーマレードも残ってるし、って言われてもなぁ。リンゴジャムの美味しさにゃ足元にも及ばんさ。 ブルーベリーもマーマレードもさらにイチゴも、やっぱり季節のものって感覚なんだ、俺に取っちゃ。 それに対して、リンゴジャムはねぇ、いつも隣りにいて欲しい、パン食の時には必ず食卓に上がっていてくれよ、ヨーグルトに混ぜて最高！って別格の位置づけなん…

この前は焼きリンゴケーキをとりあえず食べたかったので、作った。(下の写真) 今日は家族のために綺麗に作ろうと思って焼きりんごに再チャレンジしました 材料は前回と同じく、我が家で収穫した王林りんごを小3個使って焼きました。作る時は、丁寧に作業しました。 出来上がりはかなり良くできたように思いますが、フライパンがコンロの中心位置から少しずれていたみたいで焼き加減が偏っていました。 今回焼いたリンゴケーキ しかしシナモンシュガーを上から降りかけると、焼きムラは分からなくなって、美味しそうに出来上がりました。 シナモンシュガーをかけた

ホットケーキミックスで、何度も美味しくてリピートしてしまている、りんごパウンドケーキを、時間があったので、１ヶ月ぶりに焼きました。 View this post on Instagram A post shared by Tomomi (@tomomi_cozycooking) www.instagram.com レシピは、DELISH KITCHENでご紹介されている、りんごのパウンドケーキです。 材料はシンプルで、りんごとホットケーキミックスがあれば、お家にある材料でできてしまいます。 ポイントは、りんごのりんごの１/４は、すりおろして入れるので、ケーキ全体にリンゴが風味が溶け込み、しっと…

こんにちは。 rewe（ドイツのスーパー）に行ってきました。 12時のあたりから紹介しますね。 ユーロは省略しています。 アーモンド（二袋で）7.58、冷凍ロールケーキ1.79、冷凍ホールケーキ（リンゴ）3.29 卵（10個入2パック）4.58、白菜1.59、ブロッコリー0.83、フェンネル0.90、 バナナ1.54、リンゴ1.49、トマト1.49、ポレーネギ0.45、シャンピニオン1.99 合計28.02€でした。 冷凍のロールケーキはたびたび買いますが、ホールケーキも買ってみました。 ときどき近所のキヨスクでリンゴのケーキを買うのですが似ていたので。 おいしかった(*‘ω‘ *) ドイツの…

久しぶりに収穫しました。 以前は、私がしている畑だったから しょっちゅう行って、 草抜きやらのお世話をしていましたが、 今は義父の野菜畑しかないので、 畑に行く時間もかなり減りました。 娘が仕事の休憩中に寄るというので、 野菜を持たそうと収穫に畑に行ったわけです。 寒いから、日曜日に収穫した 家にある野菜だけ持たそうかとも思ったけど、 やはり、収穫したてがいいかなと、 自転車🚴‍♀️キコキコです。 白菜やキャベツは、まだあるからと、 持って帰らなかったわ💦 来るならと、オヤツに りんごケーキを焼いていたのを 美味しいと言って食べてくれたら、 それで、バタバタもチャラになります。 昔、職場の先輩…

こんにちは！ 年明け早々、りんごを箱買いしました。 というのも、去年から今年にかけて、りんごの価格が一向に下がらないから。 例年だと、近所のスーパーのサンフジの値段は、12月は税別で1個108円まで下がってくるのですが、今年（というか去年ですが）は198円から一度も下がりません！ さらに、今シーズンは蜜が入っている確率も低い。 そう言えば柿も値段があまり下がらなかったので、今シーズンは果物が不作なんだろうなぁと勝手に想像しています。（もしくは燃料費とかが影響して値上がり？） 食べられないと思うと、食べたい。蜜の入ったリンゴが。 「そうだ、ネットで買えばいいんだ」と思い、楽天で5㎏の箱を買いまし…