ポテトをハッシュ(hash)した料理。イングリッシュブレックファースト。 ハッシュと誤爆するので作りました。
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 材料を入れたら、あとはお鍋におまかせ！ “ゴロゴロ野菜のポトフ” 早生キャベツ、玉ねぎ、にんじん、大根、ブロッコリー、ソーセージ。 コトコトと煮て、やわらかになった野菜の甘さにホッと和みます。 チーズの風味がふんわり、ハッシュドポテトを添えていただきました。 🍴10月25日のメニュー ・ゴロゴロ野菜のポトフ ・ハッシュドポテト ・フリルレタスとゆで卵のサラダ 🥬ゴロゴロ野菜のポトフ キャベツもにんじんも玉ねぎもやわらか♪ 少しだけ残っていた大根もいれました。 🥬ハッシュドポテト １ じゃがいもは皮をむき、スライサーでせん…
先日久しぶりにハッシュドポテトを食べて、大好きだったことを思い出し、とても作りたくなりました。 ですが、ハッシュドポテトがそもそも自宅で作れるのか？と不安になったので調べてみると、私のようなハッシュドポテトファンが沢山いらっしゃいました！ みなさんとても美味しそうに作られていて感動！早速私も挑戦することにしました。 作り方はこちら↓を参考にしました。 oceans-nadia.com じゃがいもをひたすらサイコロ状に切っていく作業は無心になって、新しい自分の感情を発見しました(笑) レンジを使って野菜をやわらかくさせるのはとても便利ですね！茹でた方がいいのかといままで茹でてました！ 実食 美味…
朝は早めに起きて、朝食はA君がジャガイモを千切りにしてハッシュドポテトを作ってくれました。 私はいつものようにコーヒーを入れます。 B君は昨夜のコーンの残りでスープの用意をします。 ↑ 目覚めのコーヒーはやっぱり美味しい！ 夜の残り物で朝食を仕上げる…これがA君のやり方です(#^^#) B君が持ってきてくれた長野のトマトスープで美味しいスープが出来ました。 スティック状のトマトの粉末で、それを人数分入れて作ります。 ↑ B君のおばあちゃんは長野にいるんです(#^^#) 朝食を食べながらちょっと寂しくなりました…。 A「こんないい所…もう一泊したいよな！」 B「ここで食べるとホント美味しいよね！…
障害っ子次男坊は生活介護施設で、小五長女は学校です。 二人ともお弁当がいるので作っちゃいました。 と言っても、娘のお弁当リクエストベスト10のうちの１位チキン南蛮を相方が昨夜作ったので今回は私の出番はほとんどなく（とほほ ですがここで手を抜くなってあり得ない！ 全力で作りましたとも。 ええ、ポテトフライを。 ポテトフライだけを作るのが寂しかったので、ハッシュドポテトにもチャレンジしてみました。 ジャガイモを微塵切りにするんだけど、ちょっと微塵切りが粗微塵になっちゃった。 もうちょっと細かく微塵切りにしても良かったな。 長女はおにぎりだけど、食事介助が必要な次男坊はおにぎりじゃなくてチャーハンで…
うおおおお ちょっともう一回参加してみようと思います ランキング参加中雑談 へへっ ありがとうございました
スイスの伝統的なじゃがいも料理「レシュティ」 スイスの国民食「レシュティ」とは 「レシュティ」と「鶏肉のソテー」という男の料理 レシュティとハッシュドポテトの違い 日本人のじゃがいも愛はどれくらい？ スイスの国民食「レシュティ」とは ウチは2人暮らしであり、平日はめいめいが自分の好きなものを料理して食べている。 そして週1回だけ、2人のうちのどちらかが料理を担当して同じものを食べ、後片付けは料理しなかったほうが担当するというシステムである（システムなどと大げさなものではないけれど）。 なぜこういうシステムに落ち着いたかと言うと、夫ちゃんは日本人がふつう口にするようなものが食べられない。 煮物、…
ちょこっと豆知識 「ハッシュドポテト」の「ハッシュ（hash）」は、「細かく刻む」という意味があり、ハッシュドポテトは「細かく刻んだポテト」という意味になります。 他にもハッシュが付く料理としては、薄切り牛肉を煮込んだ「ハッシュドビーフ」などがありますよね。 今日は、マクドナルドの朝メニューでも人気の『ハッシュドポテト』のレシピ・作り方をご紹介します。 ハッシュドポテトは、朝ごはんに出てきたら嬉しいメニュー！ フライドポテトとも違うあの食感が美味しいですよね♪ あの食感のポイントは、マッシュポテトと角切りポテトの2種類のポテトを使うこと。 マッシュポテトの割合を多くするともちもち系に。 角切り…
ずっと前 もう２０年以上前になるかな？ スイスの宿で食べたじゃがいもの料理レシュティ。 レシュティ＝スイス版ハッシュドポテト カリカリでホクホクでとってもおいしくて 気に入ったのでうちでも作りたいと 何度かやってみたのですが なかなかそれらしいものはできていませんでした。 でも今回はそれっぽく出来上がったので 記録しておきます。 材料 ・じゃがいも１個 ・ミックスチーズ少々 ・塩胡椒 ・バター 作り方 １ じゃがいもは皮を剥いて千切りにする（洗わない） ２ １に塩をまぶしてしばらくおく ３ 胡椒とミックスチーズも混ぜておく ３ フライパンにバターを入れ溶けたら３を入れる ４ 片面が焼けたらひっ…
自分はあまりマクドナルドを食べない人だと思っていた。 けど、今年に入ってかなり食べているような気がする。 過去のブログを見てみると今年4度目のマクドナルド。 たまに食べるマックは美味しい。 ダイエットしないといけないんだけどね。 朝食 マクドナルド『ソーセージマフィン・ハッシュポテト』です。 夢の中で朝マックを食べている自分がいました。 何故か土曜日ってのに6時に起きちゃって、これは神様のお告げかもしれないって思い、マクドナルドへ行っちゃいました。 単品でこの2つを購入。 週末の朝ってめっちゃ空いていますね。 『ソーセージマフィン』は朝マックの定番商品、イングリッシュマフィン、ソーセージパティ…
「ジャガイモさえあれば 家族をお腹いっぱいにできるわ」 と、 ドイツ人友人は言います。 確かに。 ヨーロッパの食文化にジャガイモがなかったら かなりつまらない食生活になったかもしれません。 以前も書かせていただきましたスイスのハッシュドポテト Rösti ロシュティ アスパラガスが終わると ドイツはキノコとベリーの季節になります。 そしてそろそろ出てきた杏茸・・・ スイスのハッシュドポテトは これからシーズンとなる杏茸のソテーとも相性が良いので もう一度ご紹介いたしますね。 ジャガイモはマッシュポテトに使うタイプ weich kochend をお使いください。 日本でしたら男爵系のジャガイモと…
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