キッチンガジェット

キッチンのKAIZEN（改善）はまず道具から！ こんにちは、AOです。IT業界でマネジメントの仕事をしていますが、仕事柄、常に「プロセス改善」や「品質管理（QC）」を意識しています。 それはキッチンでも同じ。 特に、味噌汁の味。あれって、日によって微妙に味がブレませんか？ 以前、疲れて計量が雑になった日、妻から「今日のは塩辛すぎて飲めない」とストレートにフィードバックをもらいました。まさに、品質管理（QC）上の致命的なエラーです。 朝のバタバタした時間や、海外出張から帰ってきて疲れているときほど、料理の工程はシンプルにしたい。品質（味）は安定させたい。 僕にとって、キッチンツールはもはや「生活…

突然ですが、皆さんのお宅のキッチンツール、「炒める用」「混ぜる用」「すくう用」って何本ありますか？ ドラムを20年以上叩いてきた身として、機材には妙にこだわりがあるAOです。IT業界でマネジメントをやっているからか、家事にも「いかに無駄を省き、KPI（重要業績評価指標）である食卓の笑顔に直結させるか」を考えてしまう性分でして。 で、先日、妻が台所で一人、満面の笑みで僕を振り返ったんです。「ねぇ、聞いて！これ、神ガジェットだから！」とその手には一本のスプーンが。正直、その瞬間は「また新しいツールか…」と渋い顔をしたんですが、妻があまりに熱心に勧めるので、一つ購入し、試しに使ってみたところ、すぐに…

毎日4本以上の水筒戦争！父ちゃんはもう限界だ 我が家は10歳と6歳の息子がいる4人家族。かつての私（1980年生まれ）の子供時代とは比べものにならないほど、現代は「水分補給」に対する意識が高いですよね。 学校、習い事、週末のキャンプ。 とにかく水筒、水筒、また水筒！多い日には私と妻の分も含めて、朝晩で4〜5本がキッチンに並びます。 特に厄介なのが、洗った後の乾燥です。 水切りカゴに逆さまに立てかけても、底の部分だけはいつまでも水滴が残って乾かない…。あのストレス、皆さんにもありますよね？ 「もう一本使いたいのに、まだ中が湿ってる…」 これは、時間と効率を何より重視するITマネージャーの私にとっ…