ベビーリーフ

昨日、坂ノ途中さんからお野菜便が届きました。 少し涼しくなってきたためか、今回は保冷剤は無しで手渡しでした。 前回置き配だったのは、配達員さんが違っていたのかもしれません。 今回のお野菜便はこちら ・ベビーリーフ ・リーキ（西洋ネギ） ・黒枝豆 ・伏見トウガラシ ・加賀のレンコン ・じゃがいも（はるか） ・菌床生しいたけ おまけは温州みかん（極早生）です。 今回の初めまして野菜はリーキ、伏見トウガラシです。 じゃがいも（はるか）も初めて食べる品種ですが、でんぷんが少なく生食も可能とのこと。ぜひ生で味わってみたいです。 今日のお昼ご飯にベビーリーフをいただきました。 ドレッシングは酢、ゆず、オリ…

【家庭菜園の記録】🌸マイホーム1年目の庭づくり｜憧れの花と、ちょっぴり苦い野菜の思い出 こんにちは。自宅の庭でささやかな家庭菜園(プランター)を楽しんでいるねぎまみれです。 今回は、ゆるガーデニングその②です。 今回は、マイホーム購入直後である2022年の春から夏にかけて、我が家の庭で育てていた植物たちの記録です。当時はまさに手探りの状態でしたが、今振り返ると懐かしい思い出ばかりです。初めての庭づくりに挑戦した頃の様子を、皆様にご覧いただければと思います。 【家庭菜園の記録】🌸マイホーム1年目の庭づくり｜憧れの花と、ちょっぴり苦い野菜の思い出 🌷憧れが現実に。最初に植えたチューリップ 🌺寄せ植…

ブログのお友達が 「ベビーリーフって、食べ方が限られているような気がします。 やっぱり、わき役になっちゃうのかな。」 とコメントをくださいました。 やはり、サラダか肉料理の付け合わせのイメージが強いのでしょう。 そこで、庭のベビーリーフを摘んできて、 しゃぶしゃぶにしました。 ベビーリーフと言っても、花壇に植えたものなので、 市販のものに比べると、だいぶ大きく、食べ応えもあります。 しゃぶしゃぶにすると、山盛りあったものが あっという間になくなります。 タレは、自家製梅干しで梅ソースを作り、（1枚目の写真の一番手前） これをお汁に溶かしていただきました。 酸味が爽やかです。 シメのうどんも、ピ…

前回は、趣味が欲しくて始めた水耕栽培のきっかけとスプラウト失敗談をお話ししました。 その記事はこちら： → 趣味が欲しくて始めた水耕栽培の話 早く今育ててる“うちの子たち”を紹介したくて、3日坊主な僕が今日もこうして記事を書いています。これも植物の魅力ですよね。 スプラウトは早すぎた！次に選んだのは？ 「スプラウトは成長早すぎて食べどきわかんなかったし、腐らせた！もっと育てやすくて、美味しく食べられるやつ教えて！」 そんなワガママにも答えてくれるAI。次にすすめてくれたのは、ハーブ類・ベビーリーフ・レタス類。 というわけで、ダイソーに直行して以下を購入！ レタス・サラダミックス ベビーリーフ …

2025年4月26日の記事にて、ぐーたら女が室内でベビーリーフの水耕栽培を始めたことをご報告いたしました。 www.spiko-blog.com その中で「収穫できたらまた報告します！」と宣言しておりましたが── ついに！ベビーリーフの初収穫を迎えました～〜〜～🎉 今回は、栽培日数ごとの成長記録と、初収穫時の収量・味のレビューをお届けします。 成長記録：ベビーリーフの種まきから収穫まで いざ収穫☆ベビーリーフ39日目の様子 育てすぎたかも？ 【初収穫】気になる収量とお味は？ 市販のベビーリーフと味を比べてみた！ 【第2回目の収穫】栽培45日目で17g！ 今後の目標：総収穫量をデータで管理 成長…

花壇菜園のベビーリーフ 夫がトマトの種を注文した時、おまけでいただいた種を蒔いたのですが、 ぐんぐん成長しています。 「このままじゃあ、ベビーリーフじゃなくて、ボーイリーフになっちゃうよ。」 と言われたので、初収穫です。(*^-^*) ルッコラのベビーリーフも入っているのでしょう。 葉を摘んでいるとゴマの香りがしてきます。 今日の主役はベビーリーフサラダです。 静岡県産新にんじんで作ったドレッシングでモリモリいただきます。 奥にマッサマンカレーとバスマティライスが見えますが、 あくまでも主役はベビーリーフ！！ (*^^)v

ジョイフルさん 生きたカタツムリって調理からお客に提供するまで誰～れも見てないの？ 今回の混入がベビーリーフと事業者が公表しているから、たぶん洗浄見落などを想像するのだが・・・ ところで、飲食店さんって客の混入クレームに結構無防備ですね 最終的には店主が精神論とか根性論を振りかざすか、素直に認めて客の要求に甘んじるか 客からの混入クレームには対策を講じておくべきだと思う 調理場から接客担当に渡すタイミング(伝票処理するとき)で上面からカメラ撮影するとかビデオを常時回すとかデジタルになって録画コストは下がってる