新杵堂「マロンスターロール」スイーツレビュー 岐阜県中津川市の老舗・新杵堂が手がける「マロンスターロール」は、渋皮栗の粒入りマロンクリームをふんだんに巻き込んだ贅沢なロールケーキです。植物性で甘さ控えめのクリームには、ほんのりラム酒が香り、栗の風味を際立たせます。スポンジ生地にははちみつを加え、高温で焼き上げることで、ふわっと弾力のある口当たりに。 冷凍で販売されており、解凍後はしっとり、冷凍のままでもアイスケーキのような食感が楽しめます。栗菓子に定評のある新杵堂ならではの、和洋折衷の上品な味わい。ギフトにもぴったりな一品です。
