ボリボリ

ナラタケ 朝の冷え込みが一桁台になり、ようやく目当てのキノコが出てきました。ナラタケがようやく最盛期となりました。ナラタケはおいしいキノコですが、消化不良を起こしやすいので、1回分だけ採ります。

朝でも夜でもコンニチハ！ T王子です(ﾟωﾟ) 今日は朝ご飯を食べ忘れまして 会社でアーモンドで腹ごしらえ(^｡^;) 理由はいつもより起きるのが遅くなりまして・・・ 寒いから布団から出れなかった(｡-_-｡) ↑皆さんも気持ち分かってくれますよね？ 急いで準備してご飯を食べずに出社。 職場に着いたら急にお腹が減りまして アーモンド食べる！ そして現在に至る。 こんな感じです|_-｡) ﾎﾟｯ 今日も仕事頑張らないとな～ﾎﾞﾘﾎﾞﾘ メールチェックしないと。ﾎﾞﾘﾎﾞﾘ あ、電話しないといけない！ﾎﾞﾘﾎﾞﾘ ↑せめて電話の時は食べるなよ？ では×２

こんにちは 「ナラタケ」と言う名のキノコを頂きました。 「ボリメキ」こちらの地域ではこう呼ばれます、 「カックイ」岩手でも県北、青森南部での呼び方です、 「サワモダシ」お隣の秋田県ではこんな呼び名がついています。 「ボリボリ」は北海道でよく使われているそうです。 ナラタケは種類も多いので間違えやすい？ キノコは全く分からないので採りません、届くのを待つのがよろしいです。 土も枯葉もついているので、綺麗に洗って処理されたキノコが一番安全ですね。 写真で見ると茶色のきのこですが、熱を加えると色が濃くなります。 歯触りが良くてツルっとほど良いぬめりもあります。 ナラタケ | きのこ図鑑 ：：：： 「…

ナラタケは、北海道では「ボリボリ」と呼ばれることが多い食用キノコです。ナラタケと一言で言っても、良く見ると違いがあり、細かく分類されています。また、紛らわしい他のキノコもあり、ある程度経験を積まないと採るのが難しいキノコです。 分類 ハラタケ目 / キシメジ科 / ナラタケ属 学名 Armillaria mellea subsp. nipponica