たんぱく質は、体内で筋肉や臓器などの構成成分となり、生命を維持するためになくてはならない栄養素。 英語のプロテイン(Protein)は「タンパク質」を意味している。
化学的に見ると、多くのアミノ酸が鎖状につながっているものをたんぱく質と言う。
たんぱく質は体内に入ると、消化されて一旦アミノ酸に分解され、それから再び、骨や筋肉、血液など、体内の様々な部分を作る働きをするのに適した、様々な種類のたんぱく質に作りかえられる。 ※ 表記ゆれ:蛋白質
野生のシカやイノシシなどの食肉を料理したジビエ。鹿肉を食べたことはありますか。 なじみの薄い鹿肉ですが、ヘルシーで栄養価が高い注目の食材です。 この記事では、鹿肉の魅力についてお伝えします。 にほんブログ村 別名「もみじ」の鹿肉 ベックスコーヒーの鹿肉カレー 鹿肉カレーは胃もたれしない 高タンパクな鹿肉の栄養素 ヘム鉄で貧血予防 鹿肉のローストで疲労回復 まとめ ■こんな方にオススメの記事■ タンパク質をしっかり取りたい方。 貧血や血行不良でお悩みの方。 美肌と髪に良い食事をしたい方。 別名「もみじ」の鹿肉 肉といえば牛肉・豚肉・鶏肉が大半なので、鹿肉を見たことも食べたこともない、という方が大…
こんにちは。管理栄養士のシライです。先日、オンライン相談の患者さまに「ドクターから『たんぱく質が足りない』と言われてどうしたらいいかと思って…」と相談を受けました。体形はBMI値20で標準の女性です。 たんぱく質が足りているかは血液検査の結果で診ることができます。いくつかの項目を挙げてみます。 注意:こちらは、あくまでも指標です。詳細はかかりつけ医にご相談ください また、隠れ肥満(BMI値は標準で体脂肪率が28%以上)も、たんぱく質不足に該当します。体脂肪が多いというよりは筋肉(たんぱく質)が少なくて体脂肪率が高いと思われます。 隠れ肥満については過去にこのような記事を書いています。 www.…
はてなブログPro に登録していたのをすっかり忘れていて、はてなブログから請求が来てびっくりした。 2年契約の14,400円。 約2年前もこんな風に驚いたと思う。 自動更新だから勝手に請求が来るから忘れるやつが悪い。 次回は忘れないようにしようっと。 朝食 ミツカン『金のつぶ 梅風味 黒酢たれ』です。 今ならAmazonギフトカード500円分が2,000名に当たるキャンペーンをやっているので買ってみました。 Amazonブラックフライデーは過ぎちゃったけど、当たればちょっと嬉しい。 メインは納豆です。笑 リンク 『金のつぶ 梅風味 黒酢たれ』は紀州梅使用した梅と黒酢の酸味のたれで食べる納豆です…
くだらないYouTubeを寝る前に観ていたから、朝の目覚ましを何度も自分で消していた。 寝る前のYouTubeは良くないと朝はめっちゃ反省した。 辞めようと思っても無理なんだよね。 朝食 アサヒグループ食品『クリーム玄米ブラン メープル』です。 朝の目覚めが良くなかったせいか今朝はバタバタ。 手軽に朝食が摂れるものにしました。 菓子パンよりはいいと思う。 リンク 『クリーム玄米ブラン メープル』はたんぱく質・ビタミン10種・食物繊維・カルシウム・鉄が手軽に摂れる玄米と小麦ブランを練り込んだ生地にメープルシロップのクリームをサンドしました。 税込み158円。 裏面。 製造所は米玉堂食品、販売者は…
朝晩と冷え込むようになり 日に日に冬の気配を感じますね~。 皆さんは何か寒さ対策等 始めましたか? 私は先月から 冷え性改善と 来春まで筋肉量を少し増やすことを目標に 家でストレッチを始めたのですが 栄養面でも「たんぱく質」を意識して 摂るようになりました。(^^) CMでも お店の商品でも たんぱく質を効率よく手軽に摂れるようにと 工夫された食品を 良く見るようになりましたよね~! 別名「プロテイン」とも呼ばれています。 この「たんぱく質」を摂ることで 期待されている効果はどういう物かと言うと ・筋肉 骨 皮膚 髪の毛等の 体の構成要素となる。 ・栄養の吸収や成長ホルモンの促進 血圧の調節 …
昨日の激しい寒暖差が原因なのか朝から頭痛と肩こり そして 気だるさ… そして 昨年の開腹手術後の痛みや突っ張り感 傷痕内部の うずくような痛みに悩まされています きょうは 楽しみにしていた「スマイルダンス」の受講日 朝食 玉子サンド・サラダ・ヨーグルト・プーアル茶 ワンプレート ヨーグルト タンパク質を意識した朝食😉 遅刻しないように早めに出かける準備 バタバタと家事を熟していると あらっ!不思議 気だるさが無くなっていたわ(笑) 総まとめは 楽しいハードなダンスで 息切れ状態でした💦 きょうは 数名の方が欠席 寒暖差の激しい季節の変わり目は わたしも 体調を崩しやすくなります… たのしいスマ…
ダノン オイコス プロテインヨーグルト 高吸収タンパク質 バニラ&パイン 2025年9月22日にコンビニ先行販売、2025年9月29日(月)スーパーマーケットで販売開始。期間限定で、いつまでかはわからなかったですが、11月5日の段階では買えました。 高吸収タンパク質の「ダノン」。 印象としては、「固いヨーグルト」。普通のヨーグルトを、キッチンペーパーに乗せて一晩おいて、水分を取り除いた感じ。 他の味付きオイコス(ストロベリー等)みたいに、下部にソースが入っているのかと思いきや、特に入っていず、パインは練りこまれているみたい。 おいしい~!!! 生クリームみたいに濃厚。 ほんのりパインの酸味のあ…
ご覧いただきありがとうございます。 ジムに通いだして、1年経ちました。 運動嫌いの私がよく続いています。 ショッピングモール内のお買い物ついでに、いつでも行ける場所にあり、 通うことがストレスにならないこともあるかもしれませんが、 週2回のペースで通っています。 私の場合は、スタイルアップというよりリハビリですが・・。 会員の方々は、割と年齢層が高く、 腰が痛かったり、持病があったり、それでも身体のために、 一生懸命トレーニングされている姿に励まされています。 「今日も頑張って来られましたね。」 「体調はいかがですか。痛みはありませんか。」 コーチの声掛けも決して否定せず、寄り添った言葉で、 …
とうとう10月も最終週に突入。 通りで朝は寒いはずですよね。 布団の中が気持ちいいと感じる季節、布団の中で着替えをしたいと考えてしまう。 そんな器用なことは出来ないので悔しいです。 朝食 あづま食品『極小一番』です。 珍しく違う納豆を食べてみたくなったので、こちらの納豆を試してみることにしました。 だるまのイラストが可愛いパッケージの納豆です。 リンク 『極小一番』はアメリカ産極小粒大豆、契約栽培大豆100%使用した食べやすい納豆です。 税込み118円。 裏面。 製造者はあづま食品。 原材料は丸大豆、納豆菌。 後はかつお節エキスと昆布エキスが入ったたれと辛子。 栄養成分表示(1セット51.1g…