鋳鉄製の厚手のフライパン。
スキレット初心者でも失敗しない。キャンプで厚切り骨付きポークを最高においしく焼く方法 キャンプ飯といえば！ダッチオーブンとスキレット。 アウトドア料理は厚切り肉！ スキレットで美味しく焼く方法をメモってみた。 厚切り・骨付きポーク（約3cm）を、スキレットとシングルバーナーがあれば大丈夫。 材料は驚くほどシンプル。焼き方をマスターしたら、びっくりするほど美味しいポークチョップが焼ける。 これは家でも使える技に違いない。 スキレットで焼く前の厚切り骨付きポークチョップ 実は・・厚切りの骨付きポークチョップを焼いてみたかったの。 こちらが焼く前の厚切り骨付きポーク。厚みは約3cm。これならスキレッ…
恒例行事の紅葉と料理。 阿讃琴南➁お目覚めのジュース～ ソーダ&リンゴジュース～梅酒 旅行２日目。 遅めの朝食。静かな朝に優しい日差しが注いでいます。 朝から豪華な朝食。 落ち着いた半個室に 案内されました。 お目覚めのジュース。さくらんぼと豆乳のジュース。ほんのりさくらんぼ風味で優しい甘さ。 小鉢とローストビーフのサラダ。ご飯は栗ご飯を選びました。ダイシモチが入っていてプリプリした食感も面白い。 手作り豆腐。お塩とひまわりオイルで。 萩真丈。菊花に見立てた錦糸玉子がキレイ。 蒸し物の宝楽焼。どれも素材の味が濃くて美味しい。 デザートの果物。熱いお茶でホッとします。 朝からゆっくりと食事が出来…
昨日の続き的な内容でございます。 etsuro1.hatenablog.com 長いコト使ってきたトングが壊れて、その後に購入したトングに恵まれなかった話しの続き。 独身時代、あるアウトドアでのワークショップを手伝った時、参加者の方々が持参すべきスプーンを用意していなかった。そこでスタッフがあるだけのスプーンを配ったけれど足りず、ワガハイの個人所有のスプーンを10本近く貸した。 しかし、スプーンを返却せずに持ち帰ってしまった人がいた。それで主催側が用意していたトング1本を、ワガハイにくれたのだった。つまり我がスプーンと交換で手元にやってきたトングだった。このトングが使いやすくて、我家の理想形と…
ジム友さんに家庭菜園でできたという立派なシシトウをいただきました。 とても立派なシシトウ。 早速「ひとり焼肉」でいただきました。 ノンアルコールビール片手に、キッチンで立ち食いの「ひとり焼肉」です。 ハンバーグの付け合わせにも彩りがいいです。 リンク ハンバーグは、スキレットで焼いて、そのまま食卓へ出します。 鉄はお手入れが大変ですが、１人用のスキレットであれば小さくて洗うのも簡単です。 もともとは二女からもらったものですが、重宝しています。 もう８年も使ってる。 鉄にすっかり油がなじんでいます。 hiro-beans-attack-no1.hatenablog.com にほんブログ村 ８月に…
7月12日(土) Kindle版のドラゴンボールが実質半額(ポイント50％)だったから購入してしまった。 暇な時にチビチビと読んでいきたい。 先日はスラムダンクも購入しているので、こちらも読むの楽しみ。 www.atnk0806.site 石川県内でセイコーマートのアイスを扱っているところを久々に発見。 これは嬉しい。 以前は最寄りスーパーで購入できていたけど、閉店になってしまって、石川県内でセイコーマートのアイスを購入できるところがないかチビチビと探していた。 食べたくなったら寄る事にする。 www.atnk0806.site www.atnk0806.site www.atnk0806.s…
先日、スーパーで買い物をしていたら、レジ横に半額セールの「魚肉ソーセージ」を発見。すでに正規価格で１束、買い物カゴに入れていたのですが、欲張りな私は半額品もカゴの中へ。お会計のときに店員さんが、 「こちらは半額商品ではないのですが、よろしいのでしょうか。」と、優しさに満ち溢れた笑顔で、丁寧におっしゃってくださいました。 「ダイジョブですよ。お声かけありがとう。」とは言ったものの心の中では 「ちゃんと分かってますよ～。混んでるスーパーで半額品を狙うおじさんなんてハズいので放置プレイでよろしく。」 だなんて思ってしまいました。 私は、魚肉ソーだとか冷やっこみたいな簡単なおつまみで晩酌することがあり…
スキレット１本勝負。 シングルバーナーで楽しむソロキャンプ料理 道具を厳選してキャンプに行ったつもりでも、実際に使うのはほんの数点。いつものパターン。 心配性だから色々持ち出すのです。 結局ずっと出番があったのは「スキレット」と「シングルバーナー」だけでした。 荷物を減らしたいソロキャンプなら、この２つで十分。少ない道具でも、しっかり「美味しい時間」は作れます。 メニューを決めて道具を持って行けばいいんだけど。 なかなかそれが出来ない。だって、使いたいんだもん。 夕食はスキレットで焼肉 スキレットで焼いた肉は格別の美味しさ。 朝はホットサンドでスタート スキレットひとつでホットサンドもお手のも…
キャンプといえば、映えて美味しいスキレット料理✨ 今回は、肉も野菜もごろっと焼くだけの「豪快スキレットグリル」基本レシピと、アレンジ3種類をご紹介します🍖🍆🍳 ボリューム満点でお腹も心も大満足の一皿です！ 🍳 基本レシピ｜豪快！スキレットグリル 👍 おすすめ度：★★★★★🛠️ 手軽さ：★★★☆☆ 肉と野菜を一気に焼き上げて、そのままテーブルへ！キャンプ飯の醍醐味が詰まったメニューです🔥 📋 材料（2〜3人分） 牛ステーキ肉 or 鶏もも肉：200〜300g ウインナー：4〜6本 じゃがいも：1個 パプリカ、ナス、ズッキーニなど：適量 オリーブオイル：大さじ1 塩・ブラックペッパー・スパイス類：…
春のキャンプは新しい季節の始まりを感じる特別なひととき。 心地よい風に吹かれながら、自然の中で料理を楽しむのは格別です。 今回は、春ならではの食材を使った、キャンプで簡単に作れる3つのレシピをご紹介します。 アウトドア初心者にもおすすめのメニューばかりです！ 1. 春キャベツとベーコンのホイル焼き 春キャベツは柔らかく甘みがあり、キャンプ料理にもぴったりの食材です。 ホイル焼きにすることで旨味をギュッと閉じ込めることができます。 材料（2人分）：- 春キャベツ（1/4玉）- ベーコン（4枚）- オリーブオイル（適量）- 塩コショウ（少々）- バター（10g） 作り方：1. 春キャベツを食べやす…
今日も一日お疲れさまでした😊 スキレットを使って、パエリア🥘を作ってみました😊✨鶏肉とあさりを入れて、旨みたっぷりに仕上げました💛✨パラパラのごはんが美味しい〜😋✨ 📌 今日のメニュー🥘 パエリア🥗 きゅうりとリンゴとトマトのサラダ🫐 ブルーベリーとバナナのヨーグルト 彩りも鮮やかで、見た目も楽しめる食卓になりました🍽✨ ランキング参加中おうちごはん* ランキング参加中料理
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