シジミ科に属する二枚貝の総称。マシジミ Corbicula leana、ヤマトシジミ Corbicula japonica、セタシジミ Corbicula sandai など。最近はタイワンシジミ Corbicula flumineaなど外来種のシジミが分布を拡大し、在来のシジミとの交雑などの懸念が持たれている。 しじみ汁の具や佃煮にして食べる。
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9時間30分も寝た。 起きたのは11時過ぎだがまだ眠い。 平日の睡眠負債か、筋トレ疲れか。 キーボードを打ちながら寝そう。幸せですこと。 昨夜のもつ煮。 ネギたっぷり もつ煮には焼酎かな 4年ほど前に買った茜霧島のロックと合わせる。煮込んでいる間に実家からもらった青いトマトの浅漬けを作った。 皮をむいてスライスして「浅漬けの素」を入れただけ。 時期を過ぎて熟さないトマトたち 一晩おいたトマト 一晩おいて食べてみた。 両親は「浅漬けの素だけで美味しい。」と言っていたが、青臭さが残りあまり好みではなかった。 酢と砂糖を沸騰させた液を混ぜてみることにした。 味の素も入れたい。 切らしているので代わり…
お日さまが出る時刻が遅くなってきました。 広島市の中心部を流れる太田川の支流の本川では、「しじみ漁」が始っています。 朝早くから漁師さんが小さな漁船で太田川に出航します。 日の出時刻、早朝から始まります。 しじみ漁は、漁業権があるそうで、一般の市民は獲ることができないそうです。 シジミのお味噌汁、身体にもやさしく美味しいですよね。 「太田川のしじみ」は、「ザ・広島ブランド」に認定されているそうです。 シジミと言えば、島根県松江市の宍道湖が有名ですが、広島のシジミは黄金色という特徴があり人気があるそうです。 美味しいシジミがたくさん獲れますように! しじみ漁の漁師さん、ご安全に! 寒い朝、新鮮な…
すっぽん黒酢無臭にんにく卵黄 約12ヶ月分 ネコポス送料無料 代引・日時指定不可 サプリ/サプリメント 美容 健康 亜麻仁油 無臭 にんにく オメガ3 アミノ酸 すっぽん 黒酢 にんにく卵黄価格: 11198 円楽天で詳細を見る 濃縮 しじみ汁 300ml×2本 Sankou Foods(サンコウフーズ) Amazon 師匠は「シジミ」を描いてきました。 師匠は大津のシジミをたくさんもらったそうです。 豊頃町大津には長節湖という小さな沼があります。そこは、川の水と海の水が混じるところなのでシジミがいます。 キャンプ場にもなっているので、若いころは行ったこともあります。 埼玉から高校の同級生が故…
今回はパカッと開いて、パールまで育てちゃう💎!?【二枚貝(にまいがい)】の世界を、じっくり開いてお見せするわよ〜ッ💋💡アサリもハマグリも、ただの貝じゃないのよ?戦略家なのよッ! 🐚この記事では:「二枚貝ってなに?」「巻貝とどう違うの?」「動かないけどどう生きてるの?」 そんな【二枚貝】の秘密を、ぼうやとオネェさんのいつもの爆速トークでわかりやすく解説していくわよ〜👠👦✨ 👦「ねぇオネェさん!海で拾ったこの貝、ふたつの貝が合わさってるんだけど…これが“二枚貝”ってやつ⁉️」 👠「その通りッ‼️あんた、見る目あるじゃないの〜💋それは“2枚の貝殻”で中の身をガッチリ守る、貝界の要塞(ようさい)よ!」…
妻が「朝市」へ行ってきたため、新鮮な魚を食べることができました。 そこへは、私も行ったことはあります。「◯◯水産」という店名ですが、野菜の方が多く並んでいる感じです。 なので、魚だけでなく、シジミや、ほうれん草も、そこで買ってきたものが、食卓へ並んで、美味しくいただきました。 食後には、アールスメロンも‥。 ランキング参加中食べ物
妻が朝市に行って食材を調達してきました。キス、シジミ、ホウレンソウなどです。 そして、イカは、娘のダンナが釣ったものを届けてくれました。 これに、チラシ寿司を作る予定だったようです。 途中まで作ったところで、足りないものが判明したため中止に‥。 ランキング参加中食べ物
こんばんは! オリンピック、楽しんでますか? それにしても、連日の猛暑といったら。 なんとなく力が入らず、めまいがすると思い、水を飲んで、カリカリ梅で塩分を摂ると、少し調子がマシになるのは、やはり水分、塩分不足なんですね。 この夏はブログも平日書くのは諦めました。 とりあえず、今週のご飯についての画像です ↓ 作ってはいるのですが、都度写真を撮る気力もなく、出勤時朝6時に家を出てもすでに猛暑。 社内では、エアコンで身体が冷やされ、座りっぱなしのため、坐骨神経痛… 帰宅時もまだ太陽が出ているため、汗が止まらず。 2024夏、なかなか厳しい。 2024年8月2日の金曜日はオットが、西武百貨店で、素…
2024年の夏も、暑いですこと。昨年は確か、京都の祇園祭の宵山へ行ってきたかしら?雲一つないなか、五条大橋を歩いていると、少し風がそよぎましたの。すると、娘のかぶっていた帽子がふわっと浮き上がり、風にのって鴨川へ。「あっ!」と娘もつぶやいたのですけど、早いもので、字面の通りあっという間に帽子が川を泳いでいきましたわ。ところで、そろそろ暑中お見舞いの季節ですよ。めっきりデジタルな世の中になっていますので、暑中お見舞いそのものをお忘れになっていません?ひょっこりと手書きのお手紙が届くと、なんとも嬉しいものですわ。文字からお人柄がにじみ出ますもの。久しぶりに、お手紙をしたためてみましょう。ーーー お…
椀の蓋 急がば回せ 蜆汁(しじみじる) み
彼岸の入り、今はお墓しかないふるさとへ。 手を合わせ、これまでの無事を報告。 自宅までの帰り、寄り道あちこち。 三十歳頃まで、生を食べきらんかったトマト。 でん、お母ちゃん大好き 🍅 株を上げとかにゃと、塩トマトの直売所へ誘う。 いろんな種類あったけど、一番お高いプレミアムを購入 (^^;; 糖度10度以上、予想を超える甘さにビックリ。 続いて、鮮魚が充実している物産館。 おっ、シャコ (O_O) とんとご無沙汰、うれしいね。 他にシジミや姫貝、ぜんぶ地の物。 この日の晩酌は、茹でたシャコ。 姫貝はすまし汁と酒蒸し、美味しくいただきました。 海のモンに山のモン、なんもかんも美味しい我がふるさと…