朝路面濡れてたけど晴れた、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「寿がきや味噌麺処花道庵監修東京味噌ラーメン」で東京へ口内旅行です。 八丁味噌を途中で混ぜ、味変して楽しみましょう。 背景は「味噌麺処 花道庵 野方本店」です。 中身は液体スープ・かやく入り粉末スープ(にら)・かやく(チャーシュー・もやし)が入ってます。麺は黄色い中太縮れ麺です。 にんにくを少し入れ熱湯5分〜少し長めに置き(7分ぐらい置いてしっかり戻した方が良いかも?)カットネギ・八丁味噌小さじ一杯・糸切り唐辛子を彩りとして飾りいただきます。 まず先に言っておきます。八丁味噌を入れなくても良いです(笑)。 とても濃厚で…