【oven】 調理器具の一種。
オーブンとは、「窯(かま)」という意味で、熱した空気や壁から発する赤外線により、食材を加熱したり、焼いたりできる調理器具。
料理歴史家によると、ギリシャ人がパン焼きの調理技術を確立したと信じられている。
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人生ってわりと取り返しがついたほうがいい気がします。というか、昭和の時代より、令和のほうが間違いなく取り返しがつかなくなってきてますね。のりしろが狭いというか、一度レールから外れると大変すぎます。 なんでも取り返しついたほうがいいに決まってます。たとえば料理とかも。
今週のお題「買ってよかった2025」 今年も残すところ半分を切りました。 物価高は変わらずですね。 お米は、手に入りやすくなったけど、価格も安定しないので、ご飯を食べる頻度が減りました。 我が家は、玄米食なので、小豆と一緒に炊飯して発芽酵素玄米でいただいてるのですが、まとめ炊きにして、保温しながら食べるスタイル。 酵素玄米の保温がちょっと面倒だったので、10年使用の炊飯器を買い替えしました。 電気屋さんの下見に行くと、各メーカーさんの機能が充実していて悩ましい! そして、機能性に合わせて値段も上がる。 悩んだ結果、結局玄米食の我が家に特化した炊飯器をネット購入することになりました。 ↓ リンク…
今回はパナソニックのオーブントースター「NT-D700」について、詳しくお話しさせていただきます。 【テレビで紹介されました!】 パナソニック トースター オーブントースター ビストロ 8段階温度調節 オーブン調理 焼き芋 NT-D700-K パナソニック(Panasonic) Amazon パナソニック トースター オーブントースター ビストロ 8段階温度調節 オーブン調理 焼き芋 NT-D700-W パナソニック(Panasonic) Amazon いつもありがとうございます!! 家電製品の使い方や特徴を紹介している、谷口ちひろです。 アクセスいただき、ありがとうございます。 ※本ブログは…
ちわっ、shumi 嫁です。 電子レンジのオーブン機能が壊れた・・・ と記事にしたが Panasonicのサービスマンが来てくれて 改めて 症状を聞かれた 80℃ の表示は出るが そこから温度が上がらず 庫内も 80℃にすらなっていない 今日は 温度も表示されなくなってる ( ̄▽ ̄;) するとサービスマン曰く まずヒーターの不具合・・・ そもそも温度が上がらない 庫内の温度センサー不具合・・・ 温度が測定できず 温度を上げる信号がでない 基板の不具合・・・ そもそも信号のやり取りができない この3つが考えられて その切り分けが難しい (;^ω^) なので この3つを替えるしかないが 見積もりは…
ちわっ、shumi 嫁です。 とある週末 いつものように 手作り食パンを 作り始めた (^▽^)/ 強力粉 牛乳 の分量を量り 最初の 捏ね 捏ね (*^^)v ある程度 まとまったところで 冷蔵庫で 15分のベンチタイム この間を利用して 砂糖 塩 バターの準備 食パンの型に 薄くラードを塗る ベンチタイムが終了した生地を ホームベーカリーに移し 塩 砂糖 ドライイーストを入れて 捏ね + 1次発酵スタート (^▽^)/ ある程度 混ざったところで バター投入!! さぁ、あとは1次発酵終了まで 一休み (;^ω^) 1次発酵が終了して 生地を等分し ガス抜き 延ばして成形し 型に入れる そし…
電子レンジ用のお皿や保存容器を選ぶとき、「レンジOK」「オーブンOK」という表記を見かけることがありますよね。ただ、この2つの違いが分かりにくく、どちらならどの加熱方法に使えるのか迷ってしまう方も多いようです。 特に同じ形の容器でも、対応している加熱方式が異なる場合があるため、ぱっと見で判断しにくい場面もありますよ。日常でよく使うキッチン道具だからこそ、用途ごとに向いている素材や仕組みを知っておくと、選ぶときの迷いが少なくなります。 この記事では、電子レンジとオーブンそれぞれの加熱方法のちがいや、向いている素材の特徴、表記を見るときのポイントをやさしく整理してまとめました。 100均の容器を選…
おふくろからトーストを勧められた。ハムチーズにしなくても、ただオーブンで焼いて、ジャムつければよかった。ちとこだわりが強すぎたか。ジャムトースト、なかなかうまし。これで空腹への対応策ができた。5枚入りか6枚入りの食パンがいいね。バター付けて、オーブンで焼いて、ジャムつけて、コーヒーと一緒に食べる、と。策ができた。良き。
こんにちは、onorichanです。 先日行った一畳畑の芋ほり onorichan.com 少し寝かせて第一弾。 焼き芋にしました。 ネットで調べに調べ、オーブンでとろりとした焼き芋が作れるらしいと夫。 いそいそと焼き芋作りをしておりました。 アルミホイルで包んで、余熱無しの160℃のオーブンで90分 なんだそう。 2種類を食べ比べしました。 3種類植えたのですが、 収穫時どれがどれやら… というわけで、見た目が違う2種類を焼いてみたそうです。 焼きたてをカットして先ずは見比べてみました。 見るからにとろんとろんです。 こっちもとろんとろん。そして濃いオレンジ色。 カットしたらこちらの品種が判…
オーブン天板の代用はこれでOK! クッキーを焼こうと思ったら「天板がない…!」という経験、ありませんか。 実は近年、オーブンレンジの多くが天板なし・ターンテーブル式になっており、買い替え時や引っ越しの際に「天板が付いていなかった」と気づく人が増えています。 しかしご安心ください。 金属トレー・耐熱皿・フライパン・アルミホイルなど、身近なもので十分に代用が可能なんです。 この記事では、オーブン天板の安全な代用方法6選をはじめ、焦げ付きを防ぐコツ、純正天板の購入先、さらには収納アイデアまでをわかりやすく解説します。 初めてでも失敗しない「正しい代用法」を知れば、今日からオーブン料理をもう一度楽しめ…
こんにちは!もこです。 餃子の皮って余っちゃいませんか? (2度目) ※一度目はこちら mocomocomoco.hatenablog.com 我が家、時々夫が餃子を作ってくれるのですが、(ありがたや)餃子の皮がはまります。余ります。 そんな余った餃子の皮でおいしいものが疲れちゃうのでご紹介! そう、ミニピザです。 材料 作り方 いざ、実食 まとめ 材料 餃子の皮(今回は8枚) ケチャップ 大さじ1 にんにくチューブ 小さじ1 シュレッドチーズ 適量 茄子 1/3本 ベーコン 2枚 材料の量は適当で大丈夫です。余った餃子の皮の分量に合わせて作ってくださいね。また、具材もお好きなものをどうぞ。 …