年末なので、皆さんお忙しいとは思いますが、私は年末と関係ない忙しさで、頭から煙が出そうな勢いです。 当然、じっくりお料理する、なんてことはできないのですが、お腹は減るし、お酒は飲みたいので、外食の日以外は、何かしら作ります。（と言っても、1人で作るわけではなく、主人にも大いに参加、協力してもらっています。） 時間がないので、超簡単です。 そして適当。 でも、そんな中でもヒットのものもいくつかあり、美味しく楽しんでいます。 忙しいので超簡単でも美味しいおつまみ楽しんでいます 焼き物 長芋とチーズのガレット 鶏手羽中のグリル お好み焼き風玉子焼き 餃子の肉団子 忙しいので超簡単でも美味しいおつまみ…

ふと気づいた。 スーツなどを除いてみんな黒い服ばかり… 靴もそう。 派手な服を着ている人を見かけない。 ファッション誌が売れないのが何となくわかったような気がしました。 昨日のおやつ クリート『プチガレット チーズ味』です。 チーズ味の焼き菓子はお酒に合うんだよね… 昨日お酒が物足りなかったせいで、このお菓子をちょっとだけ食べようと思って開けてしまいました。 最近めっちゃ食べているわ… そろそろ気にしないといけないわ。 『プチガレット チーズ味』はガレット生地にチーズを練り込んで焼き上げたひとくちサイズのプチガレットです。 税込み106円。 裏面。 原産国はマレーシア、輸入者はクリート。 原材…

寒気が抜けつつあり週末は陽射しに温かさを感じられそうです ガレット（厚焼きサブレ） バターの豊かな風味の厚焼きクッキーです きれいな焼き上がりになりました

どうも、ぼくです。 子供達が喜んで食べる野菜…それはじゃがいも。 「ほぼ炭水化的ポジでは？」と思いながらも、分類上は野菜とされているので、健康を保ってもらうためによく食卓に出しています。肉じゃがやポテサラよりも、フライドポテトが人気ですが、油分が多いメニューなのでできるだけ控えたい… そんな時におススメなのが「ガレット」！表面のカリカリ具合がフライドポテトに近いものがあるようで、喜んでばくばく食べてくれます。 …ということで、本日はガレットレパートリーの中から、子供達が特にテンションUPするレシピをご紹介しようと思います。 【明太じゃがバタガレット】 一見、明太子と大葉を加え混ぜた普通のガレッ…

晩上好、こんばんやでございます。 夕方いきなり豪雨じゃ～っ！＞＜ なわけで早めに買い出しに出掛けてて良かったよぉ・・・なんだね。 そしてくつろいでたら 今度は九州で地震じゃ～・・・だったんだな。 明日はしっかり買い出しに出掛けるんだな。 それはともかく昨日の昼食にいただきましたのが 枝豆とチーズのガレット ですっ！＞＜ 中はこんな感じ：D ペストリーなベーカリーのパンだけに とっても美味しかったですっ！＞＜ んで、 明後日は午前中からいろいろ出掛けるのですが 呼吸器科、ジーンズ受取の帰りにco-opにも行き お米と宝くじも購入しよぉ～と考えてるわけです。 な～んせ 本当は並上スーパーの胚芽精米…

あっという間の3連休...。 楽しい時間はあっという間ですね。 家族が遊びにきていたので、ランチはガレットを食べに行きました。 小田地区の「ガレットカフェ華」さんです。 前回訪問した時にハマってしまい再訪です。 今回は「秋鮭と3種のきのこソースガレット」を注文。どんな感じなのか楽しみ🎵 まずは野菜のピクルスから。連休で疲れた身体に染み渡ります。 茹で落花生を頂きました。エグ味がなくなって食べやすい気がします。 鶏と野菜のスープ。優しい味です🎵 前回のポタージュも良かったけどスープが最高👍 ガレットが着丼。大きな秋鮭がどーんと乗ってます。クリームソースとも相性バッチリ。 前回訪問してからハマって…

皆さんはガレットという存在を知っているだろうか？フランス北西部のブルターニュ地方発祥のそば粉で作ったクレープで、デザートではなく食事としての位置づけになっている。一般的にはそば粉と水、塩で作られ、具材を乗せてから正方形に折りたたんだ形を指す。私は1年以上前に当ブログで【レシピあり】小麦粉と豆乳だけでブリトーやガレット！？あまりの手軽さに「朝でも作れそう」「今すぐ作る！」などという記事内で作ったことがある。それがこちら。 さすが人生初ガレット シンプルイズベスト！とも言えない…（苦笑） そこで今回はちょっとした工夫でいけちゃう彩り可愛いチーズガレットを紹介していこうと思うぞ。ちなみに具材や調味料…