どうも。 今回は生ハムとほうれん草のクリームパスタを作りました。 素材を活かした、絶妙な濃度のクリームパスタ。 そのポイントを、本レシピでは徹底的に解説します。 ぜひお試しください。 【分量(1人分)】 オリーブオイル 小さじ1 生ハム(加熱用) 20g ほうれん草 30g 生クリーム 100cc 牛乳 50cc 粉チーズ 10g バター 2.5g 塩 少々 ホワイトペッパー 適量 ゆで汁 10cc 生ハム(トッピング用) 10g スパゲッティーニ 80g 水 1000cc 塩 小さじ1 1 生ハム20gと10gを、それぞれ適当な大きさにカットする。 <ポイント> 20gは加熱用、10gはトッ…