■ なすミートのパスタ 味はバターで決まります 冷凍食品の「カット揚げなす」はそのお味が気に入ってその後何度か活用しておりますが、もうひとつ突っ込んだお料理にもしてみたくなりましてね、ちょいと挽肉と一緒に炒めてパスタにでも乗せてみましょうか…と相成るわけです。 パスタの食材と雪印北海道バター復刻版合挽肉をバターで炒め、解凍した揚げ茄子が充分に加熱されるまで一緒に炒め合わせればオッケーです、味付けはシンプルに塩コショウだけですが、バターの塩分もありますからやや控えめに…その分ブラックペッパーをガリガリしたものなど少し加えてやるとお味にパンチが効いていいカンジになります。いつもの如く仕上げに白ワイ…
