やきとり

美唄やきとりの名店として広くその名を知られながら、2023年8月の火災による 店内ほぼ全焼のニュースが多くのファンに衝撃を与えるも、そこからの不断の努力で 見事、不死鳥のように再建＆営業再開を成し遂げた「たつみ」さん。 旧店舗時代と同等どころか、それ以上かもしれない連日の盛況ぶりによって 改めて押しも押されぬ美唄の大看板としてその存在感を誇示し続けている 「たつみ」さん、美唄方面に足を運んだなら決して素通りできないお店です。 そんな名店のランチタイムにおける、今の時期ならではのお楽しみ…… 香ばしく焼きあがった焼きとりのモツ串、 豊かな旨味を湛えた鶏めし、 （身も皮も残らず用いる濃厚さ、これが…

衣笠駅で居酒屋探訪 🏮 やきとり ひさご 久々たぶん2016年以来 9年ぶり再訪💦焼き鳥いろいろスペシャル(豚すじ肉のタレ焼き) はつ、しろ、たん ジンギ(カシラのニンニク味噌つけ焼き)、 豚なんこつ、しいたけ スピードメニューからマカロニサラダ ビールを数杯🍻 ご馳走さまでした✨🔻ポチッとお願いします🙏ランキング参加中【公式】2025年開設ブログランキング参加中gooからきましたランキング参加中はてブロ みんな初めは超初心者ですよ！支えあおう会＾＾（長いw）ランキング参加中居酒屋大好きな人（お酒好きのグループ）ランキング参加中お酒ランキング参加中おいしいレストランランキング参加中レストランラ…

出張のお土産にMaison cacaoというなんだかわからんが変に高いチョコレートを買った。奥様(敬称)はチョコが好きなのです。普段なら絶対買わないけど、そろそろ誕生日だしなぁ。 聞いて驚け、3,000円もするのだ。 子どもたちには同じお店のポップコーンを買った。 600円くらいなのでよかろう ちょっと焦がしたキャラメルのような苦みと濃い目のチョコレートの風味。おいしゅうございます。自分用には国技館名物やきとり 一番いいすね 消費期限は切れてしまうが持ち帰る。お腹壊しませんように。 で、家に帰って奥様が作ってくれたマルちゃんの赤いきつね味の焼きそばと一緒にいただく。 お祭りのようだ！ 赤いきつ…

飲み友ラガーマンと繰り出しました。 何処へ行くか相談した結果、串焼きを食べる事になり「鳥いち」へ向う。 ラガーマンも私も大好きなお店の一つです。 奥の二人用テーブルに座り生ビールで乾杯する。 ジョッキはビール好きなラガーマンです。 クリーミーな泡がとても旨いです。 鳥いちのビールは不思議なくらい旨いです。 お通し 大根煮物で味付けが絶妙です。 毎回、違ったお通しでしかも旨いので楽しみの一つです。 せせり お互い喉が渇いていたのでビールがアッと言う間になくなりました。 次はレモンサワーをもらう。 ラガーマンも何故なのか美味しいと言ってました。 ぼんじり レバー ラガーマンはレバー好きです。 タレ…

夏も終わった感のある、今日この頃。お庭でBBQを愉しめるのも、そろそろラストチャンスである。 そこで、「精肉屋くろひめ」にて、食材調達。我々夫妻と発想を同じくした方々で、店内は非常に賑わっていた。 このお店。私のようなブロガーにとってありがたい、「店内撮影OK」なのだ📷 お買い上げしたのは。「熟成牛ロース」に、 「豚塩ホルモン」、 そして「熟成牛タン」。 加えて、「鶏串5本パック」。牛・豚・鶏の揃い踏みである🐾 炭に火を入れたのは、16時27分。 そして、それがイイあんばいの「熾火」になったのは、16時45分のことだった。 お庭の畑より収穫の「枝豆」&「ミニトマト」を、前菜的についばみつつ。B…

大阪短期滞在。滞在中、何度もお世話になった「新梅田食道街」。この日は用事を済ませて遅い時間になり、ホテルに帰る前にまたうっかり立ち寄ってしまった（笑）。どの店も魅力的で、どこで呑んでもよさそうだが、ビールで大汗をかきたくなかったので日本酒を呑もうと「とり平」に立ち寄った。創業は昭和26年（1951）とのこと。こちら同じ「新梅田食道街」の中に中店と本店もあるから凄い。どこに入ろうか迷ったが”総本店”の屋号が付いたここに着地。店はカウンタ―のみ。広くない中には店員が4人も居るから盛況ぶりが分かろうというもの。 まずは「清酒」をお願いするとチロリと細長い猪口で出てきた。銘柄は白雪かな。大根おろしと辛…

母校での打合せの後は、夫くんと 「太美屋」さんにおじゃましました 母校からお店まで、歩いても電車でも 21分だったので歩いて行ったら めちゃくちゃ暑かったです 16:30からの予約だったのですが 店内はほぼ満席でしたよ では、いただきましょう 「オニオンスライス」です 暑い時にいただくと、より美味しいですね さっぱりしてGOOD 「砂肝タタキ」です 初めて見たメニューでした 低温調理されているので 焼鳥の砂肝よりもソフトな食感でした 今日の私たちの席は19:00までなので もう焼鳥をオーダーします 「ねぎま」です 本当に絶品の焼鳥です 1本で他のお店の2本分ほどありますよ 「レバー」です 今日…