プルコギ

う～ん、今日は寒い🥶 予報では、終日マイナス４度前後 夕べはヒューヒューと気味の悪い強風～ 今朝起きると、外はうっすらと雪化粧でした。 そして、一旦やんでいたんですが、先ほどから綿雪が降り始めました。 明日の朝は、積もっているのでしょうか⛄ 少し前の、みぞれで、山がうっすらと白かったのはありましたが、 今日が、初雪ですねぇ～ 雪の写真は、後日投稿できるかな(⌒∇⌒) さて、１ケ月ほどまえにカルディさんで買ったプルコギを 作ってみました。 ２～３人前 ３００ｇの牛肉と玉ねぎとかいてありましたが、 うちには量が多いので、２回に分けた方がいいのか迷いましたが 開けて、たれをなめてみると、ほとんど辛み…

さてさて、まずはニンジンです。 ただ、煮ただけで味付けはしてません。 素の味だけでも十分。 小ネギ入りの卵焼き。 こちらは本つゆ入り。 メインはプルコギ。 これ、自分好みでとても美味しい! イナゲヤさんには、ほんとお世話になっています。 二人分の弁当に入れるなら、一パックの半分で十分でした。 まずは息子弁当 牛肉の見た目だけで食が進みそう。 左下は小松菜。 続いて自分用・・・ やっぱり、どうしても隙間が生まれます。 細い隙間はフリルレタスでカバーできても、大きな隙間はなんとか埋めないと。 そして、いろいろと詰め込んで完成したのが、 プルコギ弁当 とても「芸術作品」のように美しくはありませんが、…

韓牛(ハヌ)をリーズナブルに「장문(チャンムン)1969」でランチを食べる 韓国人彼氏ヒョンと統営(トンヨン)をドライブ中にたまたま通りかかったこちらのお店。広い駐車場に車がたくさん止まっていたので入ってみたのですが、今では私とヒョンの超お気に入りのお店です！ しかも、日本語でグーグル検索してもヒットしないので、多分この記事が唯一の紹介ブログかな～なんて(〃▽〃) しかもしかも！韓国恋愛リアリティーショー「나는 솔로 私はソロ」22期の撮影地にもなったらしいです😍番組の一ファンとして嬉しい、、♡ そんな現地の人にも人気の「장문(チャンムン)1969」を早速ご紹介いたします！ 韓牛(ハヌ)をリー…

11月も第２週に入りました。 紅葉も見頃になってきたのかな？ まずは11月10日月曜日 「肉野菜炒め」でした。炒め物はごはんに合いますね！ 11月11日火曜日 「焼魚」でした。骨取の白身魚で、ベトナムで養殖された魚でしたが、おいしかったですね！ 11月12日水曜日 「プルコギ丼」で、おいしかったです！ 11月13日木曜日 「カレー」久しぶりでしたね！ やっぱりカレーはうまい！ 今週も「休肝日」が終わりました。 今夜は「週末の晩餐」です？

今回の卵焼きはしらす入り。 菌活してます。しいたけとしめじのバター醤油炒め。 メインはプルコギ。 イナゲヤで買ってきたもの。 こういう味付けされたお肉はお手軽で、しかも旨いので助かります。 茶色は「美味しい色」 このプルコギをご飯の上に乗せようかとも思いましたが、乗せてしまうとおかずコーナーが隙間だらけになって、もう一品用意しなくてはならないので、プルコギはおかずコーナーに詰め込みました。 プルコギ弁当 フリルレタスの代わりに普通のレタスを入れています。 おかずの高さや大きさなどのバランスも考えて、色とりどりのおかずが入り、彩りがぐんとアップ。 赤いミニトマトがあると、家庭で作るお弁当らしさが…

今日はくもりのち雨でした。 夜は家飲み。 今夜のお酒はビール。 75BEER(ナゴビール) 島空ホワイトエール。 沖縄県産小麦を使用したホワイトエール。 小麦由来のまろやかな口当たりが特徴で、柑橘系のフルーティな香りが広がるとともに、ほのかにスパイシーなニュアンスが感じられる、優しく爽やかな味わいに仕上げたとのこと。 副原料として加えたオレンジピールの華やかな香りと、コリアンダーシードのスパイシーなアクセントが絶妙に調和し、ホップの苦味も穏やかで飲みやすいバランスの取れたビールになったそう。 原材料名は麦芽(外国製造)(大麦麦芽、小麦麦芽)、ホップ、小麦、オレンジピール、コリアンダーシード。 …

久々になる全力飯のかつやさんランチ。今回期間限定の丼は、牛豚鶏の共演となっている「牛豚鶏のプルコギビビンかつ丼＠879円（税込・100円引券）」で、いつも通りの豚ロースカツに、牛プルコギ・ヤンニョム風鶏から揚げと、かつ丼界のアンサンブルやぁ～。 実際に作った商品が着丼！ 相変わらず盛り付けが汚いし、食べる前から少々盛り上がりに欠けるブツが目の前に‥‥‥。温玉にかかるように揉み海苔がパラパラしてあるが、温玉にへばりついている。それの汚らしい事この上ない。ここは刻み海苔や粗めの針海苔にして、用意しておくべきだと考える。 見映えはさておきイザ実食！ ヤンニョム風鶏から揚げから言うと、単品では普通だが…