アラフィフ　ブログ

一般的な日本のご家庭と比較すると、我が家はお醤油など和調味料の消費量はとても少ないようです。 お醤油だけでなく、お酒や味醂、お出汁なども、年に数回しか買いません。しかし、年末年始はやはりお正月料理などに使い、ある程度消費するため、お醤油が残りわずかになっているのに気づき、年始に慌てて注文しました。今朝、はるばる九州は鹿児島から届いたのが、吉村醸造さんの『サクラカネヨ甘露醤油』です。このお醤油は40年近く前でしょうか、まだ実家にいた頃に、父の友人から頂いたもので、その時初めて九州の甘いお醤油の味を知りました。 実家を出てからも、私以上にこのお醤油が好きな夫に頼まれ、お取り寄せをしています。 外国…