ヤマダイニュータッチ凄麺

薄曇りでメチャ寒い、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「ヤマダイニュータッチ凄麺横浜とんこつ家豚骨醤油味」で神奈川県横浜市へ口内旅行です。 凄麺シリーズは美味しいのでこれも何回か登場してます。今日は海苔2枚を贅沢に使って飾りましょう。 背景は横浜中華街入口です。 中身は液体スープ・かやく（チャーシュー・ネギ・ほうれん草）・海苔3枚入ってます。麺は凄麺の黄色い平打ち太麺です。 にんにく・味の素を適量入れ熱湯5分〜8分長めに置きます。※凄麺に関しては、冬場はさらに戻りが悪くなる？のでしっかりと置くことをオススメしますw。 こめ油一回し・カットネギ・しそ漬けにんにく一片・最後に海苔を…

薄曇りで黄砂っぽい（汗）、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「ヤマダイニュータッチ凄麺兵庫播州ラーメン」で兵庫県の西脇市へ口内旅行です。 「兵庫県の西脇市」が播州ラーメン発祥の地だそうです。「西脇多可料飲組合播州ラーメン部会」監修とのこと。 西脇市は日本列島の中心（東経135度、北緯35度が交差する日本列島の中心地）に位置しているということで「日本のへそ」をテーマにしたまちづくりでアピールしてるそう。 「播州ラーメン」で調べると海苔が添えられていますので海苔を飾ってそれっぽくしてみましょう。 背景は西脇市上比延町の「日本へそ公園」です（笑）。 中身は液体スープ・かやく（乾燥もや…

雨が降ったり止んだりの、@おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「ヤマダイニュータッチ凄麺尾道中華そば」で尾道へ口内旅行です。凄麺、久しぶりです。背景は彫刻家の杭谷一東氏・白い大理石の庭園「未来心の丘」です。 中身は液体スープ・かやく（ねぎ）・レトルト（チャーシュー・背脂・めんま）が入ってます。麺は黄色い半透明っぽい平打ち太麺の凄麺です。 液体スープ・レトルトはしっかり温めておきます。にんにく・味の素・ひまわりオリーブオイルを適量入れ熱湯5分ですが一部伸びきらない麺があるので8分以上置きカットネギ・味噌漬けにんにく・紅生姜を飾りいただきます。（添付のかやくの乾燥ねぎは撮影後に入れました）…

昨日と打って変わって晴天で蒸し暑い、@おざさです。 今日のお昼は・・・「ヤマダイニュータッチ凄麺京都背脂醤油味」で京都へ口内旅行です。 ニュータッチ京都、お久し振りです！今日は牛肉と菜っ葉の炒め物を乗せて豪華にしてみましょう。 中身は液体スープ・かやく（チャーシュー・めんま）・かやく（九条種ねぎ）がたくさん入ってます。麺は黄色い、極細寄りの細麺です。美味しそう！ にんにく・味の素・けずり粉多めで熱湯5分以上置いてしっかり麺を戻し、カットネギ・九条種ねぎを散らし、ひまわりオリーブオイルを一回し、菜っ葉・にんじん・牛肉の炒め物をのせ、最後に味噌漬けにんにくを飾っていただきます。相変わらずニュータッ…

昨日は寒かったのに今日は晴天で暑い、@おざさです。 昨日は食べ過ぎたと思ってお昼を抜いていましたが、体重計に乗ったら自分が決めた標準体重のマイナス1kgでしたw。 ということで。 今日のお昼は・・・「ヤマダイニュータッチ凄麺富山ブラック」で富山へ口内旅行です。 これも好きなので見つけたら買っています。高岡市の「山元醸造」製の濃口醤油使用とのこと。今日は豚肉をのせていただきましょう。 中身は液体スープ・特製スパイス・かやく（チャーシュー・ねぎ・めんま）が入ってます。麺は「凄麺」の黄色い平打ち太麺です。 にんにく・味の素を少々入れ熱湯5〜8分しっかり戻しひまわりオリーブオイル・カットネギ・豚肉・味…

今日も薄曇りな、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「ヤマダイニュータッチ凄麺山形鳥中華」で山形へ口内旅行です。 凄麺久し振りです。これも美味しいので何度かいただいてます。 背景は山形の「銀山温泉」です。 中身は液体スープ・かやく（鶏肉・ねぎ）・後入れかやく（揚げ玉・のり）が入ってます。麺は黄色い中細の凄麺です。 熱湯5分ですが、麺の戻りが良く無いのでしっかりと8分以上置きカットネギ・ミニ梅干しを飾りいただきます。 甘くないコクのある素直な醤油スープです、美味しい！そして毎度のことながらとても美味しい凄麺！しっかり戻したらホントお店っぽい感じの食感です。鶏肉もしっかりしてて美味し…

晴れててメッチャ暖かい！@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「ヤマダイニュータッチ凄麺尾道中華そば」で広島尾道へ口内旅行です。 これも私の定番のひとつです。 今日はカットネギ消費デーなのでねぎ多めで！途中で玄米黒酢も入れてみましょう。 中身は直に液体スープ・かやく（ねぎ）・レトルト（チャーシュー・背脂・めんま）が入ってます。麺は黄色く透明がかった平打ち太麺の凄麺です。毎回、麺を見ると美味しそうに見えます（笑）。 いつものごとくにんにく少々入れ熱湯5分ですが8分〜置いて麺をしっかり戻しカットネギ・ひまわり油を一回し・味噌漬けにんにくを一粒飾りいただきます。 相変わらず大きい背脂がゴ…