世界三大料理のひとつ。 代表的な料理：ドネルケバブ シシカバブ バクラヴァ ドンドルマ
トルコ料理を楽しむ／ターキッシュテイスト（名古屋市） 昔ヨーロッパへ行った時、トルコ航空を利用しました。機内食で食べたひき肉料理が美味しくて、トルコ料理に好印象を持った思い出。 機会があれば美味しいトルコ料理を食べてみたいと考えてましたが、名古屋にお店があるではありませんか！ そんなわけで今回の名古屋旅は、外国料理を楽しむのも目的にしています。 トルコのピザ「ラフマージュン」と、トルコ名物の「アダナケバブセット」を注文。 舟の形をしたピザも美味しそうで迷いましたが、手頃な値段のラフマージュンを選択。 トルコはイスラム教の国ですが、比較的飲酒に寛容です。 でもオーナーの方針だろうか、アルコール類…
みなさん、お久しぶりです！ 今回のブログでは、 10月末に約10日間過ごしたイズミルで食べた 美味しいご飯を記録に残したいと思います☺️ 基本的に、朝は11時ごろに家で朝食を食べ、 17時ごろに義母のために、簡単なご飯を作り家で一緒に夜ご飯！ このルーティンは崩さず、昼下がりや夜に外出して 外食を楽しむという感じでした💡 どれも美味しくて優越つけ難いので、食べた順でご紹介します🤤 Lahmacun（ラフマジュン） Çiğ köfte（チーキョフテ） Ödemiş Köfte（キョフテサンドイッチ） Kıymalı pide ＆ lahmacun（挽肉のピデとチーズ乗せラフマジュン） 番外編 〜…
減酒逃避行：065 「Kasik（カシュク） ＠麻布十番」ストロングスタイルの欧風カレー 麻布十番「Kasik（カシュク）」の店舗情報 定 休 日 ：土営業時間 ：1:30～14:00、18:00～20:30備 考 ：祝日はランチ営業のみ住 所 ：東京都港区麻布十番1-9-9電話番号 ：03-3582-0557支払方法 ：ニコニコ現金払いオンリーアクセス ：東京メトロ南北線 or 大江戸線 麻布十番駅 4番出口より徒歩約2分 CHECK POINT 訪問日：2024年12月18日（水）【2025.11.12 UP】Tips01：東地中海的な欧風カレーTips02：カレーソースはサラリとしつつも…
去年9月、イスタンブールで一番最初に行った思い出のレストラン「Sarıhan İşkembe Şişli」。 トルコ生活1年を記念して再訪しました。 Sarıhan İşkembe Şişli Sarıhan İşkembe Şişli トルコ伝統の「イシュケンベ（内臓スープ）」が看板メニューのレストラン。 牛や羊の胃袋を使った「イシュケンベ・チョルバス」をはじめ、脚や頭部の部位を使った「パチャ・チョルバス」など様々な種類のスープを食べることができます。 無料で出てくるパンと野菜 １年前はチキンスープとイシュケンベ・チョルバスを注文。 今回は、羊肉と米のスープ「ベイラン・チョルバス」と手羽先の…
幼少期に朝礼で校長先生のご挨拶。天理市とトルコのラセレナ市が姉妹都市だと話されて、なんでも天理の市街地にある飲食店は、スパゲティ・サンドイッチ・カレーライスの３大軽食に加えて「トルコライス」をお客に提供するとのことで、給食のおばさん達もメニューにトルコライスを加えたことで、前評判は思いがけず膨らむ一方だった。独り歩きするトルコライスを味わいたくて、悪友と共に天理の繁華街へ。 ▲これはワシが自由にトルコライスを作ったもの お店の人に聞くとトルコ料理ではなく、長崎市発祥のボリューム満点な洋食だったのだ。起源は長崎で営業されていたビストロボルドーさんが、トルコ料理のピラフを基礎として、ナポリタン・豚…
10月25日（土）、草加市高砂コミュニティセンターにて第7回WES（Week End Salon）が行われました。講演会の講師は久住勤さん、テーマは「トルコの話」でした。懇親会では越谷のトルコ料理店で買ってきたトルコ料理を楽しみました。では担当幹事の高橋扶明（すけあき）さんのレポートをどうぞ！ 久住スピーカーを含めて16名の参加でした。同じ都市がコンスタンチノープルからイスタンブールに至る経緯、東京に劣らない都市の魅力を知ることができました！ローマ帝国、ヴィザンティン帝国、オスマン帝国の首都、歴史上稀な3帝国の首都イスタンブールの魅力を堪能しました。歴史への関心から、スピーカーが実際に3度訪れ…
世界三大料理と言われるのは、中華、フランス、そしてトルコ料理。そのトルコ料理を食べに、神戸へ行った。 手前から、焼きナスとヨーグルトのペースト"パトゥルジャン"。胡麻とひよこ豆のペースト"フムス"。それをトルコのパン"エキメキ"に付けて食べる。マイルドで食べやすい。 トルコ料理の代表各"ケパブ"の盛り合わせ。ラム肉、鶏肉、"キョフテ"という肉団子。"キョフテ"が美味～。 トルコのお酒"ラク"。葡萄とアニスというハーブから作られた蒸留酒。アルコール40度以上で、ソーダ割をオーダー。香りがクセになりそう。 "マントゥ"。トルコの水餃子ヨーグルトソース添え。これも美味かった。名前からも、水餃子という…
栄バス停25番乗り場にやって来たわ！ ここからバスに乗ってガチのトルコ料理屋へ向かうのよ！ それでそのお店へはどう行くのかしら？ 『トルコクラス（TORUCO CLASS）』にやって来たわ！ メニュー 5種類のミックス料理 Çay（チャイ） Ekmeki（エキメキ） Patlıcan Salatası（パトルジャン・サラタス） Patates patlıcan yemeği（パタテス・パトルジャン・イエメーイ） Ciğer Sote（ジエル・ソテ） Dolma（ドルマ） チキンレッグ ライス 店舗詳細 名古屋市営バス「如意車庫前」行きに乗車します 40分程度乗車したところにございます、「比良」…
こんにちは！ 今日は曇りのち雨、そして晴れ時々曇りとなり、不安定なお天気のカタビーチ。 カタビーチにあるトルコ料理レストラン「Istanbul Restaurant Kata」。 こちらのトルコ料理レストランはトルコ人ご夫婦が経営している、おもてなしがアットホームなトルコ料理レストランです。 トルコ料理と聞くと、日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、プーケットではトルコ料理の代表「ケバブ」のお店や屋台、トルコ料理レストランをよく見かけます。 トルコ料理は、「フランス料理」「中華料理」と並び世界三大料理に数えられる料理ですが、そんなトルコ料理をカタビーチで気軽に楽しむことができるのがここ「…
昨日に引き続いての東京美術館巡り、中編です。 上野駅ちかくにホテルをとりました。 なんとツイン1泊ひとり6000円！ この破格のお値段に長男からは 「大丈夫なとこなん？あの辺あんまり治安よくないから気をつけた方がいいよ。ってか、オトナなんやからもうちょっとなんとかならんの？オレの定宿紹介しよか？」 というご心配の声。 妹も友達に「そのホテル大丈夫？ゲストハウス的な？」とやはり心配されたのだとか(^^; 一応ね、ちゃんと口コミも調べたつもりです。 古ーいホテルなので設備はちょっとアレだけど、ちゃんとお掃除は行き届いているってことでしたよ。 場所もわかりやすかったし、ちゃんとアパホテルのお向かいで…
dailyportalz.jp
dailyportalz.jp
www.cnn.co.jp
digimaga.net
park.ajinomoto.co.jp
find-travel.jp
zakuro.oops.jp
www.asahi-net.or.jp
www.tkjts.jp
