ベトナムグルメ

タイ・バンコク在住のカフェ＆グルメ巡りが大好きな eri です。 今回はベトナムのホイアンで超有名な人気店、Bánh Mì Phượng（バインミー・フーン） をご紹介します。 ガイドブックやSNSでも必ず登場するほどの名店で、行列ができるほど！ 実際に行ってみたら…やっぱり評判通り、最高に美味しかったです♡ 【お店の情報】 店名： Bánh Mì Phượng（バインミー・フーン） 場所：Google Maps アクセス： ホイアン旧市街 ホイアンに行ったら行きたい大人気のバインミー専門店。 行列のできるローカル感あふれる名店です。 【お店の雰囲気】 店内は常に賑わっていて、まさにホイアンを…

お世話になっております。しんぺーです。 前回はベトナム体験記を書こうと意気込んだのに成田空港で話が終わってしまったので、今回はいよいよベトナム到着初日について書こうと思うよ。 ちなみに前回のブログはこちら nazo-shimpei.hatenablog.com 成田空港→タンソンニャット空港→ホテル さて、前回の日記にも書いたが、最初から少し予定が狂った。成田発8時45分のはずだった便が、遅れにより実際に飛び立ったのは10時45分。2時間の遅れ。 目的地はホーチミン・タンソンニャット国際空港。所要時間はおよそ6時間。ただし時差があるため、着いてみると時計の針はベトナム時間で14時45分。2時間…

ホーチミンのスーパーマーケットで買ったグリルチキンのお弁当をなんちゃって機内食にしてみました。 やはり、ビールにはエスニックなグリルチキンがよくあいます。 メイン：グリルチキン＆ライス サイド：フレッシュサラダ、ココナッツ パンダンもち、ミネラルウォーター、サイゴンビール、コーンスナック、緑豆菓子 パッケージにはグリルチキンと書いていますけど、あくまでもベトナム風なので、魚醤の味わいとライムの風味が、おいしさを引き立てています。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 海外旅行をして、いろいろなローカルグルメを食べ歩き、写真に収めることが大好きな私、やまかづ。 でも、普通に旅先の料理…

今回は、ホーチミンの裏路地ににっそりとたたずむプチホテル、リトルサイゴンブティックホテルに宿泊してみました。 しかし、朝食ビュッフェは、客室数の割にはバリエーションが豊富で、なんちゃって機内食を楽むには十分でした。 ビジネスクラス風のなんちゃって機内食が完成です。 メイン：生春巻き、海老餃子 サイド：カットフルーツ、ヨーグルト、トースト、チーズ、オレンジジュース 中身は野菜だけの生春巻きなんですが、魚醤をつけて食べれば、魚の風味が口いっぱいに広がります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 海外旅行をして、いろいろなローカルグルメを食べ歩き、写真に収めることが大好きな私、やまかづ…

Duong’s Restaurant（ズンズレストラン）☆ 有名な「ホアンキエム湖」の北西にあり！歴史的なハノイ大聖堂から徒歩5分！迷路のような旧市街の狭い通りに位置する「Duong’s Restaurant（ズンズレストラン）」は、ベトナム料理にフレンチのテイストを加えたフュージョン料理が楽しめます☆料理を手がけるのは、トップシェフ（Top Chef）コンテンストでベスト４に選出された凄腕シェフ！ミシュランも獲得しているとあって、観光客からも人気を集めています。 外観は 2階建！店内はフレンチ店のシックなデザインで落ち着きます！柔らかい照明で居心地の良いのですが、美味しい料理を撮影するには物…

＊オールドエアポート＊ ＊胡椒畑＊ ＊ハチミツ農園＊ ＊ヌックマム魚醤醸造所＊ ＊フーコック収容所（ココナッツプリズン）＊ ＊Istanbul Beach Club（ケムビーチ）＊ ＊フーコック国際空港＊ ＊ホリデイインスイーツサイゴンエアポート＊ ＊日本へ帰国じゃ＊ タンソンニャット国際空港 ～アプリコットビジネスラウンジ～ ～ホーチミンから北京へ～ ～北京首都国際空港～ ～エアチャイナファーストクラスラウンジ～ ～コンフォートゾーン～ ～北京から羽田～ ～羽田から関空～ ↓動画でサクッと見ることもできます！ youtu.be この日はツアーを組んで効率重視で楽しんできました。 phuquo…

凄く眠かった日。 多分80％の人が今日やる気が出なかったはず。 （出た人申し訳ないです） 言うだけはタダなので宣言します。 明日からやる気を出します。笑 今夜のご飯 バインミーバーバー中目黒『バインミーガー+卵』です。 少し前、バインミーをお家で作ったことがありました。 女の勘だけど、やっぱり本場と違う… （当たり前だろう） 以前作ったバインミーのブログ↓ www.tomo-diary.comパクチーは乾燥のものを使うと別物感が出まくります。笑 今回行ってきたバインミーの店↓ tabelog.comベトナム人が作っていたので多分本場だと思う。 開封。 どこかのコンビニとは違いパクチーたっぷり、…