ダンプリング

こんにちは、NZオークランド在住のManaです。 今日は、知る人ぞ知る「もちもち麺」で有名なEden Noodle Cafeを紹介します。 Cafeだけ見ると、コーヒー屋さんのようですが、ここは四川担々面を看板メニューとしているヌードルレストランです。 私たちはヌードルは「麺」と書きますが、中国語だと「面」という字を使います。 いつも夕方になると、赤色の目を引くお店の前には行列が出来ていました。 店内には所狭しとテーブルが置かれていて、混雑時は相席を頼まれることもあります。 しかしながら現在はコロナ禍。 人数制限付きであればレストランの営業は出来るはずですが、自主的にTakeaweyのみしかや…

＜ ワンタンってさあ めんどくさがり屋さんの餃子なんじゃないの～？ ＞ 一所懸命しゃべってくれているんだけれど、ぜ～んぜん現実味がないし、はっきりしないよねえ。っていうような話を「雲をつかむような話」って言いますよね。 雲なんてつかめないし、つかんだとしても正体がないだろうってことなんでしょうね。 それはね、雲を手でつかもうとするからなんであって、口を大きく開けてひと呑みにしちゃえばオッケーなんですよ、ってイキなことを言い出したのは、古代中国の広東地方の人たち。 雲を呑む、「雲吞（わんたん）」が生まれたのは、少なくとも1000年以上前、あるいは2000年以上前の広東っていうのが定説らしいです。…

今日は友達とのランチ。彼女の希望で飲茶です。 ハワイに長く住んでいる彼女のおすすめは、ここアラモアナショッピングセンター内のジェイド ダイナスティ。 現在のハワイのレストラン状況は75%のキャパシティです。 日本人はロイヤルハワイアンのティムホーワンが人気のようだけど、ローカルや本土からの観光客が選ぶのはこちら。 何しろメニューが豊富なんです❣️ 2021年夏休みということもあって、週末は激混み、この日は月曜日でしたが ランチ時間は混み混みです。 既に1時半頃だったのに20分待ち。 番号札をもらったので、時間潰しにぶらぶらと。そこで行ってみたのがHollisterです。とっても久しぶり😊 休業…