もつ焼き

2024/06/07 この日は仕事を終えて、17時50分着で2人待ちに接続。とんとんと空いて、ほどなく三番にインすることができました。煮込みと大根かけないで生姜をお願いします。 煮込みがすぐにやってきました。続いて大根かけないで生姜も到着します。 煮込みに生姜オンを楽しんでいると、隣にあかさんが移動されてきました。センターにいらっしゃったの、気づきませんでした。煮込みを平らげて、大根をつつきながらレバ薄塩が到着するのを待ちます。あかさんはガツとアブラを甘いので。甘いのの注文が通るのって、隔世の感ですよねとあかさんと浸ります。15年くらい前、2人でナンコツ生たれを頼んだ時のドキドキ感、懐かしいで…

2024/06/01 この日の土曜口開けは9時28分にオープン、どんどん早くなりますねえ。一番のどん尻にお邪魔すると、右隣にH場さん、ラグビー兄弟T田さん。二番はどん尻からA好さん、T田さん、ビートルさん、ボウズさん。ホネが到着します。 やはり、土曜のホネは美味しいですねえ。煮込みもビロンビロンなところもたっぷりで、ありがたや。カシラ薄塩が焼けてきました。 カシラの薄塩も美味しいですねえ。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。 カシラを平らげ、生姜ないお新香かけないでをいただきます。 ラストはレバたれをいただきます。 レバたれ、美味しいですねえ。うめ割りとのマリアージュも最高、うめが足りなくな…

2024/05/30 この日は1日お休みをいただき、用事を済ませてから宇ち多゛の口開けを狙います。無事に表を確保して、開店を待ちます。13時53分にマスターが引き戸を開けてオープン、14時より前倒しは個人的には初めてかも。無事に箸もゲットして、一番のどん尻へお邪魔します。シンキをお酢なしでいただきます。 美しいテッポウとコブクロ、美味しいですねえ。ホネもやってきました。 白いとこ盛りだくさんなホネ、ありがたや。ツル塩も焼けてきました。 口開けのレアメニューをコンプリート、久しぶりのツル塩も堪らなく美味しいですねえ。ようやく小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。 美味しくいただき、ごちそうさま。…

2024/05/29 この日は16時過ぎに仕事を終えて、16時半着で並びなし。二番を詰めていただき、どん尻にインさせていただきました。テッポウが残っていて、ハツと1本ずつお酢なしでスタートです。 すかさずカシラ薄塩をお願いして、テッポウとハツをいただきます。一番のどん尻には巨匠KSさんとケイスケ先生。カシラ薄塩が焼けてきました。 カシラの薄塩も美味しいですねえ。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。 お隣にはY社長がいらっしゃって、楽しい二の字に。ナンコツたれが焼けてきました。 ナンコツたれでうめが進みます。まさにうめどろぼう、美味しいですねえ。うめが足りなくなって、半分おかわりします。 美味…

2025/05/27 この日は17時半に仕事を終えて、17時45分着で並びなし。センターにインして、マロちゃんに煮込みを取ってもらいます。 白いとこモリモリ、ありがたや。すぐに一番のどん尻が空いて移動させていただきます。右隣にasariさん、二番のどん尻にはりゅういちさん、左にこつをさん。asariさんの生姜ない大根かけないでに便乗します。 大根、美味しいです。シロを薄塩で頼んでみました。 最近覚えた薄塩の注文、シロも美味しいですねえ。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。 アツアツのシロ塩にうめ割り、美味しいですねえ。ラストはガツたれ若焼きをいただきます。 ガツたれ美味し、うめが進みます。お…

20-60代6人で、よござんす。 20代女子が大好き皿に落とすと"ゴトッ!"と音がする名物の岩石唐揚げ、ジューシーじゃないこういうのも良いんですよ😂ここは油もキレイ、それにほんっと揚げ物上手ね✨

2024/05/25 この日の土曜口開けは、9時30分にあんちゃんの「ゆっくりいいよ」でオープン。一番のどん尻にお邪魔して、二番にはアベタツさん、K島さん、M野さんご夫妻。右隣にはラグビー兄弟T田さん。ホネが到着しました。 びろんびろんなとこやアブラのとこたっぷりで、ありがたや。ぺろりと平らげて、お新香かけないで生姜をいただきます。 ナンコツたれも焼けてきました。 たっぷり生姜オンしていただきます。美味しいですねえ。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。 ナンコツたれでうめが進み、うっかりカシラは終わってしまっていて、レバ薄塩をいただきます。 アツアツのレバ、薄塩で甘みが増すような気がします。…