牛肉とタマネギ・ニンジン・じゃがいもなどの野菜をブイヨンで煮込んで、 塩・胡椒・トマトピューレ・赤ワインなどで調味した料理。
セブンイレブンから販売されている 芸能人格付けチェック「浜田ビーフシチュー」を試食…
ごまめ自家製パスタ・1554～2025.12.28 “ビーフシチュースパゲッティ” 昨晩のビーフシチューを使ってのスパゲティ。こてこてになるんではと危惧しながら、少し水を足しながら緩めに仕上げる。何も足さずにまずはこれだけで、あとはチーズを振りかけながら味のコクを足しながら食べる。イケる旨い、やはり美味しいソースはパスタにはやはり合うんですな。 ランキング参加中麺類全般
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 午後５時を過ぎて風が強くなってきました。こちらも週末は荒れそうです。 今日はビーフシチュー。 市販のドミグラスソース缶で手早く簡単に作りました。 煮込み時間のかかるビーフシチューもこれで速攻でできちゃう＾＾ ブロッコリーのミモザサラダ、アスパラ菜のソテーを添えていただきました。 🍴12月25日のメニュー ・ビーフシチュー ・ブロッコリーのミモザサラダ ・アスパラ菜のソテー ・厚揚げのキムチーズ焼き ・ごはん 🥦ブロッコリーのミモザサラダ ゆでたブロッコリーにゆで卵を散らし、オーロラソース（マヨネーズ＋ケチャップ＋カンタン酢）でいた…
同居人様、いつもご飯の準備をありがとうございます。 いつも美味しいです！！ 某日の夕ご飯は、豚丼です！！温玉が良い感じにトロトロで、すごく美味しかったです。この日は、なぜか、お皿が捨てれる容器でした。 某日の夕ご飯はビーフシチューでした！！ ボーナスも出て、牛肉もたっぷり入れてもらいました！！！ ビーフシチューは私がとても好きなご飯のひとつです。この日はとてもテンションが上がりました！！ ビーフシチューは大量に作ってあって、違う日には、パスタにシチューをかけて食べました！！ このとき、パスタをチンできるものを同居人が発見していたようでした。 ＜PR＞ マ・マー レンジで2分 もちもち生パスタ …
ケーキ屋さんの前を通ったら 注文したクリスマスケーキを受取りに来たお客さんのために いつもはいない二人の警備員さんが車の誘導をしていました。 娘の家でクリスマス会をしていた時は 市販のケーキを買っていたのですが シニア二人ですからケーキはなくても良いと思うのですが 食べたい人がいますので手作りの苺のロールケーキで！ 夫が今年最後の水彩教室から帰って来てからコーヒーを入れて！ チキンレッグローストを1本ずつは二人とも今では持て余すので 味つけしておいた手羽元をダッチオーブンで焼いて！ 圧力鍋で軟らかくした牛すね肉と人参とじゃがいもをゴロゴロ入れたビーフシチューに ブロッコリーは後から入れて久しぶ…
実は「男孫」が「伊豆旅」の後半から元気がなくなり、帰宅後「熱」があることがわかり 翌日の月曜日は、朝早くから「孫守り」のために「娘宅」へ♪ 結局「男孫」は「インフルエンザ」と言うことが分かり、さらに娘まで「インフルエンザ」に♪ でも、今日はだいぶ良くなったとのことで「Xmasケーキ」を作ってお祝いをしたようです♪ 娘は私のことを心配してくれたけれど、とりあえず私はうつらなかったようで、元気♪ 今日は「インスタ」で見て、真似っこしようと思っていた「リースサラダ」を作りました♪ 塩もみした「キュウリ」に甘酢漬けした「オレンジカリフラワー」♪ 塩茹でした「ブロッコリー」に甘酢漬けした「紫玉ねぎ」♪ …
12月21日（日）夜 さて、日曜。 またまた、だが、「【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道」から「フレンチのジョージシェフに本格&簡単【ビーフシチュー】を教わった」。 毎度お馴染み笠原氏なのだが、今回はフレンチの若手実力派シェフを呼んだゲスト回。こういう回がたまにあり、おもしろい。 30分でできる、というビーフシチュー。 ビーフシチューなど作ったこともないが、30分ならちょっとやってみようかと考えた。 牛は、もも肉、といっているが、ステーキ用でまあ、なんでもよさそう。 で、あれば、最近御用達にしている浅草のＯＫ（ストア）だ。 ＯＫにきてみると日曜のせいかステーキ用の肉は充実。200gというので、…
引っ越してきた先で見つけた150円/100gの牛すじをたっぷり入れたビーフシチューにハマっている。 今日は予定のない日曜日だった。出かけるにも混んでいるからと、育休で平日出かける快適さに気づいてしまった私たちは家にこもった。 バゲットが上手く焼けたからシチューで食べたいんだ、と言う夫に、牛すじの下ごしらえをして渡した。夜ご飯に出てきた牛すじたっぷりのビーフシチュー（我が家2回目の登場）は非常に美味しかった。 牛すじは思っていたよりも全然楽に使える食材だった。ネギの青いところと生姜を使った下茹では必要だが、美味しさに手間がかかるのはしょうがない。鍋に入れるネギから青いところを切って冷凍し、生姜は…
サンタのケーキ 24日はクリスマスイブ。ご馳走が楽しみの方が多いのではないでしょうか。ご馳走はガマンなんて野暮なことは言いたくないので、ある程度は食べてクリスマス後に胃腸を休めてあげましょう。 クリスマス時のダイエット知恵袋：ビーフシチューを作るなら ＜ご参考＞クリームシチューとの比較 クリスマス時のダイエット知恵袋：パスタを作るなら クリスマス時のダイエット知恵袋：お菓子は運動の前がベスト ＜まとめ＞ クリスマス時のダイエット知恵袋：ビーフシチューを作るなら ビーフシチュー 【PR】糖質制限プログラム「NOSH - ナッシュ」 ビーフシチューをカロリーオフにするコツを紹介しましょう。 ビーフ…
牛すね肉の赤ワインビーフシチュー｜とろける旨みの贅沢煮込み！ 🥘今日はクリスマスや冬の週末のごちそうにぴったりの牛すね肉赤ワインビーフシチューをご紹介！じっくり煮込んだ牛すね肉はとろける柔らかさ、香り豊かで食欲をそそります。 時間はかかるように思えますが、作業時間は少ないんですよ～。前日に赤ワインに牛すね肉を漬け込んだられいぞうこでほったらかし！♪鍋に牛肉を入れたらコトコト煮込むのもほったらかし♪野菜を炒めたら鍋に投入してほったらかし♪意外と簡単にできちゃいますよ。 今回はローリングストックしているトマトジュースを加えて煮込みました。トマトジュースはいざという時にビタミンやミネラルが取れる防災…
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