ナポリタン

銀杏入りナポリタン。 京都の銀杏で特別なもの。 高校時代の恩師が送って下さったもので茶碗蒸しや炊き込みごはんなど色々楽しんでいる。 今年もあと４日になった。 工房は昨日が仕事納めだった。 ワインや年越しそばを準備したり、年末年始の献立を考えたり、お布団干したりなどぼちぼち、年越しモード。 今日は朝から豆を煮ている。 座禅豆用と、そして、藁苞納豆にチャレンジ。 今年一年、公私共に充実した一年だった。 来年はより充実した年にしたい。 ランキング参加中ライフスタイル ランキング参加中料理

１２月２１日（日☁）夫君とクリスマスディナーを買うため二子玉川へ🚃🚃🚃 以前、買おうと思ったら昼ごろに売り切れてしまっていた腰塚のサンドイッチを朝いちで買うため、玉川高島屋の地下食品売り場に行ったら、ない？ 腰塚がない！？ お店がないーーー！ うそでしょ‥ 計画が狂うよね。地下食品売り場を一通り見て、東急フードショーも一通り見て、再び玉川高島屋に戻り、迷いながらあれこれお買い物。 ケーキはシャトレーゼ、と思っていたのに、お昼ごはんのしぶそばのかき揚げそばのボリュームにやられて食べられず😢 小さいエクレアを食べたわ。 そんな日のふたりの晩ごはん🍴 こんなの買ってきて、 ・舌平目のパイ包み焼き 白…

■ ちょっとリッチな " ナポリタン風 " パスタ 何と言ってもパンチェッタ 見た目はただのナポリタンスパゲティーのようですがジツはナカミが全く違うものでして、赤ウインナーやソーセージではなくパンチェッタであることや、ソースもケチャップベースではなくトマトの水煮缶を煮詰めたものを使うなど、ちょっとリッチな " ナポリタン風 " パスタなのですよ。 " ナポリタン風 " パスタの食材どーだいスゴいだろ～みたいなつもりで作ったものではなく、たまたま母上が購入してきたパンチェッタ（いわゆる豚バラの生ベーコン）があったことや、お買い物ミスでトマトの水煮缶がダブっていたことに起因するものなのですな、あま…

自宅からそれほど遠くない場所にあり、何度もお店の前を通っているのに、今まで１度も入ったことがなかったお店に突撃。 永山3条16丁目、国道39号線を当麻方面に向かって走り、コープさっぽろシーナ店から信号2つ目を右折してすぐの場所にクリーム色した建物が『Cafe Sersha（かふぇ・さーしゃ）』です。 昭和の雰囲気の喫茶店なら迷わず入店できますが、この手のカフェにおじさん１人で入るのってちょっと勇気が要るんですよね。 店内も明るくおしゃれな雰囲気。 筆者の他にお客さんは女性が3人。 場違いな気がして緊張しますね。 お店の中央に置かれた棚には、手作りの小物も並べられていました。 ご夫婦でお店をされ…

女性客が多いおしゃれなカフェは落ち着かない筆者。 やっぱり昭和の雰囲気を残した喫茶店がいいですよね。 そんな筆者が、この日伺ったのは流通団地に向かう道路から少し入った新富2条2丁目にある『コーヒーとケーキの店かざぐるま』です。 店舗は階段を昇った2階にあります。個人的なことですが、最近はひざが痛くて階段の昇り降りが辛いんですよね。 上まで登ってお店が閉まっていたらがっかりですが、営業中の木札がかかっていて安心しました。 座ったのは窓際のテーブル席。大きな窓ガラスから日が差し込んできてまぶしくて暑い。 お店は優しい雰囲気のママさん一人。途中で気を使って扇風機を回してくれました。9月末とは言え、日…

＊＊＊＊＊昨日のことです＊＊＊＊＊ 晩ご飯はまた200円食堂でいただきました。 献立表には「肉のタレ焼き」と書いてありました。 デザートは所長さんのお手製柿ゼリーです。 夕食_20251223 美味しかったです。 いつもありがとうございます。 帰宅して、お店（カフェ・パブロ）を開けました。 Pablo_20251223 髪はtramさんの新作です。 残念ながら私には似合いませんでした。 身につけるのは一回きりで、 後は倉庫の肥やしになりそうです。 夜は切手コレクションの整理をしてました。 切手_20251223 昨日手に入れたスペインの楽器の切手です。 奇麗な切手、ありがとうございました。 ＊…

喫茶店のナポリタンスパゲティというと、熱々の鉄板皿にのせられているイメージがありませんか。 気になった調べたところによると、その発祥は名古屋の老舗喫茶店「ユキ」で、1960年代に熱々のまま提供できるようにと鉄板で出したのが始まりとのこと。 なんと名古屋のご当地グルメが全国に広まったんですね。 今日ご紹介するのは、そんな鉄板ナポリタンが食べられるお店『軽食&喫茶 ポニー』です。 店舗は東8条1丁目。 ヤマダデンキテックランド旭川大雪通店の裏側ぐらいの場所にあります。 住宅の一部が店舗スペースになっていて、ママさんに伺うと開店して7年ほど経つそうです。 きっとカウンター席には、いつも常連さんが座っ…