サバの味噌煮

サバの味噌煮 ChatGPT: 自宅で簡単に作れるサバの味噌煮のレシピを紹介します！ 材料（2人分） サバ（切り身）…2切れ 生姜…1片（薄切り） 水…150ml 酒…50ml みりん…50ml 砂糖…大さじ1 味噌…大さじ2 醤油…小さじ1 作り方 下準備 サバの皮に十字の切れ目を入れる（煮崩れ防止）。 熱湯をかけて霜降りし、臭みを取ったら冷水で洗う。 煮汁を作る 鍋に水・酒・みりん・砂糖・醤油・生姜を入れて火にかける。 煮立ったらサバを入れ、落し蓋をして中火で5分ほど煮る。 味噌を加える 煮汁を少し取り、味噌を溶き入れて鍋に戻す。 再び落し蓋をして弱火で10分ほど煮る（途中で煮汁をかけなが…

家族会議 父：「最近は魚が少なかったから、DHAやEPAが摂れるサバなんてどうだろう？」 娘：「脂がのっていてもサバならヘルシーだし、いいと思う」 母：「缶詰を使えば時短にもなるわね。旬の小松菜も一緒に使いたいわ」 息子：「魚でもいいけど…オクラとか入ってたら食べやすそう！」 決定した献立 主菜：サバの味噌煮 副菜1：小松菜と油揚げの煮浸し 副菜2：トマトとオクラの和え物 汁物：なめこと豆腐の味噌汁 詳細レシピ（4人分） 主菜：サバの味噌煮 材料 サバ缶（水煮） … 2缶（または生サバ4切れ） 味噌 … 大さじ2 みりん … 大さじ2 砂糖 … 大さじ1 水 … 200ml 作り方 鍋に水・味…

今日はうっかり自宅に忘れ物をしたため午前中社内で仕事を大急ぎで終えたら、面倒だが一旦帰宅し改めて仕事へ出発！まぁ〜忘れ物って財布だっただけに早めに気づいたのはラッキーだったかな？ランチ先で気づいていたら最悪だったもんね。危ねぇ〜。 っということで、ランチは中小田井駅近くの人気店「馳走屋 創め」へ。地味な店だが中々美味しい和食を食わせる店なのだ、日替わりランチは「鶏ムネ肉のフリット 照リマヨソース」かぁ〜悪くないなぁ〜？でも今日はなんとなくリーマン王道ランチを求めている・・・やっぱり定番中の定番「サバの味噌煮」に決定だ！ 待つこと10分ちょっとで鯖味噌の登場だ！おぉ〜味噌のいい香り〜。小鉢も2つ…

おはようございます。 現在朝の4時過ぎ、もう目が覚めてしまいました。 昨日刀剣乱舞ONLINEで剥落さんの顕現が叶った結果、興奮して睡眠の質が落ちたのかもしれません。 再入眠も出来ないっぽいのでブログをポチポチ打つことにしました。 そして本題、8/21〜8/22の絵日記です。 今回は料理にまつわる話でまとまりました。 サバの味噌煮と生卵ぶっかけ素麺、どちらも美味しかったです。 素麺に至っては前日多めに茹でて残った麺に、生卵と冷凍小ネギと刻んだ海苔乗せてめんつゆかけただけの超かんたん即席ごはんでした。 一人家ごはんなんてこんなもんですよね？ ちなみに前回の絵日記↓ naasan.hatenabl…

＊＊＊＊＊昨日のこと＊＊＊＊＊ 午後4時に地域活動支援センターに行きました。 みんな、短冊に願い事を書いていました。 私も書きましたよ。 ちかつ_20250707 5時に200円食堂で晩ごはんをいただきました。 夕食_20250707 ホキの磯辺焼きだそうです。。。。。。。 帰宅すると、 メルカリで注文した切手が届いていました。 切手_20250707 ルーマニアの恐竜切手6枚：320円 夜はSecond LifeにINして遊びました。 最近、PCの調子が悪いので、 PCに詳しいアイリスさんに相談に乗ってもらいました。 SL_20250707 左：私、右：アイリスさん 真ん中の人は初めてお会い…

サワディかなぴー(^O^) 昨日の記事のブックマークありがとうございます。 ハピチわさん、よく見ていらっしゃいますね(*´艸`*)湿布は何気に重要ですね。 サバさん、そうですね～外国間になると何かと手間、時間、お金がかかることがあります。 家系金融の企画立案者さん、使いまわそうと思ったのに一回きりになりました💦 くまねこさん、やっと一通り片付きました(∩´∀｀)∩ さて、昨日ですが、EMSで送った荷物が届いたので、その中にあったコンドのオーナーさんへのおみやげを渡す約束をしていました。 午後２時半に彼が経営するホテルに私が出向く予定だったんですが、１時間前に、ちょっと間に合わなそうだから３時に…

サワディかなぴー(^O^) 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 家系金融の企画立案者さん、そうですね、衛生状態を考えると限られた卵しか生に近い状態で食べられないですね。 まねき猫さん、外食や買って来た食べ物を食べる時も事業アイディアを考えてしまいます💦 ハピチわさん、なるほど！そのネタは私が実食レポして記事にしたいと思います！ さて、日本に帰国して２週間です。 あれ、まだ２週間だっけ？という感じです💦 普段は時間が過ぎるのがとにかく早く感じるんですが、日本に戻ってからは少しゆっくりに感じます。 恐らく日本に帰国してから、４時半頃から朝を始めているので一日が長く感じるのかもし…