2021年に食品衛生法が改正される前までは、喫茶店を営業するには「喫茶店営業許可」、カフェは「飲食店営業許可」が必要でした。「喫茶店営業」と「飲食店営業」には、可能な料理方法やアルコール類提供の可否などに違いがありました。 現在は、喫茶店とカフェに法律的な違いはなく、イメージの違いだけで区分されています。 そのイメージが強くて、筆者のようなおじさん世代はカフェって聞くと店名だけで緊張してしまいます。やっぱり昭和の雰囲気の喫茶店の方が落ち着きますね。 この日、伺ったのは豊岡1条2丁目の交差点付近にある『喫茶&パーラー ささき』です。 昭和52（1978）年創業で年配のご夫婦でお店をされています。…

パフェ納めです。これは苺とチーズのパフェ。 夜は牛タンを食べました。初めて行ったところですがなかなか美味しかった！お客さんのほとんどが外国人観光客でしたね。牛タン人気なんだなぁ。

ゆだゆだ どもども、ひゃくとんです。 いよいよクリスマスシーズンになり。 ハロウィンから続いてバレンタインデーまで。 世の中は甘いもので溢れかえっております。 スイーツパラダイス。 チョコっとチョコレート。 スイーっとストロベリー。 そんな甘党を毎回唸らせてくれるのが。 パフェ。 そう。 パフェこそがスイーツの集大成。 そう思いませぬか皆さん(´_ゝ｀) 旬の果実を乗せるもよし。 アクセントにお菓子をサクッと突き刺すもよし。 アイスにするかジェラートにするか。 プリン？ヨーグルト？シロップ？ゼリー？ 途中の味チェンに、底に何を入れるか問題。 彩りを意識しつつ。 食べ進める過程を想像して。 全体…

私はあまり友達が多い方ではないのですが、今でも時々連絡とりあう友達が４人ほどいて、そのうちの一人とランチを楽しんできました♪ 彼女は、高校の時の同級生ですが、卒業してもたまに会っていてお互い子育ても終わり、だいぶん余裕が出てきたので数年前から年に一回くらい食事会しています。 まあ、さりげない近況報告とか、この年齢になるとお互いの体調の話とか何気に多くなりますね。 年に一回の事なので、ちょっと気張ってランチのドリアセットと、パフェまで食べてきちゃいました～！美味しかった～(*^^*)♪ ドリアセットは写メるの忘れたので、パフェだけペタッ！(≧◇≦) おまけの問題 実践形詰碁有段編 15 黒先 難…

宮城県北部の昔ながらの食堂は、定食やそばうどんなどの他に、ナポリタン、クリームソーダなど、喫茶店メニューがあるお店が見られます。「こんとう」さん（登米市南方町大西49-1）もその中の一つで、なんと釜めしや、パフェもあり、ワクワクするような体験をしたので、さっそく紹介しますね。 釜飯は生米から炊くお店が多いので時間がかかると思い、事前に電話で釜飯を予約しておきました。予約時間に合わせて入店。店内入って左側に厨房、テーブル5卓20席、奥に小上り1卓。店内右手はふすまが閉まっていたけど、小上りがあるみたい。後客が入っていった時に見えました。 メニューを見たら、バラエティに富んでいてテンション上がった…

ロイヤルホストで紅玉りんご＆スイートポテトのプチパフェをいただきました。 以前はプチパフェは単品注文不可でしたが、今回から可能となり、単品の場合は税込770円です。 単品税込385円以上注文しているとプラス税込605円で注文でき、スペシャルセット、ケールサラダ・デザートセット、スペシャルランチを注文しているとプラス税込385円でセットデザートを「紅玉りんご＆スイートポテトのプチパフェ」に変更できるそうです。 カラメルビスケットアイスクリームがとっても美味しい！ お芋チップスもアクセントで、スパイスもよき。 スイートポテトクリームは通年でスイートポテトを売っているロイヤルホストさんなだけあって美…

2025年11月27日(木)・28日(金)に京都へ。 北野天満宮からビーントゥバーチョコレート、ローチョコレートの専門店COCO KYOTO本店へ。 京都おいしい店カタログに載っていた、フルーツ不使用の真っ向勝負なチョコパフェが目的です。 京都おいしい店カタログ［2025-26最新版］ 朝日新聞出版 Amazon 市バス西大路御池停留所から徒歩４分 北野天満宮前から市バス203号系統に乗り、西大路御池停留所で降車。 歩いて4分の距離にあります。 COCO KYOTO本店 お店に入ると強烈なカカオの香り。 カウンターにはケーキ、反対側の棚にはギフト用のチョコ菓子が並んでいます。 カフェに入るには…