こんにちは、タイの晩ごはんです。 タイトルの通りですが、我が家では最近、よだれ鶏ブーム。ちょっとした思いつきで作ってみたら妻がいたく気に入ってくれたので、ちょくちょく作っています。 ちょくちょく作るということは、それだけ簡単ということ。 めっちゃお手軽なのに、まるでお店でいただくようなよだれ鶏が自宅でもできるんです。
ランチで食べたもの。（今回は休日も含む） 《左から》 ①ラクレットチーズチャーハン 小籠包付き 1280円 台湾小籠包 新宿サブナード店 台湾小籠包 新宿サブナード店｜台湾小籠包 小籠包を撮るの忘れましたが、３つ付いてきました。 チャーハンが熱々で美味しかったです。 ②休日にあんみつの『みはし』でお雑煮を。821円 お雑煮の具は、玉子、みつば、なると、椎茸、さやいんげん、焼き餅２つ、鶏肉、かまぼこでした。 玉子入りのお雑煮って初めてでしたが、だし汁を含んだ玉子がふわふわで美味しかったです。 結構お腹いっぱいになったので、あんみつは食べませんでした。 上野公園前 あんみつ みはし | あんみつ …
最近人気です！町中華！ 今月のお友達とのランチ会は中華を食べてきました。 大阪梅田茶屋町にあるお店「鶏と点心と町中華」 コスパがよいです！ランチは１０９０円 私は「よだれ鶏」でお友達は「麻婆豆腐」 白ご飯とお粥を選べてお替わりもできます。 本格中華の香辛料、八角、花椒などがほんのり効いて美味しかったです(*^^*) 帰りに阪神百貨店の「モンブランフェア」を覗いて・・・ しぼりたてモンブランケーキを買って帰りました。 甘すぎずモンブランの良い香りと私の大好きなヘーゼルナッツが入って美味しかったです。 でも。。。これってランチのお値段と変わらないです（笑） 家族のお土産で喜んでまらえました(*^^…
突然だが私は最近DAISOであまり食料品を買っていない。当ブログの中だと剥き甘栗パウチとかこしあんを使ったレシピを紹介した程度で、あと直近思い出せるのでいうと春雨とキャラメルくらいだろうか。そうなるに至った理由は簡単で、一人暮らしし始めの頃に「100円で買えるなんて安いやん！」という無知ゆえの行動で買い漁ったは良いものの、安かろう悪かろうの典型みたいな商品ばかりに出会ってしまってDAISOの食料品＝ハズレばっかという嫌な方程式ができあがってしまったからである。しかしそんな私でも久々に食指が動いてしまう商品を見つけた。それがやみつき旨辛よだれ鶏という缶詰である。 出典：Amazon商品ページ 鶏…
ここにきてまた「酷暑」が戻ってきていますね(;´Д｀) 体調、大丈夫ですか？ おはようございます さやです 以前、よだれ鶏を作ってみたというレシピの記録のブログ書いたと思います sayadiary40.hatenablog.com むね肉を美味しく食べたいと試行錯誤しているわけですが よだれ鶏だと食べれそうだなと思ったので、後はタレだなと思っていました で、この時も何かで見たレシピのタレだとくどかったから別のタレのレシピを覚えておくために記録しておいたのですが・・・ もう、他のレシピなど見ずに自分が思った通りに作ったらそっちも美味しかったので、レシピといってもタレの方の材料の記録をここに残して…
この夏の暑さで「乾燥注意報」が出ている不思議 暑さの質が変わってきているってことなのかなぁ？ おはようございます さやです パサパサ感が苦手な私 口の中の水分持っていかれるものは好みません だから、本来であればもっと利用したいなと思う「鶏むね肉」の使用頻度が極端に低いんですよね・・・ でも、そうは言ってられないほど、鶏肉の値段も上がってきてて・・・ そんなわけで、日々「鶏むね肉」レシピを探しているのです 以前、フジワランドの動画で鳥羽シェフとコラボされていて「よだれ鶏」というのを作っていたなと思って動画を見返しました www.youtube.com すごく簡単に作ってはいるけど、だからこそパサ…
週末、暑さをのがれてモールの映画館で 「国宝」を見てきました！ 画像はHPよりお借りしました 吉沢亮くんと横浜流星くんという ダブルイケメン共演💕 歌舞伎の世界は 「血統」と「養子制度」からなる伝統文化 その狭い世界の中で芸に身を捧げる 諸々の厳しさを 任侠の出である主人公の生き様を通して 見ることができました 何が凄いって もう、2人の歌舞伎を演じる迫力に 息が止まりそうでした！ 実際、息をするのを忘れていたくらいです 胸が苦しくなりましたから💦 娘道成寺、鷺娘、曽根崎心中など 皆がよく知っている演目に 挑むなんて凄すぎます！ 舞台と違ってズームアップでの表情まで バッチリですから それにし…
■ よだれ鶏 甘酒に漬け込んでの下準備で 久しぶりに『よだれ鶏』を作ってみました。 似たようなお料理はときどき作りますが、鶏の胸肉を使い中華の香り高いソースで仕上げるトラディショナルな『よだれ鶏』はちょいとメンドっちいなあ…などと逃げていたフシもあります…しかしそこを後押ししてくれたのが読者さんの「紀ノ国屋 よだれ鶏のタレで簡単プロの味」と云うブログ記事でありました。 なんだ、そうかい…考えてもみれば今は優秀な既製品もあることだし、ソレらを使わないテはないのであります。何でも手造りする本流派さん方から見れば怠けているように感ずるかも知れませんけれど、まあエロおやぢもヤルときはヤルので今回は見逃…
お疲れ様です。皆様お元気ですか？ 先日、いつもの出勤路の浅野川沿いをあるいてたら、突然バチャバチャと音が聞こえてきました。よく見ると、浅瀬に沢山の魚がはねてます。鯉ですかね？ここより下流を見てみるとまだまだ沢山の魚が泳いでます。 なんかあっのかな？とYahoo知恵袋でみてみると やはり 産卵だと思います。 ４月から５月にかけて コイやフナが浅瀬にある水草やゴミ等に卵を産み付けます。 １匹のメスに数匹のオスが追従して 産卵・受精が行われます。 この時は夢中になっているのか 人が近づいてもあまり恐れません。 釣り用語では「ノッコミ」とか「ハタキ」などと言います。 とありました。産卵なんですね気づけ…
いつも通り、はてぶでニュースをチェックしていると。 [B! リニア] リニア水位低下に打つ手なし、JRが瑞浪市で説明会開催へ 代替水源整備で理解求める：中日新聞Web b.hatena.ne.jp ってニュースを見かけた。そういえばリニアってどうなってんだってね。東京～大阪間どころか、その中間の名古屋まででさえ、開通するのかよ？ってね。思ったりして。まあでも個人的にはな。リニアなんて、どうでもよくて。それよりも俺が、名古屋に来てほしいというか、また復活してほしいと思うのが。「杏亭」だ。 住所は「〒453-0013 愛知県名古屋市中村区亀島２丁目１３−１ 杏亭」なんだけどね。ここの、汁無し担々麺…
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