在北海道の食品会社。 ジンギスカンのたれや、ラーメンスープの製造で知られる。
今日は11月22日。 語呂合わせで「いい夫婦の日」だそうで。 はい、その通りで（笑） ・・・話しが広がらないなぁｗ なんだろう？1122という語呂もあって、ワンワン・ニャンニャンの日でもあんのかなぁ？（笑） 昨夜から朝方にかけて、ずーっと氷点下。 部屋の室温が上がらなくて、朝日を入れようかなと思っても曇ってて寒いだけ。 時間とともに、夜になっていくにつれて気温が上昇するという・・・ 洗濯物も乾かないのが難です。(◞‸◟) 徐々に、徐々に。。。この氷点下の数値が大きくなっていくんっすよ。（＞ω＜；） まだ11月なんだけど、目の前は12月なんですよね～ コロナも含めて、インフルエンザが流行していて…
妻の帰りが遅かった日の、おひとり様ディナー。「西山製麺✕ベル食品 成吉思汗焼そば」を、調理することに。先日、桑園イオンで発見し、税別298円で購入の品である。 麺は【もちもち食感の太麺タイプ】。そしてソースは、道産子のソウルフード【ベル食品の成吉思汗たれ使用】なのだ👌 製造者は、札幌ラーメンの歴史とともに歩んできた「西山製麺(株)」🍜 基本的な作り方は、👆のとおりである。 封入されていたのは「ジンギスカン焼そばソース」&「麺」が、2セットずつ。 お肉は、当然ながら「ラム肉」を使いたい。 野菜は、冷蔵庫に佇んでいた「余りキャベツ」である。 健康と美容をおもんぱかって。テフロン加工のフライパンを使…
先日行った「北海道うまいもの館」で「金時豆の甘いお赤飯の素」というのを買ってきました。 「金時豆の甘いお赤飯」を作る 「金時豆の甘いお赤飯の素」は、「北海道のソウルフードメイカー」を名乗るベル食品株式会社の商品です。 北海道では甘い金時豆を入れて赤飯を炊く食文化があるそうで、北海道流の甘い赤飯が簡単に楽しめそうです。 こちらは米2合用で、規定の分量の水と本品を加えて炊きます。 炊き上がりました。大きな金時豆が特徴的ですね。 「金時豆の甘いお赤飯」を食べる それでは「金時豆の甘いお赤飯」を頂きます。 やさしい甘さの赤飯ですね。 カミさん なるほど、甘いね～ ごま塩を掛けると甘しょっぱくておいしい…
北海道では超定番ジンギスカンのたれと鹿っぽい絵が描かれたラーメンのたれで有名なベル食品。 ベールベルベル ベル食品。 そこでこっそり発売されてて高いながらも結構本格的ということでおなじみだったスープカレーの素。 それの辛口がいつの間にか売ってたので食いまして。 www.bellfoods.co.jp 正式な商品名は「スープカレーの作り方 辛口」。 中辛はよく見かけてたし買って何度か食べてたんですが辛口がいつの間にか。 カレーは割と辛いのが平気なほう（ココイチ基準だと3～5辛が好み。3だと少し物足りない）なので中辛だと物足りなさを感じてたんですが、ついにオフィシャル辛口登場の喜びを伝えたかったの…
実写映画『ゴールデンカムイ』を観てきました。感想にネタバレあるかもしれませんので、未見の方はご注意です。原作もアニメも大好きで、実写は心配だったけれど予告見て、期待しないで見ようと挑んだら、すごい良かったです！ 実写版なのにこれだけ作り込んでくれてありがとうという気持ちです。キャラクターが完璧に仕上がってるし、細かい描写も丁寧に作り込まれているのが感じられました。バックに炎は上がり、風が吹き、音楽もババーンと盛り上がる隙のなさ！ これはインドのヒーロー映画かと!?（インド映画の王道ヒーローものを見たので）全シーンにいいところがあり、素晴らしい実写化です！ 個人的に感動した部分。 土方さんの圧倒…
厚別おじさんはジンギスカンがお好き。 とジンギスカンを紹介したいところですが最近物価も高いですから、しょっちゅう美味しいお店に行くって訳にもいかない・・・。 なんて寂しい懐事情の我々庶民に強い味方！！ ジンギスカンが食べられないならご飯にふりかけかけちゃえ！ ということで今回はなんとふりかけのご紹介です。 ベル食品といえば北海道のソウルフードメイカー、ということでみなさんご存知「成吉思汗たれ」やスープカレーの素では定番の「スープカレーの作り方」を製造しているメーカーでございます。 www.bellfoods.co.jp 新鮮な生ラム肉を買って来て「成吉思汗たれ」をつけてジンギスカンパーティーす…
以前、御紹介致しました iroirocolorful.hatenablog.com ユニクロの北海道企業コラボ商品に ぎょうざとカレーの「みよしの」グッズが かわいいキャラ物は良いとして このリアルな餃子がプリントされたバック↑を日常使いしている方に遭遇してみたいものだ 冬場、移動中に撮影 実店舗で実食する機会には中々恵まれず・・・ レトルトで と言っても戴き物 From 紋別郡遠軽町 成吉思汗（ジンギスカン）たれといえばのベル食品が製造してるのね！ 見た目キーマカレーだが然に非ず これは美味しい！ 何というか色味とは異なり、結構スパイシーで唯一無二な味 比較対象として↓ ハウス カリー屋カレ…
北海道のソウルフードメイカーを名乗る「ベル食品」のスープカレーをいただきました。 少なくともボクには身近にはなかったスープカレーですが、レトルト食品のおかげで手軽にいただけます。 札幌市が発祥なんですね。 スープカレーはご飯と別皿に盛り付けます。 この日はアボガドとトマトのサラダもいただきます。 スープカレーは大きめの肉と野菜が入っています。 それでも彩りがちょっと寂しかったからと、イオリちゃんがピーマンとナスを足してくれました。 アボガドとトマトのサラダ Ｓ＆Ｂのシーズニングを使ってお手軽に。 材料とあえるだけです。 その材料も、冷凍アボガドを使っています。 生のアボガドは当たり外れがあるか…
暑中 お見舞い申し上げます！！ 札幌でも３６°の暑さを記録した日の夕食メニューは早々に「冷やし中華」と決めたものの 若い頃過ごした仙台での味「胡麻だれ冷やし中華」を食べたくなりました。 当時一番町と青葉通り角近くに松竹会館があり その中にあった中華料理店では キンキンに冷えた「冷やし中華」が名物でした。 たれは”醤油と胡麻”の２種類があって ”胡麻だれ”の方が少し値段が高く 風味豊かな胡麻だれを麺に絡めて食べる冷やし中華は 私の給料日あとの贅沢な昼食でした。 札幌で「冷やし中華」と言えば”醤油だれ”がほとんど。 市民はお馴染みの地元企業「ベル食品」の”醤油だれ”を購入しているかと思います。 今…
こんにちは、えぞまちグルメ部です。 北海道の「ソウルフード」とも言われるジンギスカン、実は北海道民はほとんど食べないのでは？なんて指摘がなされることもありますが、皆さんそんなことはないですよね！？ そんなジンギスカンの味を引き出してくれるのが「タレ」の存在。 北海道では、「食べ～る ベルベル ベル食品♪」のCMでおなじみ、「ベル食品」さんの商品、「成吉思汗たれ」がよく知られていますが、この「成吉思汗たれ」が使用されたおにぎりが、セブンイレブンで発売されていました。 第一回目の発売ですでに虜に！ えぞまちがこの「成吉思汗のたれ使用ラムジンギスカンおむすび」と出会ったのは、2023年2月のことでし…
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