ハルピンラーメン

日本最古の神社の一つ・諏訪大社。 その諏訪大社があるのが長野県の諏訪エリア。 今回は諏訪大社四宮と諏訪のラーメンを紹介します。 諏訪大社を巡る 下社 春宮 万治の石仏 下社 秋宮 いいなり地蔵尊 上社 前宮 上社 本宮 諏訪のラーメンを食べ尽くせ！ つけめん参城 ハルピンラーメン本店 ハルピン味噌らーめん 雷蔵 みんなのテンホウ 諏訪大社を巡る それではまず諏訪大社の四宮を紹介していこう。 下社 春宮 まずは一番北にある「下社 春宮」から。 下諏訪駅から1kmほどの位置にある。 足元を見ると「御柱祭」がデザインされたカラーマンホールがあった。 境内は木々から差し込む陽の光がとてもいい感じ。 朝…

孫たちに会いに行こう！と翁媼連れ立って信州へ。 夜も更けたので諏訪ICで高速を降りて晩御飯。嫌がるばあさんをなだめつつやってきたのはこちらの店、ハルピンラーメン本店。やっぱ長野県にきたらハルピンラーメンの本店にいっとかないとね！ こないだ松本では並木を食べたのですが、今回はスタンダードなハルピンラーメン。さらに、子豚飯もいただきましょう。 ばあさんは醤油ラーメンと餃子。 お冷のほかに、お茶も出してくれます。食後に飲むとハルピンダレを洗い流してすっきりするそうな。 ハルピンラーメン到着。 ざくっとした麺に、四年熟成ハルピンダレが絡んで旨い。スープはにんにくフレイヴァーのほかにほんのり魚介系。 並…

あづみ野フィッシングセンターの帰り道、ちょっと遅めの昼ごはん。 ラーメン大学にいこうか迷ったのだけど、信州に来たらやっぱりハルピンラーメンだよね！ 信州諏訪の味！ ハルピンダレとは、ニンニクなどを4年間熟成した秘伝のタレ。タレの多少によって、ハルピンラーメン、ニンニクラーメン、並木、と名が変わります。 ここはやはり並木でいくでしょう。創業の味を再現した辛味旨味の凝縮形！ちなみに並木というのは最初の店舗を出した地名だそうです。 唐揚げセットでおねがいします。孫ちゃんが唐揚げ好きなのであげよう。 孫ちゃんはラーメンではなくかつ丼が食べたいというので、たれかつ丼を。 今は日本全国にこういうメニューあ…

昼は昼とて #巻き豚チャーハン このチャーハンをぐるっと囲む豚肉がまたホロホロに柔らかく、スプーンでサクサク切れちゃうわけ。それで豚肉とチャーハンを同時進行で食べ進めるんだけど、これがなかなかの量なんです。 今日の昼間はもう息子でもおかしくないくらいの年下のメーカーさん、それでいて、若くして営業職を志望するの（後日注：とですね）いうナイスガイ、ポンポン兄さん(仮称)と同行営業。今日の売上よりこれからのビジョンでもあるので、いろんな話をしまして。 www.bing.com #夜は夜で 諏訪人の心、ハルピンラーメンを、太田兄さん(仮称)と野球談義をしながら頂く。細麺にスープがからんでね。あーーー、…

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#昼はパスタでしたよ #夜だから許される『並木』 #なんと替え玉(なべおさみではない)50円 こんばんは、今夜は以前から今度飲み行きましょうねーと約束していたメーカーさんと、諏訪のやみつきラーメン屋さん、ハルピンラーメンへ。あのみんな大好きな、醤油のような味噌も入ってるような、甘くて辛くてふたわわわはへ（後日注：何が言いたかったのか自分でもわかりません）パンチもある、説明の難しいスープを堪能してきましたおむこんです。すみません今度は眠気がすごくて、ここまでとさせて頂きますw 突撃!ガラスのニーソ姫!山本椛 (monotone)サウンドトラック¥255provided courtesy of i…

ハルピンラーメン本店 ハルピンラーメン 790円 先代社長は上諏訪駅前のラーメン店から味を受け継ぐ。詳しくは公式HPを読んでみて欲しい、けっこう面白かった。 ハルピンラーメンの公式サイトはこちら 株式会社ハルピンフーズ公式ホームページ 確かにお店は少しだけチャイナタウンで感じるような香りがあった。メニューには少しピリ辛と書いてあったけれど辛みが苦手な人でも大丈夫なくらいだと思う。甘みが強くて思っていたクセとは違うものだった。これを食べられない人もそんなにいないと思う。 ご当地のものはここでしか楽しめない。いいラーメンを食べられて良かった。 中国のハルピンのことを調べていたら凄く興味が出てきた。…