じゃがバター

まーだ冬物を出したり洗ったり干したりしてる。終わる頃には桜が咲き始めてるな。 ベランダ水棲ペット3人衆の冬眠支度も済んだので(今は絶食中)、今度はベランダ植物で家の中に入れる人入れない人を決めなければ。 ↓飯能まつりのつづき。今年は食べた食べた(笑) 配偶者氏はまず、お約束の餡餅。 今回のは焼きたてのアチアチだった上に具も美味しくて最高だったと喜んでたな。 自分も何か食べないと配偶者氏は遠慮して買い食いを楽しんでくれないので、前から気になってた洋菓子屋さんで棒シューというのを買って食べてみることに。 皮が香ばしくて美味しかった。 個人商店の出店でハーブフランク(配偶者氏)。 焼き加減がいい感じ…

残念なことに、今回は撮影を全体的に忘れていました。が、非常に美味しかった。「今日は飲んでやる～！」と、特に何もない日の謎のテンションで作ったのですが、なんだか悪いことでもしているような美味しさでした。 最初は、黒オリーブソースだけ作って、カマンベールや蒸しにんにくと一緒に・・・と思っていたのですが、真空パックの『北海道産じゃがバター』の存在を思い出し、それを使用。茹でるのが面倒だった不精者です。 黒オリーブはスペイン産の商品を使ったのですが、これにも食塩が入っているし、アンチョビは言わずもがな。調味料は一切加えませんが、十分。ちなみに、馴染んだのか、初日よりも翌日の方が美味しかった気がします。…

こんにちは！ご来訪くださいまして誠にありがとうございます！ 今朝は久々に小羽さんと一緒にアルプスをのぞむことが出来ました。 「スガスガしいわね。ヤッホーしちゃおうかしら」 「とはいえ小羽も来月で５歳。あんましコドモっぽいことはしなわいわよ」 今はヒートですしね。ちょっと態度がお姉さんぽいような気もします。 一緒に芋掘りしようと誘っても乗ってきませんし・・ ということで、土が乾いている暑い日中に小さな芋畑をほりほりしました。 藁マルチの下からひょっこり顔を出すお芋さんたち。 大小合わせてゴロゴロと出てきました。 「早速ふかして頂きましょ！」 何はともあれお塩とバターで。 男爵らしいホクホク感、と…

【本ページではプロモーションが含まれています。】 どうもｎｏｂです😊 ブログご覧いただきありがとうございます。 まったりBBQ ガレージでＢＢＱ 買い出し、食材の量は？ ＢＢＱ？ 焼き芋の会？？ 食材完食 炭の選び方 関連記事 まったりBBQ 先週末に仲良しグループでBBQをしました。 久しぶに会う仲間だったので楽しく、そしてあっという間に時間が過ぎてしまいました。 もともとこの日は、息子と2人でプチ焼肉しよう！ と約束してました。 息子が「○○（友人）とＢＢＱしたいな～」というので 「じゃあ誘ってみれば⁈」と言う事で聞いてみたらＯＫでした😁 プチ焼肉ではなく本格的なＢＢＱを開催することになり…

こんにちは！卵焼きを上手くなりたいぱっちです！ 給料日くらいいいものを食べようと！ 今月もステーキの日がやって来ました🥩🥩 気づいたら先月になっていましたが！！ ただただ、お肉食べた報告ですが、良かったら真似して見てください⟡.·*. 本日の飲み物 妹が沖縄のお土産を買ってきてくれました🌺🌴 とてもわくわくするリキュールセット！！ ちみちみ飲んでいるので、全部飲んだらレビューします！！ とりあえず黒毛和牛 今回は時間短縮も兼ねてこまいものを買ってきました！！これだけでもとてもおいしそう…… 今まで付け合せが全然なかったので、 旬のアスパラを贅沢に使って行こうと思います！ 今日の気分は、ワイルド…

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「煮っ転がし（にっころがし）」という名前は、調理中に鍋の中で食材を転がすように動かすことから由来しています。 今回はじゃがいもで作りましたが、里芋の煮っ転がしが代表的な一品で、ほくほくとした芋に甘辛いタレが絡んだものは多くの人に親しまれています。 煮っ転がしは冷める過程で味がさらに染み込むため、作りたてより少し時間を置くとより美味しくなります。 今日は、ほくほくとろとろの「じゃがいもの煮っ転がし」の作り方をご紹介します。 ポイントは仕上げにバターを入れることです♪ 普通は入れないのですが、入れてみたらとてもおいしかったです！ じゃがいもだけ…

ある日突然、じゃがいもが食べたくなることってありませんか？環境スぺ―ススタッフはあまりじゃがいもが好きな方ではありませんが、数ヶ月に一度くらい、なぜか無性にじゃがいもを欲する日があります（笑）じゃがいもの一番美味しい食べ方といえば、じゃがバター！今回は、いつものじゃがバターをアップグレードするじゃがいもの蒸し方を環境スペーススタッフが調べてみました。 レンチンだとボソボソ？しわしわ？ じゃがいものホクホク食感を活かすには、蒸すのが環境スペーススタッフのおすすめです。蒸し器を使うほか、電子レンジで加熱すれば短時間で食べられますよ♪ただし電子レンジの場合は加熱ムラができやすいため、一度にたくさんの…