スパイスカレー

［本ページはプロモーションが含まれています］ (引用：旅する久世福e商店 スパイスカレーキット ４袋セット（１袋４人分） ｻｲﾄ） ブログの前のみなさ～ん、 今回もYANO-T's blogにお越し頂き ありがとうございます。 感謝感謝。 広告・ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ 今回の妄想カタログのテーマは ≪初心者にもオススメ≫ 本格スパイスカレーをおうちで簡単に！ 旅する久世福e商店 から「出雲SPICE LAB.」の スパイスカレーキット!? 休みの日にネットサーフィンしていたら、 「スパイスカレーキット」 を見つけました。 初心者には良さそうですよね(´▽｀) YouTube で動画も見つけちゃいま…

この日は朝からカレーの気分。 カラダが刺激を求めているのでしょうか。 どこでカレーを頂こうかと考えて、思いついたのが春光にある『CURRY＆PASTA カルダモン』です。 『CURRY＆PASTA カルダモン』の創業は、1993（平成5）年とオープンしてからちょうど30年になります。 ここにお店があるのは以前から知っていましたが、実は訪問するのは今回が初めてです。 筆者は辛いものが苦手。そのためカレーの専門店を利用することはほとんどありません。食堂で食べる家で作るようなカレーライスが好きなんです。 明るく清潔感のある店内は30年の歴史を感じさせないですね。 ちらっと見えた厨房に並べられた雪平鍋…

スパイスカレーファンにおめでとうカレー作りました。 トロトロスパイス角煮＆キーマカレー。 人参、長芋、蓮根、スナップエンドウのアチャール パンプキンピューレ、ライタ添え スパイスのナチュラルな力で多忙な年末を乗り越えてもらえたら。 今年ラストのカレー、良い感じで締められた。 全国的に雨模様ですが、 素敵なクリスマスを！

今回は釧路でスパイスカレーを食べます。実は今、中標津のOCOBORE（スパイスカレーと珈琲と酒）さんが週１回、間借りで営業されています。場所はなんとこちらの花屋さん！MEDERU Flowerさんです。 OCOBOREさんは2025年の1月に中標津町の中心部にオープンしたお店で、いろいろなカレーが楽しめるようで、ずっと気になっていました。楽しみです。 場所は、釧路の柳町公園の北側の通りを走ると見つけられます。 期間：2025年11月10日～12月29日のうちの毎週月曜日（来年続くかはこのブログを書いている時には不明） 営業時間：日付によって変化あり。12月22日は12：00～15：00 12月…

牡蛎の季節がやって来ました！ お買い得になっていた”牡蛎”を発見、今季初の【牡蛎カレー】を作りました！ インド・スパイス料理研究家の「香取 薫」さんのレシピで”牡蛎カレー”を知ってから、色々と試行錯誤しながら、我が家の冬の時期の定番メニューになっています。 今日の【牡蛎カレー】は少しタマリンドの酸味を効かせて作ってみましたが、家族からの評判も良く、私的にも好みの味に出来上がりました！ ～材料～ ・牡蛎 大ぶり８個～ ・春菊 ４～５束 ・玉ねぎ １個 ・にんにく １かけ ・生姜 １５ｇ ・厚切りの鰹節 １５ｇ（適度な大きさにばらし） ・カットトマト缶 ２００ｍｌ ・タマリンド水 １５０ｍｌ ・醤…

さて昨日はロゲイニング合宿しまして 夜は宴会 痛飲しながらたっくさんお話しました 普段は園児と子どもトークしかしないので 久しぶりのオトナトークに感動今朝は山登りに行くつもりでしたが 動く気になれずノンビリ過ごすことに 山歩きに出かける仲間を見送って またまた飲んでしまいました どうしようもないな…ということで 昨日と本日いただきました美味しいものいろいろ いってみよーDay.1のランチはMaziちゃんがRecommendしてくれてた 諏訪大社のコチラネパールカレーとチャイの店・スパイスカフェ・アナンダ日本人の方が経営されてるのかな？ 可愛い雑貨やしつらえが本格的で ちょっとおめかしして訪れた…

固茹でしたカリフラワーを、冷凍したのがあることをすっかり忘れていたのでコチラ・チキンとカリフラワーのカレー ・ゴボウのスパイス炒め ・ナスのアチャール ・レンコンの梅和え ・ブロッコリー、ミニトマト、自家製らっきょうゴボウとか根菜系はスパイス炒め(ちょっと蒸し焼きにする)にすると、とても美味しい。味付けは基本、塩とスパイスをちょろっと。塩だけでも充分美味しいと思います。秋冬は葉物野菜が高いから、結局根菜類が増えるという。でも根菜類も今じゃ高いなぁと思うけれど。白菜がそこそこお安かった感じがするから、白菜のカレーにしようかしら。ランキング参加中カレー部