豚の骨付きばら肉。この部位からチャーシューが作れる。
おはようございます。 今日も今日とて異様に暖かい朝で１０℃スタートの我が街ソルトレークシティー、なんでも過去１５０年間で一番暖かい１２月になるそうですよ。カリフォルニアでは物凄い量の雨で洪水。やはり変ですよね。地球、溶け始めているんじゃないかしら。 昨日は超忙しい月曜日でしたので、作り置きしてあったスペアリブを解凍し、ちゃっちゃとサラダで 簡単サパー パンはワタクシの鬼トレーナーからのクリスマスギフト。ふっかふかのサワドウです。 そしてね、おやつは楽しみに、楽しみにしていた季節限定な グラッセな栗 これがもう、脳みそがじんじんするような美味しさですにゃ。 そうですにゃ きりんさんのような真っ白…
私の“家庭の味”はスペアリブの味つけ。学生の頃は懐かしい味だったけど、就職後は自分で作って好きなときに食べて幸せにひたる。 旦那には不評だけど、気にせず食べたい時に食卓にのぼり、リフレッシュする。 左:生で塩コショウ、右:味を入れて２時間待つ 材料 豚骨つきバラ肉 800g 赤ワイン 1/4カップ ☆バーベキューソース☆ しょうゆ 1/4カップ 酢 大さじ1 砂糖 大さじ1 おろしニンニク 1かけ分 おろしショウガ 少々 缶詰めパイナップルを細かくつぶしたもの 1/2カップ レモン汁 1個分 ソースは8〜10倍くらい作って冷凍保存して、ちまちま使う。 ソースのポイントはパイナップルを包丁でみじ…
この車、マツダのMiata(日本だとロードスターって呼ぶのかな)の、かなりの年代物。しかし正面から見ると、人間がびっくりして目を見開いているみたい。あるいは、なんかこんな魚がいたような。かわいい。 これはスペアリブなんだけど、アメリカの食べ物としては珍しく美味しかった。しかし、リブだから、ほとんど骨で、食べるところは少ししかない。前歯で、骨の周囲をガシガシこそげとって食べた。 旦那は、スーパーマーケットの中ではTrader Joe’sが好きで、居住地を選ぶときは、その店舗に行きやすいところ、も条件の一つである。楽しみの一つは、いつも店内の一角で、販促品の試食をやっていること。案外美味しいものを…
こんばんはユキです。 サイボクで骨付きハムを買ってきたのはじーじのお誕生日をお祝いするためでした！ 他にもサイボクで買った商品がいっぱい✨ スペアリブもサイボクのビールもある！ スペアリブはまた食べたいとじーじも絶賛でした✨ チョコのお菓子も作っていたようです。 じーじもばーばも喜んでくれました ♪ これからもよろしくお願いします。 サイボク 2026 福袋 【スタンダード】 5,000円 (税込) 子豚カレンダー＆タオル＆保冷バッグ プレゼント付 300073 ハム ベーコン ウインナー ソーセージ お取り寄せグルメ お肉 食品 おつまみ セット 詰め合わせ おすすめ ギフト 卒業祝い 入学…
スペアリブってお肉がっつりです よね♪ rami的にはお肉が食べた い時はこれです。オーブンを使う と時間がかかるので、骨付き肉は 甘辛くお鍋で煮ます。（醤油、砂糖 酒、味醂などで）よく煮てから引き 揚げてホイルをひいたガスレンジの 魚焼き？でこんがり焼きめをつけま す。これが時短で簡単な作り方なん です。（誰も気づかない！ ふっ） お肉を煮た煮汁は、じゃが芋や人参 厚揚げなどで煮物を作っておきます。 最近、厚揚げがやたらふわふわで.... 以前の硬い角がたった厚揚げはどこ に行ってしまったんでしょうか？ ふわふわの厚揚げ....苦手です！ ＊ ＊ ＊ ＊ 毎日毎日、複数のクマ被害のニュース …
◆復活！母の料理12◆ ◆母とのアホ会話◆ ◆ちょっと長めに紹介◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は母の料理を紹介します。 ●牛とインゲンの炒め物 もぉ〜こう言う炒め物は大歓迎です。 インゲンとかちょっと入ってると彩りもいい！ ●もずく お酒飲む時は酢の物欲しくなります。 シンプルにもずくだけも好きです。 ●たこぶつ 母:「あんた、味付けしとってぇ〜」 僕:「ほ〜い！お任せあれぇ〜↑」 母:「あんた、味付け出来るようになってるな」 僕:「毎日朝ごはん作ってるからぁ〜」 ●アトランティックサーモン 母:「このサーモンもお願いしてええか？」 僕:「ええでぇ〜美味しくしとくわな」 …
●復活！母の料理9● ●僕が出来る事● 今回もお越しいただきありがとうございます。 今回は「母の料理」を紹介しまーす。 ●ピーマンと椎茸の炒め物 ササッとその場で作ってくれる炒め物とか美味しいですよねぇー。 母:「あんたが好きやから作るわなぁ〜」 僕:「ありがとう！期待してまーす」 母:「期待されても味は変わらへんでぇー」 僕:「それがええんや〜ん！」 ●たこぶつ 母:「あんた炒め物（もん）出来る間はこれでもね食べときぃー」 僕:「うわ！こう言うの嬉しいわぁ〜やっぱりタコは美味しいわ」 母:「あんたは飲めたらアテなんかなんでもええのとちがうのぉ？」 僕:（そんなこと無いって！やっぱり美味しいも…
今日は、曇り空で湿度も高く蒸し暑いせいか なんとなく体がだるい。。。 せっかくの休みだけど こんな日は、まただらだら過ごしちゃいそうだったので 気分転換に美容院へ行こう！と思って予約の電話を入れたら 休日なのに、希望時間に空きがあって、 カットとトリートメントしてきました すっきりして、いい感じのヘアースタイルになって満足♪ 帰ってきたら、いいにおいがする・・・と思ったら 主人が、圧力鍋でスペアリブを煮ていました あとは、エビフライなどを作って 夕飯となりました そして、今夜のお酒は「あらごしレモン」 甘ーいお酒です ランキング参加中お酒 ランキング参加中食べ物
このほど豚肉が値上がりした。その理由は飼料の高騰もあるが、ここ最近の酷暑も影響しているようだ。と言うのも豚ちゃんは密集したところで、ストレスが溜まらないかと思うほどの環境で育てられている。ここ最近の酷暑で、豚ちゃんは冷たい床に身体をくっつけて、微動だにしない状態だと聞いた。 各養豚場は、豚ちゃんが既定の体重になれば出荷するらしいが、酷暑で食欲がない豚ちゃんが多いらしく、一向に出荷体重に届かないそうだ。そうなると需要と供給のバランスが崩れまくって、豚肉の高騰となったようだが、養豚場のこの密集度を皆さんはご存じだっただろうか？ 夏バテ防止には、ビタミンが多く含まれる豚肉を食べると良いと聞くが、この…
7月25日（金曜）東行庵(とうぎょあん）にハスの花を見に行きました。 暫く満開が続いてるそうです。 トンボがいました。 睡蓮も少し咲いてました。 結構大きなオタマジャクシが沢山いました。 トンボがいるのわかります？ 上から見れるようになりました。 良いお天気が続いてます。 アメンボが沢山います。 鯉がいました。 赤とんぼ～♪ 昨日の晩ご飯は豚肉のスペアリブに 女性陣は映画見に行ったので長男と2人で。 少し肉が多すぎたかも？ 電磁調理器で焼きました 味付けはニンニクと塩胡椒、出汁の素 更にマヨネーズと醤油かけて。 ご飯は無限海苔？と ホタテのふりかけで食べました。 スペアリブは両手で食べるのが食…
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