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ハード系パン
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ハード系パン

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1日の終わりに ～森真理マンドリン教室～•1ヶ月前

今からストレンジャーシングス

娘がストレンジャーシングスのトレーナーを着ていたら、職場のストレンジャーシングスファン数名から声を掛けられたそうです ちょうど新シーズンが配信が始まったタイミング その服を着ていたら「好きです」と言って歩いているようなものです でも娘は純粋に(？)デザインが気に入って買って着ていただけで、ドラマはずいぶん前に1話くらいしか見ていない せっかくなので見てみようということで昨日から見始めました 私もかつて途中で離脱していたのでこの機会に一緒に 既存シーズンは見終わっている主人と一緒に年末年始に第5シーズンを見る予定です 私の好きなハード系パン手前がクランベリーとホワイトチョコ、左がレーズンカンパー…

#ハード系パン#ストレンジャーシングス

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ZERO : LOG•8ヶ月前

必ず買っちゃうパンの話

お題「ベーカリー（パン屋）で必ず買ってしまうパン」 ついつい買ってしまうパン。 以前書いたお題【好きなパン】に似てるけど…。パン屋さんで必ず買っちゃうパン。 daredevil.hateblo.jp 前回ハード系のパンが好きと書いたんですが…絶対に購入しちゃうのは明太フランス！これはパン屋さんに限らずコンビニとかで売ってても気になっちゃう。最近はソフトフランスって言うのもあるけど、個人的には食べにくくても普通のフランスパンが好き。あと、チーズが入ったパンも好き。ポンパドールのチーズバタールは本当に好き。これ、似た様なパンを扱ってるお店は多いけど、チーズの量が違うんだよ。この前もお値段そこそこの…

#パン#ハード系パン#ポンパドール#明太フランス#パンがうまい#DAILY:LOG
Etsuro1のブログ•1年前

自家製柚子ジャムとパンの話し

柚子ジャム 我家の庭の柚子から作ったジャムは、3つの小瓶に収まった。一本の大して勢いの良くない柚子の木からの収穫物としては、上出来なのでは。 ジャム担当は妻。たまたま空瓶の都合で大、中、小という瓶にピッタリと収まったらしい。 狭い庭だが、ブルーベリーと柚子、そしてブドウがある。とにかくブルーベリーと柚子についてはジャムにすることで、かなり我家のジャム使用量をまかなえる。そのため、市販品の購入はほんの少しで済む。 手入れの手間、収獲して煮詰める手間と光熱費を考えると、果たして割が合うのかどうかは知らん。そういうコトは考えない。なにより趣味なのだ。 30～40歳代の一時期、パン作りをした。暇さえあ…

#柚子ジャム#パン作り#ハード系パン#パンドミ#小麦アレルギー
Wonderful　Life•1年前

お正月はパン作り

こんにちは。 お正月の三が日は ひたすらパン作りしてました！ 冬休みで子供居るし 旦那は仕事で居らんし 1人で子供連れて初売りとか 絶対行きたくないやん🤣 まぁ雑談は置いといて、 チャバッタっていうイタリアのパンを作りました スペイン北部のバスク地方発祥で チャバッタとは、スリッパって意味があるみたい イタリアの食事パンで水分量が多くて モチモチしてるパンです！ ⚫️レシピ⚫️ 強力粉 250ｇ ドライイースト 小さじ1/2 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1〜1/2 ⚠️小さじ1と1/2で塩味強め！ 水 200ml ⚠️冬は水温30度くらいにしてます オリーブオイル 大さじ1 焼成温度 予熱250…

#お家時間充実#おうちぱん#チャバッタ#ハード系パン#手作りパン#自家製ベーコン#サンドイッチ
Etsuro1のブログ•1年前

カビるパンは安全なのだろうか？

ハード系のパン・・・目下、神奈川県南部地域最強と思うパン屋さんのお仕事 小麦がカラダに良いとか悪いとか、パンはどうだとか、巷ではイロイロ言われているけれど・・・ひと口にパンといってもあらゆる種類がある。 ココでは菓子パンというものは除外しよう。それ以外のパンというと代表格は食パンとフランスパンだ。 先ず、食パンにも様々あって、大別して量産系とそうではないパンがある。最近、パスコは異物混入の件で問題になったけど、余計なモノは加えないといった文言にしては、余計なモノが入ってしまったワケだ。勿論、衛生管理は注意していた製造現場だとは思うけれど、ナニにつけても人間のやるコトに完璧はないから、余りにも目…

#ハード系パン#天然酵母パン#黒カビ#カビの胞子#パンのカビ
pandanopanのブログ•2年前

近くに新しいパン屋さんがオープンしました！！

12月2日に、Pandaのおパン教室の近くに ステキなパン屋さんがオープンしました。le18e（18区)さん。 View this post on Instagram A post shared by le18e_kagoshima (@le18e_kagoshima) www.instagram.com 荒田1丁目、アプリコット（お菓子や）さんの斜め向かいにあります。グランドオープン、12月2日に行ってきましたよ！店内はとても私好みで、 大好きなフランスが感じられました！！ ハード系のパンがお好みな方におすすめのパン屋さんです。近くに来られた際はぜひ訪れてみてください。

#Pandaのパン教室#le18e#ステキなパン屋さん#フランスが感じられる#ハード系パン
ひねもすのたり リタイア生活〜衝動的早期退職ひとり•3年前

失敗は成功のもと〜ハード生地でプチパンを焼く

ホームベーカリーでパン作り。 フランスパンミックスで ハード生地のプチパンに挑戦しました。 ずっと前 フランスパンもどきに挑戦した後は 結局 また生地から作ることはなく 最後までおまかせで焼いていました。 しかしこの前 ピザ生地でピザを焼いて その次は バターロールも焼いて とてもおいしく出来上がったので 今度は ハード系のパンを焼いてみたいと思ったのでした。 今回はフランスパンよりも工程が少ないプチパンに挑戦です。 ホームベーカリー生地作りで２時間 その後 その生地を８つに分けました。 そのうちの４つには レーズンとクランベリーを入れました。 形は良くないですが一応こんな感じになりました。 …

#ホームベーカリー#手作りパン#プチパン#ハード系パン
MaasanMの日記•3年前

【美味しい食べ物】パン好き

パン好き〜です。一時は自分でも焼いてましたが（特に米粉パンはハマりましたねー）いまはあちこちのパン屋さんで買うのが好き。あまり食事パン的なものは買わないかもしれない。ハード系は好き。デニッシュも好き。サンドイッチは最近は好きです。昔はよく作ってました。 予約してあったパンを取りに行きました。じつは天然酵母マフィンもあったのですが、帰宅中車の中で食べてしまいましたwおなかすいてたんです！ こちらのお店。 ワイルドオーブンさんです。もう８年位こちらのパンを買っています。店主さん一人でやっていて、開店してる曜日はインスタでチェック。天然酵母を使った、ハード系だと思います。粉に味がある。店主さんの真面…

#ハード系パン#美味しいパン屋#ワイルドオーブン#おすすめパン屋さん
「余白の音」に耳を澄ませて。•3年前

想定の内側と外側

高加水パンというやつを作ってみました。ここ最近の趣味みたいなもので、けっこう頻繁に焼いてます。 加水率の高いパンはハード系によくあるらしいのだけど、その魅力は外はガリっと中はもっちりの食感とクープがバクっと開いたボリューミーな外見。 見てるだけでそそられる美味しそうなそのポイントは、釜の中でしっかり膨らむ(釜伸びがいい)かどうか。 グルテンの形成や発酵の具合など、いろんな要素が絡み合うようだけど、ミネラルによるグルテンの引き締め度合いもその要因のひとつらしい。 その役目を担うのが塩なのだけど、いくら引き締めたいからってたくさん入れるわけにはいかない。 なんか手はないかと探していたら、閃いた。よ…

#パン#ハード系パン#高加水パン
おっさん天国　物欲の泉•3年前

ノアレザン

嫁が人様から頼まれてパンを焼きました。本人曰く「本当はパンの方が得意！」らしいです。ということで、新しく《ミッキー・パンの部屋》というカテゴリーを作り今後はパンを焼いたらそっちに載せますのでよかったらお付き合い下さい。 さて私はパンのことは詳しくないんですけど、今回作ったのは《ノアレザン》って名前らしいです。レーズンとかくるみが入っているんですが、これは23日に行った『ヤタロー』さんで買ったもの。あとはお客様の希望で白いちじくも入ってます。ちなみにこの白いちじくはCostcoさんで買いました。 これです↓ ≪620g≫【DELTA】くだもの屋さんのオーガニック白いちじく デルタインターナショナ…

#ノアレザン#ハード系パン#白いちじく#レーズン#くるみ#ヤタロー#コストコ