ひとりご飯

ナスをたくさんいただいたので、お昼ご飯にパスタを作りました。 味付けは麺つゆを使った和風パスタです。 【ナスとベーコンの和風パスタ】 ナス ベーコン ニンニク オリーブオイル パスタの茹で汁 麺つゆ 大葉 ブラックペッパー（お好みで） 作り方 パスタは表示時間通りに茹でる。 フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクを入れて火にかける。（ニンニクが焦げやすいので火加減は弱火） ニンニクの香りが出てきたら、ナスを入れる。ナスは炒めるというより焼き色をつける感じであまり触らないようにする。 ナスにある程度焼き色がついたらベーコンを入れる。 ベーコンに火が通ってきたらパスタの茹で汁を加える…

1ヵ月ほど前かな？ポストに入っていた「電気設備安全点検」の案内 会社名は記載しているけど最近は物騒なのでちょっと怖いな～と思いネットで調べてみました。会社は実在していました。だけど大丈夫？疑り深いワタシ(^^; さらにネットで調べてみると「電気設備安全点検」は電気事業法に則って行われるそうで、本来分電盤などの電気設備の点検は電力会社やその子会社などが電気事業法に基づいて4年に1回以上の頻度で行うのだそうです。 そして点検日時は事前に書面で案内が来るそうです。 今回はちゃんと事前の書面案内だったので大丈夫と思いました。（というか前回もあったのね？全然覚えてない・・） 点検当日は室内に入って頂き、…

お昼は最近、それぞれひとりで食べている。ずっとみんなで仲良く食べていたが、コロナの時にばらばらで食事するようになったら、みんなその快適さに気づいてしまった・・ もともと社屋は広めに作られていて、会議室がいくつもある。私もいつも会議室を1つ独占して食べている。 考えてみたら、ひとりで食事をするってことがあまり無かった。朝も夜も誰か家族がいる。たまにみんなが出かけてひとりで食べるとき、「あああ～」とか言いながら、ひどい格好で無意識にリラックスしているのを思い出した。 そうだ、ひとりっていいんだ。もちろん同居人がいるのもすごく楽しい。会社ではワイワイ言って仕事するのがいいだろう。 だけど人間は、時に…

なんとか家でじっとしているゴールデンウィークですが、さすがにどこか出かけたくなりソワソワ。 しかし、家にいたらいたでやる事盛り沢山なので、今日もなんとか外出せずに過ごしました。家族は相変わらず忙しくしているので、今日も一人ごはん。 朝、身体が冷えていたので、しっかり食べよう！それも辛いものを！と、残り物を冷凍しておいたカレーを温めて、朝カレーを満喫。ところで、カレーのルーとお米の割合のベストとはいかほどなのでしょう？ 私はごはんよりもルーを飲みたい派です（笑） 昼も残り物。小さなステーキ肉が残っていたので、そちらを焼いてダイス状にカット、舞茸ごはんにトッピングしました。舞茸はきのこの中で一番好…

ランキング参加中レストラン ランキング参加中食べ物 ランキング参加中料理 こんにちは、空ブタです！ 今日は、広尾で見つけたおいしい餃子のお店「タイガー餃子軒 広尾店」をご紹介します。 ジューシー＆ヘルシーな餃子定食 今回いただいたのは「餃子定食（6個）」！ ひとくち頬張ると、ジュワッと溢れる肉汁に驚き。しかも、ただジューシーなだけじゃなく、餡には春雨が入っていて、これがまた新食感！野菜もたっぷりで、ヘルシーさと満足感を兼ね備えた一品でした。 パリッと焼かれた皮の香ばしさと、中からじんわり広がる旨味のハーモニーがたまりません。ご飯とお味噌汁もセットになっていて、バランスの良い定食として楽しめます…

朝、スマホのカレンダーアプリを開くと、今日もまたお菓子屋さんへ行く予定を入れていました。 別に予約をしているわけでもなく、ただ発売日に自分で「この日に行こう」と決めただけの予定です。昨日はフランス展でハッスルし過ぎ、一日でかなりのお菓子を食べました。焼き菓子など多少日持ちしそうなものはまだ残っている状態です。 さらにスペアの冷蔵庫の中にはお取り寄せしたお菓子の箱が２つ、明日にはもう一つ届く予定です。あれもこれも食べたいという気持ちでこんなにも抱え込んでいますが、冷静に考えるとしばらくは必要ないくらいのおやつがあることになります。私はお菓子やパンはよほどのことでもない限り、冷凍せずにすぐ食べるこ…

今日の東京は最高気温33℃にもなる暑さでした。吹く風は真夏のそれとは違い涼しさを感じられるものでしたが、とにかく陽射しが強く日傘が手放せない一日でした。相変わらず胃の調子がよくないのですが、今日は朝から次女の大学の学祭へ行ってきました。 大学生になってまでも親が学祭に⁉︎と、昔は思っていましたが、観たいものがあれば行くんですね（笑）次女が入学してから毎年足を運んでいますが、学祭の様子を観ているといまだにジンッと胸が熱くなります。 生徒さん一人一人がどれだけの努力を積み重ね、今この場所にいるのかと想像すると、その過酷な日々を乗り越えてエネルギーの全てを喜びで発散しているのだと、ちょっと感動してし…