バインミー

テイクアウトして外でランチを食べるのにいい季節！尖沙咀に新しくオープンしたバインミー屋さんでテイクアウトして、ビクトリア湾を見ながらランチしました。 Bánh Mì Nhớ 尖沙咀 Tsim Sha Tsui（チムサーチョイ）にオープンしたバインミーショップ「Bánh Mì Nhớ（バインミー・ニョー）。テイクアウト専門の小さなお店です。 Bánh Mì Nhớ K11の裏手にひっそりとたたずんでいました。 Bánh Mì Nhớ メニューはこちら↑このお店、ベトナム北部のバインミーを出すお店だそうです。ちょっと珍しいですね。北部の料理って南部の料理と比べると全体的に甘さ控えめ、しょっぱい感じ…

タイ・バンコク在住のカフェ＆グルメ巡りが大好きな eri です。 今回は、ベトナム・ホイアンで見つけた癒しのリバーサイドカフェ「Hidden River Cafe」 をご紹介します☕️✨ 【お店の情報】 店名： Hidden River Cafe 場所： Google Maps 川沿いテラス席が人気。アットホームな雰囲気と自然いっぱいの癒し空間。 【お店の雰囲気】 まるでおうちのお庭カフェのようなアットホームな空気感🌿 店内はシンプルだけど、テラス席からの景色がとても良く、フォトジェニックです。 現地の方は室内で過ごしいていましたが、私は川沿いの席でのんびり☕️ タイで買った虫除けスプレーをし…

高円寺•吉祥寺•下北沢に展開する人気店 高円寺にあるベトナム料理レストラン 「チョップスティックス」に行ってきました。 高円寺・吉祥寺・下北沢に店舗がありますが いつも高円寺店（本店）に行きます。 高円寺駅北口から徒歩3分ほど。 少し分かりにくいですが 「高野青果」と「高野青果 生鮮館」の 間の小道を真っ直ぐ進んでいくと 右手に「大一市場」があります。 吉祥寺店の方が近いのですが 高円寺店の方がお店が広いので 大勢で行く時は本店へ。 いつもの定番メニューと今回のチャレンジ いつも決まって頼むものは 汁ありの「フォー」と「バインミー」ですが 今回は違うものにチャレンジしたくて 秋限定販売の「カオ…

バインミーが食べたくなって、妻を誘って行ってきました。 ランチでフォーとバインミーのセットがあったので、そちらを注文。 ランチセットについていた生春巻き 皮がモチモチで美味しかったです。この甘いタレは未だに謎。おいしいけど。 フォー パクチーと唐辛子とレモンが別の小皿でもらえます。 パクチー食べれるようになっていたので、入れます。 唐辛子を一つ入れたら、だいぶスパイシーになりました。 バインミー こちらは赤いタレがサンドされていて、かなりスパイシー。 行ったお店：刈谷 ベトナム・アジア料理 Sen tabelog.com 結構きれいなお店でした。 ベトナム料理以外にも他にも色々とありました。 …

ベトナムへの出張は、私にとっていつも楽しみな時間だ。 もちろん、IT業界のマネージャーとして仕事はきっちりこなす。けれど、オフィスビルがひしめく喧騒の中を縫うように歩き、街角の屋台から漂ってくる香りを嗅ぐと、仕事モードから一気にオフに切り替わるんだ。 そして、その香りの中心に、いつもあいつがいる。そう、バインミーだ。 衝撃の事実！バインミーが「世界トップクラスのサンドイッチ」に選ばれた理由 知ってたか？あのバインミーが、世界的な評価機関から「世界トップクラスのサンドイッチ」に輝いたことを。 ただのストリートフードと侮るなかれ。その実力は、世界の美食家たちが認めるほどなんだ。 直近で最も衝撃的だ…

ベトナムのサンドイッチ、バインミー好きが高じて、自宅でバインミー風サンドを作ってみました。 この記事では、スーパーの惣菜などを使って、簡単に作れるバインミー風サンドのコツを、失敗談も交えてお伝えします。 にほんブログ村 チョップスティックスのバインミー コツは酸味・彩り・食感。 アジの南蛮漬けのバインミー 買ってきたお惣菜を挟むだけ 惣菜の味がそのままバインミーの味に 焼き鳥レバー串で作るバインミー バターもマヨネーズも使わない 具材の油分がバター代わり マヨネーズもいらない バインミーは完全栄養食 ■こんな方にオススメの記事■ ふだん料理をあまりしない。 忙しいが、健康的な食事をしたい。 適…

胃腸の弱い人にとって、外食は悩みの種です。 読者の中には、食後の腹痛を心配しながら、外食をしている方もいるかもしれません。 ベトナムレストランには、乳糖不耐症などで胃腸が弱くても、安心して食べられるメニューが豊富にあります。 この記事では、カフェ感覚で利用できるベトナムレストランの魅力についてお伝えします。 にほんブログ村 バインミーは体に良いファーストフード マヨネーズ、ソースなしでも美味しいバインミー 野菜たっぷりのファーストフード 揚げ豆腐を挟んだバインミーの味は 乳製品を使わないベトナムスイーツ 植物由来の原材料のチェー ベトナムレストランは飲み物もヘルシー 体を温める飲み物が多い ま…