ふぐ

ここのところ、忘年会に行くことが多くなってます。 まま、毎年のことですね。 昨日も忘年会でした。 そこの忘年会で、ひれ酒を頂きました。 ひれ酒の恒例の出来事、、、火を付けるをして貰いました。 そこで疑問。。 何故にひれ酒て火を付けるのだろうか？？？ 皆さんに聞いたら、アルコールを飛ばすんだよ。。。と言いました。 何時もの普通の回答です。。 うううん、、、何故かツボにハマってしまいました。 自宅に帰ってから、検索してみました。 やっぱり、アルコールを飛ばす、、 とか、 ひれに焦げ目を付ける、、 とか書いて有りました。 そして、私がなるほどと共感した答えが1つありました。 「ひれ酒は、火を付けてア…

今回の旅ランレポ（ガチレースではない笑）は山口県で行われた下関海峡マラソン！47都道府県フルマラソンチャレンジを本格的に始めて2年目、今回訪れた山口県で16都道府県目！2泊3日の旅ランをレポします！ ① 出発〜下関入り 11月1日、新横浜から小倉へ。 新幹線🚄で飲み食いしながら“旅ランモード”で移動。 小倉からは在来線で下関へ。 着いてからはまず観光。 高杉晋作ゆかりの地めぐり ゆめタワーの展望台へ 夜は「三枡」さんでフグ刺しを堪能🐡✨三枡さんを教えてくれた会社の先輩に感謝感謝！あのフグ刺しが、あの値段で食べれるとは驚き！予約必須の店という事も納得納得。 流石にレース前なので初日は早めに解散、…

正直なところ、おでんは余り好きな料理ではないのですが、トラフグ出汁のおでんという話を聞き、今回訪問してみました。店は玄品本町店内の一階、入り口を入ってすぐ左手に位置しています。店名の通り、カウンターのみの7席で営業されています。店内の奥や二階には、玄品本町の通常の客席が用意されているようです。 人気店で混雑するだろうと考え、営業開始と同時に入店するつもりでしたが、少し早めに到着してしまいました。時間を潰して16:50頃に店前に戻ると、すでに店の明かりがついており、17:00の営業開始を待って、予約客らしきグループと一緒に入店しました。老舗らしいこだわりが感じられる店構えで、好印象です。 トイレ…

東京旅行の際に、東京在住の友人が連れて行ってくれたお店。 天然ふぐが獲れる期間だけオープンしているフグ料理店。 最初から最後までお店の方がついてお鍋まで作ってくれて、贅沢した感満載でした。 つき出し。煮凍と酒盗（お店のサイトより）ドリンクは梅酒で、丸ぁるい氷が溶けにくいらしい。可愛い。 湯引き。 茶碗蒸し。 てっさ、歯ごたえがいい～！ 唐揚げもめっちゃ美味しいです。 てっちり。お店の方が手厚く面倒を見てくれて、具材を入れ、一番美味しいタイミングでよそってくれるのだろう。美味しいです。 2杯目はお餅が入って、「お好みでオリーブオイルとお塩でお召しあがりください」と言われたの～～～びっくり・斬新。…

下関直送の豪華ふぐ料理セット【ふぐドットショップ】徹底レビュー 目次 下関直送ふぐ料理セットとは？ 特徴と魅力を徹底解剖 使い方・調理方法とおすすめシーン ふぐ料理セットで得られる効果・ベネフィット 実際のお客様の声（口コミ集） 1. 下関直送ふぐ料理セットとは？【説明】 「ふぐドットショップ」は、ふぐの本場・山口県下関から直送される新鮮なふぐを家庭で楽しめる通販専門店。下関は国内ふぐ流通量の約 80％以上 を誇る“ふぐの聖地”。その中でも選び抜かれた高品質なとらふぐを、職人が丁寧に処理し、安全かつ新鮮な状態で届けられます。 商品ラインナップは以下のように多彩です。 とらふぐ刺身（てっさ）セッ…

日曜夜の、晩酌タイム🍺ビールのアテは、コープさっぽろで購入の「ふぐ味くらべ」である🐡 それは「ふぐ胡麻醤油和え」「ふぐ松前」「旨辛ふぐ」「ふぐわさび」の、豪華カルテット❣❣ それぞれのスペックは、👆のとおり。 製造者は、函館市の水産加工会社「丸心」である。 まずは「ふぐ松前」から🐡 私なりに表現すると、コレは。昆布と魚卵と唐辛子とふぐの、ボヘミアンラプソディである🎵 続きましては、「ふぐわさび」🐡 ふぐの、キュッとしながらもコリッとした食感を。葉わさびが、控えめな辛さで。星明子の如く、見守るようにオブラート。 そして、「旨辛ふぐ」🐡キムチ系の濃厚な辛みと、旨みと、甘み。それはまさに「訳知り女の…

いつもの週末📅 今週は嫁が歯のクリーニングの予定があるので🦷梅田へお出かけ🚃 嫁が戻ってくるまではソロ活動で梅田周辺をブラブラします👟 それにしても人が多い🙋🙋🙋 地下街ダンジョンも人の波で移動するのも一苦労です。 新しくできたKITTE大阪とかグラングリーン大阪とかまだ行けてないけど 嫁と一緒にめぐりたいから今回もスルー いつになったら行けることやら… 阪神・阪急百貨店をブラブラ見ながら時間潰して嫁と合流。 買い物の前にお昼ご飯に向かいます🍚🥢 いつもなら嫁の希望に沿ったものを選びますが、今回は私の希望で「玄品」さんへ。 普段ならあまり縁のないお店やけど、ありがたいことに株主優待券があるのと…