酢飯の上に具材をのせて握った寿司 →握り寿司
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) お休み最終日の晩ご飯は、鶏だんごの和風鍋。 しょうがのさわやかな香りがきいた鶏ひき肉のだんごに、 しいたけ、水菜の絶品トリオ。 うまみがギュッと詰まった煮汁ごといただきます♪ 🍴１月４日の献立 ・鶏だんご鍋 ・豆腐のごまあえ ・にぎり寿司 🥬鶏だんご鍋 たねには水をプラスしてフワッフワ！ 材料（３人分） 鶏ひき肉（400ｇぐらい） ねぎ（15㎝ぐらい 粗みじん切り） しょうがのすりおろし汁（１かけ分 ） 水菜、きのこなど（各適量） 和風だしの素（少々） A 酒・水（各大さじ２） 片栗粉（小さじ３） 塩・しょうゆ（各少々） B 酒・…
かつて貧乏学生の時代は、お寿司屋さんでアルバイトを繰り返した。その理由は、週２の割合でマカナイ夜食が「にぎり寿司」だったことが、ワシのなかでは大きな理由だった。では週２夜食以外となると、おかみさんが作る昼食が和のものであって、いずれマカナイ夜食には売れ残った酢めしを何とか利用しないといけない現実があった。 お寿司として食べる酢めしは、お米・昆布出汁・程良い甘みなどの旨みが感じ取れて、ネタである海鮮・煮もの・焼きものなどを引き立たせるものだ。しかし余った酢めしほど、寿司以外のマカナイとして扱いにくいものはない。焼き飯・カレー・親子丼などは、寿司の旨みである酸味が美味しさの前に立ちはだかることにな…
９月１７日（夜ごはん）・・・ポテサラ（155kcal）・・153円 まぐろにぎり（332kcal）・・488円 うにクリームスパ（518kcal）・・116円 サーモンにぎりセット（422kcal）・・412円 手まり寿司（340kcal）・・348円 あさり汁（39kcal）・・128円 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 合計 1806kcal（食費1645円光熱費除く） シフトの都合で２連休になりましたが( *´艸｀)予定の立ててない２連休は正直 しんどいだけです☆残りはすべて連勤になりますからね。。。それでも今度 いつ休みになるかはわからないので(…
お休みの日に大津を散策してみた。地元スーパーには、最近では見なくなったような、不格好な大根が並んでいる。ここ最近は大根が高騰しており、モノは細っぽくカスカスしたお味のものしかお目にかからなかったが、この不格好大根＠130円は瑞々しく美味しそうであるから、大根と豚バラのオイスターソース炒めでも作ろう。 パーキングには乱暴な止め方をしている車があったが、こう言った駐車しかできない人は、早々に免許返納を考えた方が良いかもと、横目に瀬田川沿いをモンちゃん不在で久々にひとり歩き。河岸の両脇には、鞆の浦に見られる亀石のようなものが規則的に並べられている。これでヌートリアの横穴を防ぐんだろう。 小腹が空いて…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 暑い一日も暮れていきます。（午後７時半過ぎ、自宅よりスマホで撮影。） 今夜は蕎麦を食卓へ。 なすは皮目に切り込みを入れて、ピーマンとともに油で焼きました。 さつまいもは薄く衣をまぶして天ぷらに。 ちくわは磯辺揚げに。 大根おろしとともにそばにのせ、 水で割っためんつゆをかけると、お箸がとまらないおいしさに＾＾ 夫さんの希望で買ったにぎり寿司を添えていただきました。 ８月16日のメニュー ・ぶっかけおろしそば ・だし巻きたまご ・にぎり寿司 ・豆腐とマイタケ、小松菜のみそ汁 🍆ぶっかけおろしそば さつまいもは鹿児島県産のシ…
昨日、妻がいつもの『◯◯水産』さんの「朝市」へ出掛けました。 妻が出掛けている間に、親戚からお中元が届きました。昼前『◯◯水産』さんの手作りの「にぎり寿司」を、昼食用に買って帰りました。 小生は、既に冷蔵庫内にあった「アップルパイ」などを食べたので「にぎり寿司」は、夕食となりました。そして、お中元に届いた「和牛」を、妻が焼いてくれました。 それと、宍道湖産のしじみの味噌汁も作ってくれました。そんな、昨日の夕食でした。アルコール抜き６日目の夕食でした。我が家から見えた花火を２つ‥。飲みてぇ～！ ランキング参加中食べ物 ランキング参加中写真・カメラ
土用の丑の日の夕ご飯。 にぎり寿司御膳(^^) 買い物に出掛けたついでにスーパーに立ち寄って見つけたにぎり寿司のパックを購入。 うなぎと対抗してか600円と安かった。陶器の器に並べ替えると一層美味しく見える。一パックずつ購入し、あとのおかずは作った。自家製の生姜の甘酢漬け。茶碗蒸しやスパサラ、ナスの炒め物。 「う」が付く食べ物ではないけれど、夏を元気に過ごせそう。 ランキング参加中料理 ランキング参加中ライフスタイル
何度かのぞいて，ほぼ満席が多くなかなか入店できませんでしたが，この日はカウンターに空きあって入店，とろたく鉄火丼と迷って，にぎりのＢランチをお味噌汁でお願いしました。まぐろ赤身，中トロ，かんぱち，サーモン，いか，えび，穴子，あおやぎ，いくら軍艦といったところでいつものように昼時のせいかややごはん大きめです。ねたの大きさ，厚さはそれなりですが，お値段からすると十分すぎるほどかと思います。この価格でこのネタでにぎりをいただけるのはこのあたりですとこちらが一番のように思います。お味噌汁はあら汁でこちらも美味しくいただきました。 御旦孤のＢランチ
にぎり寿司をいただきたくなり，東京駅構内にある店を検索してこちらを発見，黒塀横丁に来てみれば，店内ガラガラで一抹の不安を覚えつつ入店。カウンター内に職人さん１人体制，ホールは呼ばないと出てこない感じです。注文はタブレット端末から行うので問題ないですが。注文は，白つぶ，真いか，本鮪赤身，ひらめ，かんぱち，春にしん，駿河湾産桜海老，いくらです。単価は450円～600円くらいが多いですが1,000円超のネタもありました。一貫単位で注文できるのが良いです。どれもネタは大きめ，厚めで美味しいですし，ごはん少なめでにぎり寿司として良いバランスに思います。ただ，醤油をつけて出すところは好みが分かれるところか…
ブログは毎日更新中！ 仕事日の時のブログはこちらです。 ぜひ寄って行ってください sakusuta.hatenablog.com インスタもぜひ どうぞご覧ください！ https://www.instagram.com/furudate.kitakami/ 今回はここ！ 岩手県北上市にあります 江戸前 菊寿し です 菊寿しさんのインスタ ↓ https://www.instagram.com/sushi_kitakami/ にぎり寿司 松(上)【2300円】を４人分に うに追加してもらいました 本マグロ マジでうますぎる！ 岩手県北上市の老舗寿司店「菊寿し」さんで、《にぎり寿司・上》をテイクア…
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