少し前にコストコでサーモンハラスを買って焼いて食べたら、脂の量がすごかった。 サーモンオイルは健康にいいが、焼きだと全て摂取できなくてもったいない気がしたので炊き込みご飯にしたら、美味しくてハマった。 親知らずの抜歯痕が良くなったらまた作ろうと思っていた料理。 ◆材料 ファンケル発芽玄米 3合 サーモンハラス 1切れ 舞茸 むき枝豆 カット出汁昆布 1枚 醤油、みりん、酒 各大さじ1 塩少々 ◆作り方 発芽玄米と乾燥昆布に、炊飯器の3合線から少しだけ多いくらいの水を足して30分以上冷蔵庫で吸水させておく。 具材と、酒、みりん、醤油を各大さじ1加え、炊き込みモードで炊飯する。 サーモンに塩を振っ…