8月の3連休中日の、ランチ。妻の発案は「一楽でラーメン」だった。自称「麺喰い野郎」の私が、それを否定するワケはないのです🍜11時14分に、そこの暖簾をくぐった。 すんなりと、カウンター席に着席。「丸鶏とたっぷり野菜を 北海道日高産昆布で10時間じっくり煮込み 旨味を最大限に引き出しました」というスープが、このお店のコア。やはりお店「いちおし」の「しお」を喰わないワケには、いきますまい🍜 テーブルに置かれた調味料は、「ブラックペッパー」「おろしにんにく」「ホワイトペッパー」「一味唐辛子」の、4種。「ブラックペッパー」と「ホワイトペッパー」の、Wペッパーを用意しているのは、なかなかの見識でありまし…
