人生で、何回でも食べたくなるカレーってのは、そうそう出会えるものじゃない。挙げるとすれば、大阪で出会ったインデアンカレーは、その1つだ。甘いのに、辛い、甘さのあとに辛さが…不思議な感じだった。そして、漫画「包丁人味平」でも描かれていたように、カレーが美味いと「水も美味い」んだ。 水こそ カレーの辛さをけし しかもカレーのうまみをこわさない薬味なんだ いいかい ほんとうにうまいカレーってのは…水をのんだとたん カレーの辛さがさっときえしかもカレーのうまさだけが舌にのこっている …… そんなカレーなんだ（引用元：包丁人味平 〈19巻〉 カレー戦争6 [ 牛次郎［原作］ ]p124） そして、新宿の…
chii-familyblog.com