サンシュユ

今日はボランティアグループ「矢野民協」さんの出勤日で、皆さんと一緒に朝のラジオ体操。 13時過ぎ。午後からの自由活動はDVD鑑賞。『星つなぎのエリオ』を観た。（森の工房みみずく生活介護） 森の工房やの（生活介護）はクラブ活動で芸術クラブとスポーツクラブの2班に分かれて活動。芸術クラブは西洋美術史のデザインや技法を学ぶ。 スポーツクラブでは椅子取りゲーム。 回を重ねるごとにイスが減らされて脱落者も増えていく。 カンパーニュが焼きあがった。野ぶどうやローストしたクルミが入った大きなハード系の天然酵母パン。クリスマスのテーブルに是非。（森の工房あやめ就労継続支援B型） 赤い実がたくさんのサンシュユ（…

はじめに 秋になると、ミズキの木に渡り鳥が集まる光景を目にします。ヒタキ類を中心とした鳥たちが、次々と果実をついばむ様子は、野鳥観察をしていると強く印象に残ります。長距離を移動する鳥たちは、渡りの直前に短期間で集中的に脂肪を蓄えます。小さな体で海を越えるためには、効率よくエネルギーを補給できる果実が必要です。そのタイミングに合わせるように、ミズキの果実が熟します。 本記事では ミズキ属という植物の位置づけ（分類） 野鳥が好むミズキ属の代表的な種 果実の成分について、わかっていること・わかっていないこと を整理してみたいと思います。 ミズキ属とは何か（分類学的整理） ミズキ属 Cornus は、…

先日はホームルーターを交換したり、 昨日は携帯の機種変更をしたりして その間では年賀状作りもしたり・・・ 気ぜわしく落ち着かない1週間でした。 今週は、何時もの様にのんびり気分で過ごせそうかな。 ホシホ－ジャクって知らない人が見ると蜂みたいに見えたりするって！それもアリでしょうかね？ 写真を撮り始めた頃は忙しなく飛び交うので全然撮れなかったんですけど、近年、何とか撮れるようになると愛着が湧いて、見かけるとついついカメラを向けています。 およよ～～😮😮🤭🤭😆😆そんなに頭まで突っ込んじゃって大丈夫なんですか～！？ 美味しい蜜を吸う為に一生懸命なホシホージャクさんでした。 鉢植えのサンシュユ。可愛い…

サンシュユの収穫 以前のレポート・・ 庭木の紅葉 ・・でサンシュユの赤い実を紹介しました。今回はその実を食品にできるかどうかを調べてみました。 まずは果実の収穫です・・ サンシュユの果実 成熟度 赤い実と言っても熟し具合にはいくつかの段階があります。上の写真では左から右に成熟度が上がった実が写っています。一番左は果軸側に少し緑味が残っています。左から２番目は真っ赤になり、さらに濃い赤へと成熟度が進みます。さらに一番右側のように黒みを感じるくらいになると実がやわらかくなり触っただけで違いが分かります。そして果軸も取れやすくなります。 サンシュユの実を生食 サンシュユの実は渋みと酸味が強くて食べら…

oed(y k fu おはようございます♪ 昨日の夜、富山で初雪が降り、今はうっすらと白くなっています。 冬になり紅葉はピークを過ぎましたが、入れ替わるように、サンシュユの紅い実が目立つようになりました。 富山市にある中央植物園では、フウの黄色を背景に、グミに似た鈴なりの実が見られます。 春には黄色い花をつけますが、小さな花芽もできていました。 売れ筋ランキング (Amazon) 紅い実と来春の花芽 グミのようです。 若いうちは生食には向かないようです。 フウのオレンジを背景に。 鈴なりです。 来春の小さな花芽もついています。 あとがき グミのようですが、若いうちは酸味や渋みがあり、生食には向…

サンシュユ Cornus officinalis ミズキ科ミズキ属サンシュユの成熟した果実。蒸熟して使用。効能は利尿、疲労回復、強壮、強精、収れん、止血。 中国、朝鮮半島の原産で薬用として古くに渡来する落葉小高木。高さ３～５m位。多数分枝する。葉は対生し、狭卵形～狭楕円形で全縁。花は春早く葉が展開前、主に短化枝に散状に咲く。一見黄色い木に見える位見事に咲く。その後秋に赤い実をつけ薬用とする。春早く咲き、赤い実がなるので観賞用として庭木や鉢植えでも楽しまれる。 サンシュユ | 学校法人 東邦大学 薬学部付属薬用植物園 性味) 酸・渋、微温帰経) 肝・腎 漢方医学的効能 補腎、養肝、渋精、止血、斂…

ランキング参加中野鳥観察👈ポチッとヨロシク～です!! フィールドに『べ二バラウソ』が登場したとのことでしたが、『アカウソ』ではないのかなと半信半疑で出撃!! 早朝より“アキニレ”、そして美味しそうな赤い実の“サンシュユ”、“クロガネモチ”のお食事処に登場した子は『アカウソ』でもなくて真っ赤な嘘の『ウソ』でした。🥰 ランキング参加中野鳥観察👈ポチッとヨロシク～です!!