エスプレッソ

こんにちは、けーごさんです。寒いですね・・・・。寒なってくると飲みたくなってくるのはやはり暖かいコーヒー。 コーヒー好きって、外に出ると急に欲が出ませんか？（自分だけ？） 「この景色で、ちゃんとしたエスプレッソ飲めたら最高だな…」みたいなやつ。 今回気になったのが、OutIn Nano（アウティン ナノ）。 アウトドア向けのギアなんだけど、方向性はかなり“コーヒーガチ勢寄り”。 Table of Contents 外なのに、ちゃんとエスプレッソになる 「一杯をちゃんと飲みたい人」向けのマシン 豆でも、カプセルでもいけるのがありがたい 重さとサイズ感は正直どう？ 使うシーンを想像すると、だいぶ楽…

ネットオーダーしていた「デミタスカップ」が届いた！ エスプレッソをいただく時、エスプレッソは容量が少ないので、 普通のコーヒーカップでいただくとバランスが悪い。 やはり、エスプレッソをいただく時は「デミタスカップ」が欲しい！ という事で、スタバのネットショップを物色。 そして、これ！という「デミタスカップ」を見つけポチっと！ そして、届きました！ ＪＵＮの「Ｊ」のイニシャルが入った特別製「デミタスカップ」 スターバックスリザーブの８９ｍｌサイズのデミタスカップ 中々オシャレでしょ！ これでいただくエスプレッソは格別に旨そうです！

イタリアのランチリオというエスプレッソマシンがあります。 これを使ってエスプレッソを淹れてみました。 まず、フィルターバスケットに挽いたコーヒーを入れ、タンピングします。 タンピングとは、コーヒー粉を水平に固めるよう圧力をかける作業のこと。 次にポルタフィルターをグループヘッドにロックします。 コーヒー抽出口の下にカップを2個置き、ボタンを押して抽出！ ちょっとカップが大きすぎ😆 とても苦そうなのでグラニュー糖を3g入れて飲んでみます。 甘さと苦さの混じった複雑な味です。 ではスチームドミルクに挑戦です。 これはエスプレッソマシンの蒸気を使って泡立てながら温められたミルクのこと。 フォームミル…

毎日、朝から晩までバタバタと家事に仕事に、本当に疲れますよね。 特に40代になると、ちょっとした疲れがなかなか抜けなくて。「せめて朝だけでもホッとしたい…」って、私と同じように思っている方、多いんじゃないでしょうか？ 私自身、医療系の仕事と二児の育児で、日々時間との戦いです。でも、そんな忙しい毎日だからこそ、「癒やしの時間」だけは絶対に妥協したくないと思っています。 そこで思い切って自分へのご褒美に迎えたのが、このデロンギの全自動コーヒーマシン、マグニフィカS ECAM22112B だったんです。 芳ばしい豆の香りがキッチンに広がるたび、「よし、今日も一日頑張ろう」と気持ちが切り替わります。こ…

今朝は晴れています。 朝、コーヒーショップを訪れました。 Kurasu Kyoto Stand (京都府京都市)に行きました。 JR京都駅から徒歩約5分の場所にあるお店。 スタイリッシュなコーヒースタンド。 テイクアウトとイートインが利用可能でした。 エスプレッソ ラテとマフィンを頂くことに。 ラテ 550円(税込)。 ベーコンとトマトのマフィン 480円(税込)。 イートイン(カウンター席) を利用しました。 ラテ。 程良い苦味でまろやか。 美味しいラテでした。 ベーコンとトマトのマフィン。 甘くないお食事系マフィン。 ラテと一緒に美味しく頂きました。 朝7:30から営業されていたので行って…

コーヒーが好きで、毎日の一杯にこだわりたい。 だけど、豆を挽いて、抽出して、後片付けまで…となると、 やっぱり手間が気になる。 そんな方にピッタリなのが、 デロンギの全自動コーヒーマシン 「マグニフィカ スタート」です。 今回は、Amazonでも大人気、 ベストセラー1位を獲得しているこのモデルの魅力を、 分かりやすく紹介していきます。 カフェの味を完全自動で再現 デロンギの全自動コーヒーマシンは、 豆挽きから抽出、そして内部洗浄まで全て自動。 朝の忙しい時間でも、 ボタンを押すだけで本格的な香り高い一杯が すぐに楽しめます。 特にマグニフィカ スタートは、操作ボタンが非常にシンプル。 初めて…

先日エアロカーノの話をしました。 あれはあれでリッチな感じが良かったのだけどやっぱりアメリカーノに戻っている。 ネルドリップのブラックコーヒーも好きなのでその味に近いアメリカーノは無意識に淹れていることも多い。 あまりエスプレッソを砂糖抜きで飲むことはおすすめしていないのだが何だかんだで朝一番は砂糖抜きのエスプレッソとアメリカーノを飲んでいる。 エスプレッソはテイスティングをしていて砂糖抜きで飲んでいるのだが慣れてしまうとあの濃いインパクトが欲しくなっている自分がいる。 アメリカーノとアップルパイ アメリカーノとアップルパイ 朝食です。 (^_^)