ピラフ

幼少期に朝礼で校長先生のご挨拶。天理市とトルコのラセレナ市が姉妹都市だと話されて、なんでも天理の市街地にある飲食店は、スパゲティ・サンドイッチ・カレーライスの３大軽食に加えて「トルコライス」をお客に提供するとのことで、給食のおばさん達もメニューにトルコライスを加えたことで、前評判は思いがけず膨らむ一方だった。独り歩きするトルコライスを味わいたくて、悪友と共に天理の繁華街へ。 ▲これはワシが自由にトルコライスを作ったもの お店の人に聞くとトルコ料理ではなく、長崎市発祥のボリューム満点な洋食だったのだ。起源は長崎で営業されていたビストロボルドーさんが、トルコ料理のピラフを基礎として、ナポリタン・豚…

やぁ、いらっしゃい😊 本日の賄いLUNCHEN（ﾗﾝﾁｪﾝ）です！ 今回は手間をかけたくなかったので、冷凍のむきエビとツナ缶を使って、余ったご飯でお昼ご飯を作ってみました。 前回と似ているようでいて、今回は見た目こそ同じでも“和洋ミックスピラフ風飯🦐”！ バターの香り、コンソメの旨み、そして醤油の香ばしさがふんわりと混ざり合って、気取らないのに満足感のある一皿です。 1．今日のLAUNCHENポイント 玉ねぎ多めで自然な甘みとコクをプラス。 ノンオイルツナでも、バターの油分でしっかり旨みが出る。 コンソメ＋醤油＋バターの組み合わせで“和洋折衷”な深みある味。 最後に強火で香ばしさを出すのがピラ…

妻も私も予定のなかったこの日、久しぶりに松戸市八柱にある喫茶店「たかなし」に昼ご飯を食べに行こうかという事になりました。妻はここのエビピラフが大のご贔屓で、定期的に食べに行きたいと言い出すのですが、私にはピラフ愛はなく、ここではサンドイッチやカツライスなどを頼みます。でも、たかなしという店自体は、昭和の香りがする店内の雰囲気も含めて好きなので、行くことに全く異存はありません。 妻は若い頃からピラフが好きだったようで、当時は喫茶店の軽食メニューとしては定番でしたからどこでも食べられたのですが、喫茶店自体が絶滅危惧種となり、ピラフというメニューを見ることも少なくなりました。 そこで、そもそもピラフ…

しかし、昨日のランチは食い過ぎたなぁ〜？なんだか半日調子が悪かったもんね。やはりこの歳になると自制って大事なんだね。食い過ぎて体調不良なんて洒落にもならないよ。その分、晩飯になっても腹減らなかったのでボリューム抑えた結果、今朝は素晴らしい目覚めだ！ 今朝は昨日のピラフが残っているとのことなので、それを片付けちゃうとしよう。う〜ん、昨晩もそうだったがたまに食うピラフって美味いもんだねぇ〜。なんだか朝に飯類食べるのってどんだけぶりだぁ〜？美味えなぁ〜！ この週末もドジャーズ戦があるので家に篭りっぱなし。っということでランチも大人しく家飯だ。かみさんに「何できる〜？」と問えば「パスタでいいんじゃない…

温かいごはん、パラパラに炒められた香ばしいチャーハン。家庭の食卓やレストランで、多くの人に愛される米料理ですが、その調理には意外と手間がかかるものです。もし、炊き立てごはんのような美味しさを、いつでも手軽に再現できたら――。このニーズに応え、冷凍米飯（チャーハン、ピラフなど）の分野で、日本の食文化を支えているのが、冷凍食品メーカーです。今回は、豊かな自然に恵まれた熊本県菊池郡菊陽町に本社工場を構え、特に冷凍米飯の製造に強みを持つ「ユーユーフーズ株式会社」に焦点を当てます。熊本県やJA熊本経済連、そして冷凍食品最大手のニチレイフーズが出資するという、ユニークな成り立ちを持つ同社は、どのような経営…

我が家のWi-Fiルーターは パソコン等を一番使う部屋で 家の真ん中にある部屋の寝室に置いている そんなに大きな家でもないのに 昔はリビングで使うとWi‐Fiの入りが悪い時もありましたが 今はルーターがwi-Fi6になったせいかスマホもEcho Dotも性能が良くなったのか いつも感度良好だったんですが テレビが不具合を起こすようになった こうなるとダメ見たい で、中継器の出番 快適になります 日曜日にテレビが来てから毎日1本映画を見ています Amazon prime video楽しんでいます先日景品で頂いたカップ麺 今日は炊き込みご飯にしました カップめんを炊飯鍋に入れ 麺のみを取り出して潰…

レストラン日本！ ステーキのせピラフ！(/・ω・)/ ボリュームたっぷりで食べ応え満点！ 勿論、味は絶品です！！ お好み焼きSパラ 南海本線泉佐野駅から徒歩3分です！ 営業時間はお昼11時～夜8時 ※途中休憩はございません。 お休みは火曜日と水曜日 ※時々臨時休業がございます。 持ち帰りもございます。 ※店内飲食も持ち帰りも価格は同じです。